Instruction for Use

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA 4
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 8
Installazione 8
Montaggio dell'apparecchio 8
Prima di collegare l'apparecchio 9
Dopo il collegamento 9
Prima del primo utilizzo 9
Accessori 10
Inserimento della sonda 11
Caratteristiche dell'apparecchio 12
Pannello comandi 12
Blocco a chiave 13
Messaggi 13
Scelte rapide 14
ON / OFF / PAUSA 15
Timer 15
Modifica delle impostazioni 16
Funzioni speciali 20
Sottovuoto 26
Scong. a vapore 28
Riscaldare 29
Vapore 30
Modalità assistita 32
Manutenzione e pulizia 33
Dati per le prove di riscaldamento 35
Caratteristiche tecniche 35
Introduzione al metodo “Chef touch” 36
Come applicare il metodo “Chef touch” 37
Buste di cottura 38
Preparazione delle buste 38
Indicazioni sul funzionamento della macchina 39
Cottura con forno a vapore 40
Uso dell'abbattitore di temperatura 41
Istruzioni per la conservazione delle buste in frigorifero/congelatore 41
Uso del forno a vapore per riscaldare gli alimenti 42
Tabella di cottura 43
Consigli per la preparazione e la cottura degli alimenti 46
Guida alla ricerca guasti 48
Servizio Assistenza 48