Instruction for Use

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Funciones especiales
q
w
Funciones especiales
. GIRE EL SELECTOR MULTIFUNCIÓN hasta que se visualice «Especiales».
.
UTILICE EL SELECTOR DE AJUSTE para escoger una de las funciones especiales. Siga las instrucciones del
capítulo de cada función (por ejemplo, Leudado de masas).
FUNCIONES DE COCCIÓN ESPECIALES
FUNCIÓN USO RECOMENDADO
LEUDADO DE MASAS SIRVE PARA FERMENTAR la masa dentro del horno a una temperatura constante de 40 °C
LIMPIEZA AL VAPOR SIRVE PARA ENJUAGAR el horno.
DESCALCIFICACIÓN SIRVE PARA DESCALCIFICAR el hervidor.
DESCARGA VACIADO MANUAL del hervidor
DESINFECCIÓN SIRVE PARA ESTERILIZAR biberones o potitos
YOGUR SIRVE PARA HACER YOGUR
CONSERVACIÓN SIRVE PARA CONSERVAR alimentos como fruta y verdura
Leudado de masas
q
w
e
Descalcificar
Leudado
Conservación
Para leudar masas
. PULSE EL BOTÓN OK.
.
GIRE EL SELECTOR DE AJUSTE para introducir el tiempo.
.
PULSE EL BOTÓN INICIO.
LA FUNCIÓN DE LEUDADO sirve para fermentar masas. con mucha más
rapidez que a temperatura ambiente.
LEUDADO
COLOQUE EL RECIPIENTE con la masa en la bandeja de goteo en los niveles 1 o 2. Cúbralo con un paño para
hornear.
REDUCE EN UN 1/3 EL TIEMPO NECESARIO PARA QUE LA MASA FERMENTE en comparación con el método tradicional.
SE ACONSEJA ACORTAR EL TIEMPO de fermentación de la masa porque la temperatura ambiente en el interior del
horno es mejor que la temperatura ambiente fuera del horno. Por consiguiente, es necesario detener el
proceso antes. De lo contrario, la masa seguirá fermentando y crecerá demasiado.
Leudado
00:20
TIEMPO COCCIÓN
13:35
TIEMPO FINAL
40 °C
TEMPERATURA