Instruction for Use

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CATEGORÍA
CORTE/PORCIÓN/
DESCRIPCIÓN
CICLO DE COCCIÓN
DURACIÓN DE LA
COCCIÓN (min)
DURACIÓN DEL
CALENTAMIENTO
(refrigerados) (min)
DURACIÓN DEL
CALENTAMIENTO
(congelados) (min)
Verduras y
hortalizas
Coliflor (trozos o rebanadas)/brécol
(entero)
Verduras y hortalizas 35-45 20-30 40-50
Calabacín (entero) Verduras y hortalizas 35-38 15-25 40-50
Patatas (troceadas) Verduras y hortalizas 40-50 20-30 40-50
Pimientos (en mitades o trozos) Verduras y hortalizas 35-40 10-20 35-45
Cebollas (enteras o en cuartos) Verduras y hortalizas 35-40 10-20 20-30
Zanahorias (enteras) Verduras y hortalizas 35-38 7-20 20-30
Puerros (en trozos) Verduras y hortalizas 35-38 10-20 20-30
Radicchio/endivias Verduras y hortalizas 35-38 10-20 15-25
Remolachas (enteras o en trozos) Verduras y hortalizas 35-38 15-25 20-30
Alcachofas (en mitades, sin hojas duras) Verduras y hortalizas 35-40 7-20 15-25
Hinojo (entero o en cuartos) Verduras y hortalizas 35-40 15-25 40-50
Espárragos (enteros) Verduras y hortalizas 35-38 5-15 15-25
Setas
Setas (enteras o en trozos) Verduras y hortalizas 35-40 10-20 25-35
Setas armillaria de miel/trompeta
cenicienta (enteras)
Verduras y hortalizas 35-38 10-20 25-35
Fruta
Manzanas/peras (enteras) Fruta 30-35 15-25 30-40
Manzanas/peras (troceadas) Fruta 25-30 10-20 20-30
Moras/frambuesas (enteras, frescas) Fruta 25-28 10-20 20-30
Piña (rebanadas) Fruta 30-35 10-20 20-30
Ciruelas (enteras) Fruta 25-30 10-20 20-30
Cremas dulces
Base de chocolate Cremas dulces 35-45 5-15 10-20
Base de chocolate y mascarpone Cremas dulces 35-45 5-15 10-20
Base de crema y chocolate Cremas dulces 35-40 5-15 10-20
Tabla de cocción