Instruction for Use

39
Makine kullanım talimatları
AÇMA (çekmeceyi çekerek çalışma konumuna getirme)
Cam kapağın tamamen açılabilmesi için çekmeceyi daima tamamen çekip
çıkarın.
Ön sağ taraftaki mavi Açma düğmesini kullanarak makineyi açın.
Kontrol panelinin LED'leri yanar ve kısa bir sesli sinyal, makinenin açıldığını bildirir.
Bu noktada, makine yaklaşık 2 saniye süren bir kurulum çevrimini çalıştırır; kurulum
tamamlanana kadar herhangi bir düğmeye basmayın.
TORBALAR IÇIN VAKUM ÇEVRIMI
Her çevrimin başında, kısa bir sesli sinyal duyulur.
Çevrim, otomatik olarak aşağıdaki gibi devam eder:
• Hava çıkarma aşaması, işlev düğmesinin yanıp sönmesi ile bildirilir. Bu aşama yaklaşık 2 dakika 30 saniye
sürer.
• Isıl yapıştırma aşaması, işlev düğmesi LED'inin açık kalması ile bildirilir. Bu aşama yaklaşık 9 saniye sürer.
Bunu, yaklaşık 5 saniye süren bir soğutma aşaması takip eder.
• Takip eden dışa atma aşamasında, tüm LED göstergeleri başlangıç durumuna geri döner. Dışa atma valfi,
yaklaşık 20 saniye boyunca açık kalır. Bu süre boyunca hiçbir işlev seçilemez.
• Vakum odasının basıncı azaltıldığında, kapak açılarak, sızdırmaz hale getirilmiş torba çıkarılabilir.
• Çevrimin sonunda, makinenin başka bir çevrim gerçekleştirmeye hazır olduğunu belirten kısa bir sesli
sinyal duyulur.
• Çevrimin toplam süresi 3 dakikadır (cam kapağın yeniden açılmasına kadar)
ÖNEMLİ Çevrim,
düğmesine basılarak önceden durdurulabilir. Bu durumda, makine sızdırmazlık
sağlama işlemine devam etmeyecek ve odanın basıncı düşürülecektir. Başka bir çevrim başlatmadan önce
yaklaşık 20 saniye ve sesli sinyalin verilmesini bekleyin.
KITCHENAID KAPLARI IÇIN VAKUM ÇEVRIMI
Her çevrimin başında, kısa bir sesli sinyal duyulur.
Çevrim, otomatik olarak aşağıdaki gibi devam eder:
• Vakum aşaması, işlev düğmesi LED'inin yanıp sönmesi ile bildirilir. Bu aşama yaklaşık 45 saniye sürer.
• Takip eden dışa atma aşamasında, tüm LED göstergeleri başlangıç durumuna geri döner. Dışa atma valfi,
yaklaşık 20 saniye boyunca açık kalır. Bu süre boyunca hiçbir işlev seçilemez.
• Vakum odasının basıncı azaltıldığında, kapak açılarak, vakum kabı çıkarılabilir.
• Çevrimin sonunda, makinenin başka bir çevrim gerçekleştirmeye hazır olduğunu belirten kısa bir sesli
sinyal duyulur. Odanın basıncı azaltılarak, kabın çıkarılması sağlanır.
• Çevrimin toplam süresi 1 dakikadır (cam kapağın yeniden açılmasına kadar)
ÖNEMLİ Çevrim,
düğmesine basılarak önceden durdurulabilir. Odanın basıncı azaltılır ve cam kapak
kaldırılır. Başka bir çevrim başlatmadan önce yaklaşık 20 saniye ve sesli sinyalin verilmesini bekleyin.
En iyi organoleptik ürün kalitesini sağlamak ve pişirme sıvılarının kaçmasını önlemek için, daima “sous-
vide” pişirme işleminin, vakumlama işlemi başarılı bir şekilde tamamlanmamış paketler ile
gerçekleştirilmemesini öneriyoruz.
Tehlikeli mikroorganizmaların büyümesini önlemek için, vakumlanmış ürün, derhal pişirme işleminden (A
prosedürünün kullanımı) geçirilmeli veya hızlı soğutularak saklanmalıdır (B ve C prosedürlerinin
kullanımı).
Vakum paketli ürünleri oda sıcaklığında saklamayın.