Owner's Manual

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut toujours observer certaines précautions

élémentaires. Consulter les consignes de sécurité importantes du guide d’utilisation pour

le batteur sur socle.

Remarque: Les modèles KSMPB5, KSMPB5SS, KSMPB5W, KSMPB7 et KSMPB7W sont conçus

pour un usage domestique uniquement.

KSMPB5, KSMPB5SS et KSMPB5W: Cet accessoire a été approuvé pour une utilisation

avec les batteurs sur socle à tête inclinable de 4,5 et 5pte de KitchenAid

Batteur à pâtisserie

KSMPB7, KSMPB7SS et KSMPB7W - Compatible avec tous les batteurs sur socle avec

élévateur de bol sauf les modèles5KPM5, 5K5, 4KSM5, K5SS, KSM5, KSM50, KSM500,

KSM6573, KG25, 3KSM5, 9KSM5 et KSM450. Approuvé pour une utilisation avec les

élévateurs de bol et bols en acier inoxydable seulement.

RECETTE DE DÉMARRAGE RAPIDE

1. Assembler le batteur à pâtisserie au batteur. Mélanger la farine, le sucre et le sel sur

mode Remuer pour combiner. Ajouter le beurre refroidi et mélanger en remuant

pendant 30 secondes.

2. Pour le batteur à tête inclinable, augmenter à la vitesse n° 2 (pour le batteur avec

élévateur de bol, augmenter à la vitesse n° 3) jusqu’à ce que le mélange ressemble

àde la semoule de maïs avec des morceaux de beurre de la taille d’un pois. Racler

lebol et pagayer avec une spatule si nécessaire.

3. Verser la moitié de l’eau glacée, 3 c. à soupe, sur la surface du mélange de farine et

laisser remuer pendant 5 secondes. Arrêter le batteur et verser les 3 c. à soupe d’eau

restante uniformément sur la surface du mélange. Mélanger en remuant pendant

10 à 20 secondes jusqu’à ce que cela fasse une pâte non lisse. Ajouter plus d’eau

etremuer à nouveau au besoin.

4. Former la pâte en deux disques et l’envelopper dans une pellicule en plastique.

Mettreau réfrigérateur pendant au moins une heure ou toute la nuit. Retirerdu

réfrigérateur et rouler à 1/8 po d’épaisseur avant de cuire au four selon les

instructions fournies sur la recette de tarte choisie.

2 bâtonnets (1 tasse) de beurre non salé (230 g), refroidi et coupé en cubes de 1/2 po

2 1/2 tasses de farine tout usage (315 g)

2 c. à thé de sucre

1 c. à thé de sel

6 à 8 c. à soupe d’eau glacée (90 g), plus au besoin

INGRÉDIENTS

INSTRUCTIONS

Entretien et nettoyage: Article lavable dans le panier supérieur du lave-vaisselle.

Se reporter à la section Assemblage du produit dans le guide d’utilisation du batteur

sur socle pour les instructions d’assemblage des accessoires.