Operation Manual

 12 
 „Sajtos, kolbászos omlett“ receptje
Fűtse elő a készüléket. Forrónak kell a pirítólapnak lennie, amikor az ételt
ráteszi. Adagonként készítse el az omlettet.
Hozzávalók 2 - 3 omletthez:
4 tojás
kb. 100 gr. sajt
(Gouda, Edamer stb.)
150 gr. kolbász
100 gr. édes tejszín
1/2 hagyma
1/2 pirospaprika
kevés olaj a bors
megpirításához
1. Vagdalja fel a hagymát, és keverje
össze a tojásokkal és a tejszínnel. Bors-
sal fűszerezze.
2. Vágja kockára a paprikát és a sajtot.
3. Szeletelje vékonyan a kolbászt, és kissé
süsse meg a pirítólap lapos oldalán.
4. Tegyen egy adag tojásmasszát pirító-
lapra, és egyenletesen ossza el.
5. Ha megszilárdult a tojásmassza, de
kissé meg folyós, akkor szórja rá a sajt-
és paprikakockákat.
Ötlet: Ha csípősen szereti, akkor tegyen rá
csípős ecetes paprikát vagy tegye mellé.
6. Néhány percig még hagyja sülni az
omlettet. Végül óvatosan göngyölje
össze és tálalja.
Ropogós baguette kenyér való hozzá.