Operation Manual

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Rezepte
AT
Kartoffelcremesuppe
Zutaten:
400 g Kartoffeln (geschält und in
Würfel geschnitten)
1/8 Knollen Sellerie (gewürfelt)
200 g Karotten (gewürfelt)
1 Stange Lauch (in Ringe
geschnitten)
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Sauerrahm
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln, Sellerie, Karotten und den Lauch in den Glaskrug geben und mit der
Pulse-Funktion zerkleinern. Gemüsebrühe zugeben und mit der Gar-Funktion 20
Minuten kochen lassen. Sauerrahm zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend auf Stufe 3 pürieren.
Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
Kiwi-Ingwer-Saft
Zutaten:
1 Apfel (geschält, gewürfelt)
1 Kiwi (geschält, gewürfelt)
1 TL frischer Ingwer (gerieben)
Saft 1 Grapefruit
Saft 1 Limette
2 TL Ahorn-Sirup
1 Tasse Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Glaskrug geben und auf Stufe 4 zu einem cremigen Getränk
pürieren.