Operation Manual

demasiado espesa.

Ingredientes para 2-3 personas

Pesto de rúcula

Combínelo con pasta fresca y pollo frito para conseguir un sabor extraordinario. Sírvalo con mucho parme-

sano rallado. Mezclando los ingredientes en dos etapas conseguirá que el pesto mantenga consistencia sin

que la mezcla quede totalmente ligada.

Ingredientes

• 40 g de rúcula

• 20 g de piñones

• 3 hojas grandes de albahaca

• 20 g de queso parmesano

• Medio diente de ajo

• 50-60 ml de aceite de oliva

• Sal marina molida

• Pimienta negra

Preparación

1. Añada los piñones, el ajo y el queso parmesano al recipiente grande junto con la cuchilla de cuatro puntas

y presione para conseguir una mezcla bastante grumosa. Retire la mezcla y colóquela en un cuenco. Añada

ahora al recipiente grande la rúcula, el basílico y el aceite de oliva y mézclelo hasta que adquiera una tex-

tura pastosa.

2. Añada la segunda mezcla a la primera y remuévalas bien.

3. Sírvalo con pasta fresca y espolvoree queso parmesano por encima.

Ingredientes para 2-3 personas

Smoothie de plátano, mango y fresa

Los smooties son la mejor forma de añadir más fruta a su dieta diaria hasta conseguir las 5 piezas recomen-

dadas al día. Le darán energía por las mañanas y le animarán por las tardes, y prepararlos será más sencillo

que nunca gracias a su batidora.

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros

• 1 mango en rodajas

• Un puñado de fresas picadas

• 300 ml de yogur natural

• 200 ml de leche fría

• 2 cucharadas de miel líquida

• Un buen chorro de lima