Operation Manual

Ελληνικά
Σηµείωση: ειραµατιστείτε µε διαφορετικέσ οικιλίεσ και διαφορετικούσ βαθµούσ
καβουρδίσµατοσ για να βρείτε έναν ή ερισσότερουσ τύουσ ου ταιριάζουν µε το
γούστο σασ.
Η οσότητα αλεσµένου καφέ ρέει να µετριέται ροσεκτικά σε σχέση µε τον όγκο
νερού κάθε κύκλου αρασκευήσ καφέ. Είναι σηµαντικό να χρησιµοοιείτε αρκετό
καφέ για να αοφύγετε την υερεκχύλιση. Η µικρή οσότητα καφέ θα υερκερασθεί
αό έναν µεγάλο όγκο καυτού νερού. Η κανάτα µετρά « φλιτζάνια» χωρητικότητασ
140 ml το καθένα. Η µέγιστη χωρητικότητα είναι λίγο µεγαλύτερη αό 1,68 λίτρα
ριν αό την αρασκευή καφέ. Ο όγκοσ του αρασκευασµένου καφέ θα είναι
ελαφρώσ µικρότεροσ διότι ο αλεσµένοσ καφέσ αορροφά κάοια οσότητα.
Η Krups συνιστά τη χρήση 7 γραµµαρίων αλεσµένου καφέ ανά φλιτζάνι νερού 140
ml. Μορείτε να µετρήσετε τα 7 γραµ. σε ένα γεµάτο κουταλάκι του γλυκού.
Αν ο καφέσ ου ροκύτει φαίνεται υερβολικά δυνατόσ, µορείτε να τον
ροσαρµόσετε χρησιµοοιώντασ ελαφρώσ λιγότερο αλεσµένο καφέ. Αν ροτιµάτε
ολύ ελαφρύτερη γεύση, είναι καλύτερο να αρασκευάζετε τον καφέ µε τη
συνιστώµενη αναλογία και να τον αραιώνετε εκ των υστέρων µε καυτό νερό. Έτσι
καθίσταται δυνατή η εκχύλιση τησ βέλτιστησ γεύσησ αό τουσ κόκκουσ καφέ ενώ
αοφεύγεται η υερεκχύλιση µιασ υερβολικά µικρήσ οσότητα αλεσµένου καφέ.
Το νερό αοτελεί κρίσιµο αράγοντα για τη γεύση του καφέ σασ. Υό φυσιολογικέσ
συνθήκεσ, η καλύτερη ειλογή για να αοφύγετε τα µεταλλικά στοιχεία και το
χλώριο ου µορεί να βρίσκονται στα αστικά συστήµατα υδροδότησησ είναι το
φιλτραρισµένο νερό. Ωστόσο, αν το νερό σασ έχει καλή γεύση, τότε είναι
ιθανότατα καλό για τον καφέ σασ.
Μην ροσθέτετε οτέ γάλα, έτοιµο καφέ, τσάι, κ.λ. στο δοχείο νερού.
Η µέθοδοσ άλεσησ και ο βαθµόσ λετότητάσ τησ έχουν σηµαντικό αντίκτυο στην
ροκύτουσα γεύση του καφέ. Ιδανικά ρέει να αλέθετε φρέσκουσ καβουρδισµένουσ
ολόκληρουσ κόκκουσ καφέ ακριβώσ ριν αό την αρασκευή. Έχετε υόψη σασ ότι η
συσκευή αυτή έχει ρυθµιστεί ώστε να εεξεργάζεται κόκκουσ σε τυικούσ βαθµούσ
άλεσησ ου βρίσκονται στα ράφια των καταστηµάτων. Συνήθωσ ο ροαλεσµένοσ
καφέσ έχει µέτριουσ κόκκουσ αρόµοιου µεγέθουσ. Η ολύ λετή άλεση αράγει ολύ
δυνατότερεσ γεύσεισ αλλά υάρχει κίνδυνοσ εκχύλισησ κατά τη διάρκεια του κύκλου
αρασκευήσ καφέ αρέχοντασ έτσι ικρότερη γεύση. Μορείτε να µάθετε ερισσότερα
για την άλεση του καφέ και τη σειρά µύλων τησ Krups στον ιστότοό µασ
www.krups.com.
117
Η ΑΝΑΛΟΓΙΑ
ΤΟ ΝΕΡΟ
Η ΑΛΕΣΗ
cafetie?re dahlstrom EU11.qxd:KM 8005 anglais.qxd 5/03/09 10:35 Page 117