Operation Manual

7. FONCTION VAPEUR
La vapeur sert à faire mousser le lait (par exemple pour la préparation des cappuccinos.)
■ Pour produire la vapeur, Tournez le sélecteur d1 sur la position (fig. 16) (pour obtenir une vapeur
plus abondante, la température doit être supérieure à celle demandée pour faire du café).
■ Le voyant du bouton de mise en marche clignote à nouveau puis reste fixe. L’appareil est alors prêt pour
l’utilisation.
■ Mettez le lait dans un récipient. Pour un meilleur résultat, nous vous conseillons d’utiliser un récipient
avec une petite ouverture (petit pichet par exemple).
■ Plongez la buse vapeur dans le liquide.
■ Tournez le sélecteur d1 sur la position (vapeur) (fig.17) : la vapeur sort dans le lait.
■ Pour bien faire mousser le lait, faites des mouvements circulaires et de haut en bas (fig. 18), mais en
veillant à ce que la buse vapeur reste bien droite au centre du récipient (figs. 20c). La pompe fonctionne
en intermittence, ce qui est normal.
■ Afin d’obtenir un bon moussage de lait, nous vous conseillons d’utiliser du lait pasteurisé ou du lait UHT
et d’éviter le lait cru ou écrémé.
■ Pendant l’opération, il est normal que le voyant de température du bouton de mise en marche s’allume
et s’éteigne.
■ Lorsque le moussage est terminé, arrêtez l’appareil (sélecteur d1 en position ).
■ Lorsque le sélecteur d1 est en position , l’appareil refroidit automatiquement. Durant la phase de
refroidissement, le voyant du bouton de mise en marche clignote, et de l’eau chaude et/ou de la vapeur
s’écoulent dans le plateau récolte-gouttes. Lorsque la température optimale de préparation d’un
espresso est atteinte à nouveau, le voyant reste fixe.
IMPORTANT ! Après l’arrêt de la vapeur, nettoyez immédiatement et
soigneusement la buse vapeur comme décrit au paragraphe 8D.
ATTENTION ! La buse vapeur est encore chaude ! Veillez à ne pas vous brûler.
8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
A. De l’appareil
■ Débranchez la prise de courant avant chaque nettoyage et faites refroidir l’appareil.
■ Nettoyez de temps à autre l’extérieur de l’appareil avec une éponge humide. Lavez régulièrement le
réservoir, le bac de récupération et sa grille et essuyez-les.
■ Rincez régulièrement l’intérieur du réservoir.
■ Lorsqu’une fine couche blanche opacifie votre réservoir, effectuez une opération de détartrage (cf
paragraphe 9. DETARTRAGE).
■ N’utilisez pas de produits nettoyants à base d’alcool ou de solvant.
■ Après avoir débranché l’appareil, nettoyez régulièrement la grille de passage d’eau chaude, ainsi que le
joint d’étanchéité, à l’aide d’une éponge humide.
■ Nettoyage uniquement à l’aide d’un chiffon humide sans produit détergeant ou abrasif.
Français
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