Operation Manual

Programma’s
Uw fornuis beschikt over twaalf verwarmingsprogramma’s en twaalf braad- en bakprogramma’s. Met een draai aan de knop hoeft u alleen nog het passende
symbool op het bedieningspaneel te kiezen.
Het multitherm plus
®
verwarmingssysteem combineert acht verwarmingswijzen tot 24 verwarmings-, braad- en bakprogramma’s.
Bij verschillende programma’s wisselt de verwarmingswijze tijdens de bereiding. De heteluchtventilater wordt daarbij, afhankelijk van het pro-
gramma, afwisselend aan- en uitgeschakeld. Dat hoort tot het normale programmaverloop!
Verwarmingsprogramma’s
U kunt onder twaalf verwarmingsprogramma’s het programma kiezen dat voor uw bereiding het beste is. Elk verwarmingsprogramma wordt met een vast inge-
stelde temperatuur ingeschakeld. Deze bereidingstemperatuur kan gewijzigd worden.
Verwarmingsprogramma Toepassingen Voorgestelde
temperatuur
in °C
>
Grill voor grote oppervlakken Grillen van grote hoeveelheden, b.v. steaks, vis en
worstjes, maar ook voor het overbakken van toast en
gratins.
220 *
4
Grill Grillen van kleine hoeveelheden.
Stukken vlees in het midden van het braadrooster
leggen.
220 *
9
Onderverwarming Voorbakken van zeer vochtig gebak, inkoken 180
:
Bovenverwarming Gratineren 220
?
Boven- en onderverwarming Voorverwarmen,
bakken van biscuit en vochtig gebak
175
5
Boven- en onderverwarming
met snelle opwarming
Snel opwarmen 200
8
ökotherm
®
-braadgrillen Braden van vlees, vis en gevogelte 160
;
ökotherm
®
-pizzastand Bakken van brood, pizza en vochtig gebak, inkoken 160
=
ökotherm
®
-intensieve hetelucht Bakken van plaatkoek met droog beleg, b.v.
kruimelkoek; intensief braden van grote stukken
gebraad of gevogelte zoals gans en kalkoen.
180
9
ökotherm
®
-hetelucht Braden, bakken, bereidingen op verschillende niveau’s 160
7
ökotherm
®
-hetelucht
met snelle opwarming
Snel opwarmen 175
<
Ontdooi- en rijsstand Ontdooien en laten rijzen van gistdeeg bis 35
Opmerking: de standen met snelle opwarming schakelen na het snelle opwarmen over op het normale verwarmingsprogramma.
* Bij het grillen van dikke stukken vlees of van volledige vis moet de aanbevolen temperatuur in 220 tot 240 °C worden veranderd.
EEB 670.0 63