Operation Manual

43
7 Gebruikswijzen
Hierna worden alle gebruikswijzen beschreven.
➤ Zet de vormen op het rooster.
➤ Kies de gebruikswijze door de toets een of meerdere keren in te
drukken.
7.1 Stomen
De kookruimte wordt gelijktijdig verhit met stoom en hete lucht. Het gerecht
wordt door stoom verhit c.q. gegaard.
Toepassing
• Garen van groente, rijst, graanproducten, peulvruchten en eiergerechten
• Pocheren van vlees, gevogelte en vis
• Verwijderen van sap uit vruchten en bessen
•Yoghurt maken
• Steriliseren
Neem de instructies onder Tips en trucs en in de aparte Insteltips in
acht.
Temperatuurbereik 30–100 °C
Voorgestelde waarde 100 °C
Niveau 1 tot 4
Gelijktijdig garen op meerdere niveaus is mogelijk.
➤ Schuif de roestvrijstalen plaat onder de geperforeerde gaarplaat.