Operation Manual

7 Gebruikswijzen
46
7.6 Hete lucht + bevochtigen
De lucht in de kookruimte wordt door de verwarmingselementen achter de
achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd. De
stoomtoevoer verbetert de energieoverdracht naar het gerecht.
Stoom van meer dan 100 °C is niet zichtbaar.
Toepassing
• Bladerdeeg en gistdeeggebak, brood
•Ovenschotel
•Vlees
• Diepvries- en kant-en-klaar producten
+
Temperatuurbereik 30–230 °C
Voorgestelde waarde 180 °C
Niveau 1 of 1 + 3
Bijzonder geschikt voor het vetarme garen van diepvriesproducten
zoals bijv. ovenfrites of loempia's.
➤ Schakel de stoomtoevoer in of uit door op de toets te drukken.
– Indien de stoomtoevoer is geactiveerd, brandt het symbool .