Operation Manual

EKI 607/807 35
Veiligheidsinstructies
Voor aansluiting en werking
■ Küppersbusch-apparaten worden volgens de geldende veiligheidsvoorschrif-
ten gebouwd.
■ Als de kookplaat met een ondergebouwde oven wordt gebruikt, mag het
alleen een Küppersbusch-oven met ventilatorkoeling zijn.
■ Aansluiting op het net, onderhoud en reparatie van het apparaat mogen
alleen door een erkend vakman volgens de geldende
veiligheidsvoorschriften worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde
werken vormen een risico voor uw veiligheid.
■ Personen met pacemakers of geïmplanteerde insulinepompen moeten zich
ervan verzekeren dat hun implantaten niet door het inductieveld worden
beïnvloed (het frequentiebereik van het inductieveld bedraagt 25-50 kHz).
Voor de kookplaat
■ Wegens de zeer snelle reactie bij een hoog ingestelde kookstand
(powerstand) de inductiekookplaat niet zonder toezicht gebruiken!
■ Houd bij het koken rekening met de hoge opwarmsnelheid van de
kookzones. Vermijd het leegkoken van pannen omdat daarbij het gevaar
bestaat dat de pannen oververhit raken!
■ Plaats geen lege potten en pannen op de ingeschakelde kookzones.
■ Schakel een kookzone na gebruik altijd onmiddellijk met de bijhorende
mintoets uit en niet alleen met de pandetectie.
■ Oververhitte vetten en olie kunnen spontaan ontbranden. Bij het bereiden
van gerechten met vet en olie, bijv. frieten, steeds in de buurt blijven.
Brandend vet of olie nooit met water blussen! Een deksel op de pan leggen,
kookzone uitschakelen.
■ De keramische plaat is zeer resistent. Zorg er niettemin voor dat er geen
harde voorwerpen op de keramische plaat vallen. Puntvormige
slagbelastingen kunnen de kookplaat doen breken.
■ Bij scheuren, barsten of een breuk in de keramische kookplaat het apparaat
onmiddellijk buiten bedrijf stellen. Onmiddellijk de huishoudzekering
uitschakelen en de klantenservice contacteren.
■ Als de kookplaat door een defect in de sensorregeling niet meer kan worden
uitgeschakeld, onmiddellijk de huishoudzekering uitschakelen en de
klantenservice contacteren.
■ De keramische kookplaat mag niet worden gebruikt om er voorwerpen op
neer te leggen!
■ Geen aluminiumfolie of kunststof op de kookzones leggen.
■ Metalen voorwerpen, zoals keukengereedschap of bestek, mogen niet op
het oppervlak van de inductiekookplaat blijven liggen omdat ze heet kunnen
worden.
■ Opgelet met metalen voorwerpen die op het lichaam worden gedragen: als
ze in de directe nabijheid van de inductiekookplaat komen, kunnen ze heet
worden. Voor niet-magnetiseerbare voorwerpen (bijv. gouden of zilveren
ringen) geldt dit niet.
■ Maak geen ongeopende conservenblikken of compoundverpakkingen op de
kookplaat warm. Dergelijke verpakkingen kunnen exploderen!
■ Het is belangrijk dat de tiptoetsen schoongehouden worden, omdat
verontreinigingen door het apparaat als vingercontact kunnen worden
herkend. Nooit voorwerpen (pannen, vaatdoeken, enz.) op de tiptoetsen
leggen!
Als pannen tot over de tiptoetsen overkoken, is het aanbevolen op de UIT-
toets te drukken.
■ Hete potten en pannen mogen de tiptoetsen niet afdekken. In dat geval
wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld.
■ Als er zich in de woning huisdieren bevinden die aan de kookplaat kunnen,
moet de kinderveiligheid geactiveerd worden.
Voor het eerste gebruik
Losse voorwerpen en verpakking verwijderen.
Vooraleer u de eerste keer levensmiddelen bereidt, de keramische kookplaat
met een vochtige doek en wat afwasmiddel schoonmaken.
De kookplaat is bestand tegen temperatuurschokken (koude en warmte) en is
ook zeer resistent.
Volg de richtlijnen voor schoonmaak en onderhoud.
De kookplaat
De kookplaat is met een inductiekookveld uitgerust.
Een inductiespoel onder de keramische kookplaat wekt een elektromagnetisch
wisselveld op, dat de vitrokeramiek doordringt en in de bodem van de pan een
warmtevormende stroom induceert.
Bij een inductiekookzone wordt de warmte niet meer door een
verwarmingselement via de pan op de te koken gerechten overgedragen; de
nodige warmte wordt m.b.v. inductiestromen direct in de pan gevormd.
Voordelen van het inductiekookveld
– Energiebesparend koken door rechtstreekse energie-overdracht op de pan
(aangepaste pannen van magnetiseerbaar materiaal zijn noodzakelijk),
– meer veiligheid, omdat de energie alleen wordt doorgegeven als er een pan
op de kookzone staat,
– energie-overdracht tussen inductiekookzone en panbodem met een hoog
rendement,
– hoge opwarmsnelheid,
– weinig risico op verbrandingen omdat de kookplaat alleen door de
panbodem wordt verwarmd, overkokende gerechten branden niet vast,
– snelle, nauwkeurige regeling van de energietoevoer.
Tips voor de juiste pannen
De pannen die voor de inductiekookplaat worden gebruikt, moeten van metaal
zijn, magnetische eigenschappen bezitten en een voldoende grote bodem
hebben. Gebruik uitsluitend pannen met een bodem die voor inductie
geschikt is.
Zo kunt u vaststellen of uw pan geschikt is:
Voer de hierna beschreven magneettest uit of kijk of de pan het symbool voor
het koken met inductiestroom draagt.
Magneettest:
– Ga met een magneet over de bodem van uw pan. Wordt de magneet
aangetroken, dan kunt u de pan op de inductiekookplaat gebruiken.
Opmerking:
Bij het gebruik van sommige pannen die geschikt zijn voor inductie, kunnen
geluiden optreden, die te wijten zijn aan de bouwwijze van deze pannen.
Geschikte pannen Niet geschikte pannen
Geëmailleerde stalen pannen met
dikke bodem
Pannen van koper, roestvrij staal,
aluminium, vuurvast glas, hout,
keramiek of terracotta
Gietijzeren pannen met
geëmailleerde bodem
Pannen van roestvrij gelaagd staal,
roestvrij ferrietstaal of aluminium
met speciale bodem