Operation Manual

22
Om de elektrische oven uit te schakelen, dient de keuzeschakelaar op stand 0 te worden gezet waarmee wordt
verhinderd dat de thermostaat de verwarmingselementen kan inschakelen; door de bedieningsknop van de thermostaat
op stand 0 te zetten, worden de verwarmingselementen uitgeschakeld, maar het is nog wel mogelijk met de
keuzeschakelaar de ventilator en de ovenverlichting in te schakelen.
De keuzeschakelaar beschikt over 9 verschillende vaste standen die overeenkomen met 9 verschillende bakfuncties van
de oven:
Types M6/M6V
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen de ovenverlichting aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het bodem-element van 1300W aan en van het externe boven-element van
900W;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen het externe boven-element van 900W aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen het bodem-element van 1300W aan;
- het symbool geeft de inschakeling van alleen het grillelement van 2000W aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het externe boven-element van 900W aan en van het grillelement van 2000W;
- het symbool geeft de inschakeling van het externe boven-element van 900W, van het grillelement van 2000W en
van de ventilator aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het convex-element van 2400W en van de ventilator aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen de ventilator aan.
Types M9/M9V
- het symbool geeft de inschakeling van alleen de ovenverlichting aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het bodem-element van 1800W aan en van het externe boven-element van
1200W;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen het externe boven-element van 1200W aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen het bodem-element van 1800W aan;
- het symbool geeft de inschakeling van alleen het grillelement van 1800W aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het externe boven-element van 1200W aan en van het grillelement van 1800W
- het symbool geeft de inschakeling van het externe boven-element van 1200W, van het grillelement van 1800W en
van de ventilator aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het convex-element van 3000W en van de ventilator aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen de ventilator aan.
Als de bedieningsknop op één van deze negen standen wordt gezet, is de ovenverlichting altijd aan, waarmee wordt
aangegeven dat de oven onder spanning staat.
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE HETELUCHTOVEN
Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, laat het dan maximaal 30 minuten werken op een temperatuur van 250° om
de geur van het interne isolatiemateriaal uit te drijven.
Breng de oven, voordat u begint te bakken, op de gewenste temperatuur door te wachten tot het oranje lampje uitgaat.
Deze oven beschikt over een ventilator die een krachtige luchtcirculatie in horizontale richting voortbrengt, zodat de
warmte die voortgebracht wordt door de verwarmingselementen onder en boven gelijkmatig verdeeld wordt. Dankzij dit
functioneringsmechanisme, kunt u met de heteluchtoven tegelijkertijd verschillende bakfuncties uitvoeren, terwijl de
smaak van elk gerecht onveranderd blijft. De circulatie van de warme lucht garandeert een gelijkmatige verdeling van de
warmte. De oven hoeft niet meer voorverwarmd te worden, al heeft het de voorkeur, bij erg delicaat gebak, de oven voor
te verwarmen voordat u de bakvormen in de oven zet.
Het heteluchtsysteem verandert deels de traditionele manier van bakken. Het vlees hoeft tijdens het bakken niet
meer gedraaid te worden, en om een rollade aan het spit te bereiden is het niet meer noodzakelijk een draaispit
te gebruiken, maar is het voldoende om het vlees direct op het rooster te leggen.
TABEL NR.9 TABEL BAKKEN MET HETELUCHTOVEN
TEMP °C STAND MINUTES
VLEES
VARKENSGEBRAAD 160-170 3 70-100
RUNDGEBRAAD 170-180 3 65-90
OSGEBTRAAB 170-190 3 40-60
KALFSGEBRAAD 160-180 3 65-90
LAMSGEBRAAD 140-160 3 100-130
ROAST BEEF 180-190 3 40-45
HAASGEBRAAD 170-180 3 30-50
KONIJNGEBRAAD 160-170 3 80-100
KALKOENGEBRAAD 160-170 3 160-240
GANSGEBRAAD 160-180 3 120-160
EENDGEBRAAD 170-180 3 100-160
KIPGERAAD 180 3 70-90
VIS
160-180 3-4 s/peso