Operation Manual

DD: 4.12.06 12 / 2006
19
Bedienung
GEBRAUCHSANLEITUNG
MULTI-FUNCTION-COOKER
Simmer (slow cooking)
HINWEIS!
• Die besten Ergebnisse werden erreicht,
wenn die Garzeit mehr als 3 Stunden beträgt.
• Je länger auf der Stufe "SIMMER" gegart
wird, desto zarter werden die Speisen und
umso gehaltvoller und aromatischer wird die
Flüssigkeit.
• Um die Wärme und Flüssigkeit während des
Kochens zurückzuhalten, ist es wichtig, den
Deckel nicht zu oft zu öffnen. Das Essen
immer mit ausreichend Flüssigkeit
bedecken.
• Die Stufe "SIMMER" ist so schonend, dass
eine Stunde oder sogar zwei zusätzliche
Stunden das Essen nicht verderben.
• Die Stufe "SIMMER" kann bis zu 24 Stunden
betrieben werden.
• Fleisch muss zuvor nicht angebraten
werden.
• Einige feste Gemüse wie Karotten, Sellerie.
Steckrüben oder Rote Beete haben eine
längere Garzeit als einige Fleischsorten.
Weitere Zutaten mit kürzeren Garzeiten zu
einem späteren Zeitpunkt zugeben.
• Die Stufe "SIMMER" kann auch zum Braten
von Rührei genutzt werden.
• Für extremes "Slow cooking" das Gerät
zuerst eine Stunde in der Stufe "SIMMER"
betreiben. Danach für 4-6 Stunden auf
"HOLD" stellen. Zum Fertigkochen
nochmals eine Stunde auf der Stufe
"SIMMER" betreiben.