User manual

ПОМОЋНЕ НАПОМЕНЕ И САВЕТИ
Посуђе за кување
• Дно посуде мора да буде дебело
и равно што је више могуће.
• Посуђе од нерђајућег челика и са
дном од алуминијума или бакра
може да изазове промену боје на
стаклокерамичкој површини.
Уштеда електричне енергије
• Уколико је могуће, увек поклопите
посуђе за кување.
• Ставите посуду за кување на зону
за кување пре него што је ук-
ључите.
• Искључите зоне за кување пре
краја кувања да бисте искористи-
ли преосталу топлоту.
• Дно тигања и зона за кување мо-
рају да буду истих димензија.
Примери примене за
кување
Подаци у табели су дати само као
смернице.
Под-
еш
aвање
јачине
Користи се за: Тачно
време
Напомене
1 Храну коју сте скували одржавајте
топлом
према
потреби
Ставите поклопац на посуду за
кување
1-2 холандски сос, топљени: путер,
чоколада, желатин
5-25
мин.
Повремено промешајте
1-2 Стврдњавање: ваздушастих омлета,
печених јаја
10-40
мин.
Кувати са поклопцем
2-3 Крчкање пиринча и јела са млеком,
подгревање готових јела
25-50
мин.
Додати најмање два пута више
течности од количине пиринча, а
јела са млеком промешати током
кувања
3-4 Кување поврћа, рибе, меса на пари 20-45
мин.
Додајте супену кашику течности
4-5 Кување кромпира на пари 20-60
мин.
Употребите највише 1/4 л воде
за 750 г кромпира
4-5 Кување већих количина хране, па-
прикаша и супе
60-150
мин.
До 3 л течности плус састојци
6-7 Лагано пржење: одреска, телећег
одреска са плавим сиром, котлета,
крокета, кобасица, џигерице, „roux“
соса, јаја, палачинки, крофни
по по-
треби
Окренути на пола пржења
7-8 Пржење у дубоком уљу, пљескавица
од кромпира, одрезака од бута,
одрезака
5-15
мин.
Окренути на пола пржења
9 Довођење великих количина воде до кључања, кување тестенине, крчкање меса
(гулаш, месо у лонцу), пржење кромпирића у дубоком уљу
Информације о акриламидима
ВАЖНО Према најновијим научним
сазнањима, уколико печете храну
(поготово ону која садржи скроб),
акриламиди могу да представљају
опасност по здравље. Стога вам
препоручујемо да храну припремате на
најнижим температурама и да је не
печете превише.
leonard 23