User manual

Jei nerandate nuostatų konkrečiam
receptui, vadovaukitės panašiais
receptais.
Ši orkaitė turi specialią sistemą,
užtikrinančią oro apykaitą ir nuolatinę garų
apytaką. Dėl tokios sistemos maistas
ruošiamas garų prisotintoje aplinkoje,
patiekalas būna minkštas viduje ir
apskrudęs iš išorės. Todėl sumažėja
gaminimo trukmė ir energijos sąnaudos.
Pyragų kepimas
Neatidarinėkite orkaitės durelių, kol
nepraėjo 3/4 kepimui skirto laiko.
Mėsos ir žuvies gaminimas
Prieš pjaustydami mėsą gabaliukais,
palaukite maždaug 15 minučių, kad
neištekėtų sultys.
Kad kepimo metu orkaitėje nesusidarytų
per daug dūmų, į gilų kepimo indą įpilkite
šiek tiek vandens. Kad dūmai
nesikondensuotų, įpilkite vandens, kai tik
jis išdžiūsta.
Gaminimo trukmė
Gaminimo trukmė priklauso nuo maisto
tipo, konsistencijos ir kiekio.
Iš pradžių, kai gaminate, stebėkite
rezultatus. Raskite tinkamiausias
nuostatas (kaitinimo nuostata, gaminimo
trukmė ir pan.) jūsų prikaistuviams,
receptams ir kiekiams, kai gaminate šiuo
prietaisu.
Kepimo ir skrudinimo lentelė
Pyragai
Patieka‐
las
Viršutinis/Apatinis
Kaitinimas
Ventiliatoria. oro ga‐
minimas
Laikas
(min.)
Pasta‐
bos
Tempe‐
ratūra
(°C)
Lenty‐
nos pa‐
dėtis
Tempe‐
ratūra
(°C)
Lenty‐
nos pa‐
dėtis
Plaktos
tešlos re‐
ceptai
170 2 165 2 (1 ir 3) 45–60 Pyrago
formoje
Trapi teš‐
la
170 2 160 2 (1 ir 3) 20–30 Pyrago
formoje
Varškės
pyragas
170 1 165 2 70–80 26 cm
pyrago
formoje
Obuolių
pyragas
170 1 160 2 (1 ir 3) 80–100 Dviejose
20 cm
pyrago
formose
ant grote‐
lių
Štrudelis 175 2 150 2 60–80 Kepimo
skardoje
Pyragas
su uogie‐
ne
170 2 160 2 (1 ir 3) 30–40 26 cm
pyrago
formoje
Leonard 31