User manual

du lagar mat. Detta kan förändra
tillagningsresultaten och skada emaljen.
Baka kakor
• Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av
den inställda tillagningstiden har gått.
• Om du använder två bakplåtar samtidigt,
se till att det finns en ledig falsnivå mellan
dem.
Tillagning av kött och fisk
• Använd en djup form för mat med fett i
för att förhindra stänk som inte går att ta
bort.
• Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du
skär i det så att köttsaften inte sipprar ut.
• För att förhindra att det blir för mycket
matos under tillagning kan man hälla lite
vatten i den djupa formen. För att
förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten
varje gång det tar slut.
Tillagningstider
Tillagningstiderna varierar beroende på
typen av livsmedel, livsmedlets konsistens
och volym
I början ska du övervaka hur det utvecklar
sig när du lagar mat. Hitta de bästa
inställningarna (värmeläge, tillagningstid
osv.) för dina kokkärl, recept och mängder
när du använder produkten.
Baknings- och grillningstabell
Kakor
Livsmedel Över-/Undervärme Tid (min) Kommentar
Temperatur
(°C)
Falsnivå
Recept där
vispning ingår
170 2 45 - 60 I en kakform
Mördeg 170 2 24 - 34 I en kakform
Kärnmjölks-
cheesecake
170 1 60 - 80 I 26 cm kak-
form
Äppelkaka 170 1 100 - 120 I två kakformar
(20 cm) på ett
galler
Strudel 175 2 60 - 80 På en bakplåt
Syltpaj 170 2 30 - 40 I 26 cm kak-
form
Fruktkaka 170 2 60 - 70 I 26 cm kak-
form
Sockerkaka
(utan fett)
170 2 35 - 45 I 26 cm kak-
form
Julkaka / Rik
frukt kaka
170 2 50 - 60 I 20 cm kak-
form
Russinkaka
1)
170 2 50 - 60 I en brödplåt
Muffins 170 3 20 - 30 På en bakplåt
24 Leonard