User manual

O`zbek
7
Восточный повap
1. ; tugmasini bosing.
2. Taom turini tanlash uchun
6 tugmasini ketma-ket bosing.
3.
< tugmasini bosing. Sharq oshpazidan taom tayyorlsh usullari
Toifa
1. Xarcho sho’rvasi
(Oc-1)
-Og'irlik cheklovi: 1,5 kg
-Mahsulot harorati:
xona
-Anjom: mikroto'lqinli
pechda foydalanish
mumkin bo'lgan tovoq
Masalliqlar
400 g kubcha shaklida to’g’ralgan
mol yoki qo’y go’shti;
100 g yuvilgan va quritilgan lazer
guruchi;
50 g maydalangan yong’oq;
1 dona to’g’ralgan piyoz;
3 dona maydalangan sarimsoq bo'lagi
1 dona maydalangan qizil qalampir;
2 choy qoshiq tuyilgan qizil qalampir;
3 osh qoshiq to’g’ralgan ko’katlar;
2 ½ piyola suv yoki tayyor sho'rva;
ta’bga ko'ra tuz va murch.
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta chuqur tovoqqa soling va
yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va
unda teshikchalar hosil qiling.
2. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
tayyorlashni boshlash uchun
< boshlash tugmasini bosing.
Jarayon davomida kamida ikki marotaba aralashtiring.
2. Azu (Oc-2)
-Og'irlik cheklovi: 1,5 kg
-Mahsulot harorati:
xona
-Anjom: mikroto'lqinli
pechda foydalanish
mumkin bo'lgan tovoq
Masalliqlar
500 g kubcha shaklida to’g’ralgan
mol yoki cho’chqa go’shti \
1 dona
kubcha shaklida to’g’ralgan tuzlangan
bodring \ 2 dona kubcha shaklida
to’g’ralgan kartoshka \ 1 dona kubcha
shaklida to’g’ralgan piyoz \ 2 dona
maydalangan sarimsoq bo'lagi \ 2 osh
qoshiq tomat pastasi \ 2 osh qoshiq
o'simlik moyi \ 1 piyola suv yoki tayyor
sho'rva \ 1 dona dafna yaprog'i \
ta’bga ko'ra tuz va murch.
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
tayyorlashni boshlash uchun < boshlash tugmasini bosing.
Jarayon davomida kamida ikki marotaba aralashtiring.
3. Do’lma (Oс-3)
-Og'irlik cheklovi: 1,0 kg
-Mahsulot harorati: xona
-Anjom: mikroto'lqinli
pechda foydalanish
mumkin bo'lgan tovoq
Masalliqlar
1 banka tok bargi \ 200 g pishgan
guruch \ 500 g qiymalangan mol
go’shti \ 1 dona to’g’ralgan piyoz \
ta’bga ko'ra tuz va murch \ ½ piyola
suv \ ½ piyola smetana.
Ko’rsatmalar
1. Pishgan guruch, qiymalangan mol go’shti, piyoz, tuz va
murchni idishga soling va yaxshilab aralashtiring.
2. Tok barglarini ochib ichiga 1 ½ qoshiqdan guruchli qiymani
barg o’rtasiga soling. Guruchli qiymani bargga o’rang.
3. Barcha o’ralgan barglarni qatorlab katta chuqur tovoqqa
soling vaustidan suv quying. Yelim qog'oz bilan o'rang.
4. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
tayyorlashni boshlash uchun
< boshlash tugmasini bosing.
5. Taom tayyor bo'lgach uni smetana yoki istalgan boshqa
narsa bilan torting.
4. Palov (OF-4)
-Og'irlik cheklovi: 1,2 kg
-Mahsulot harorati:
xona
-Anjom: mikroto'lqinli
pechda foydalanish
mumkin bo'lgan tovoq
Masalliqlar
300 g kubcha shaklida to'g'ralgan
mol go’shti \ 1 dona to’g’ralgan
piyoz \ 1 dona to’g’ralgan sabzi
\ 3 dona maydalangan sarimsoq
bo'lagi \ 1 choy qoshiq zafaron \
ta'bga ko'ra tuz va murch \ 200 g
yuvilgan va quritilgan lazer guruchi
\ 2 piyola suv yoki tayyor sho'rva.
Toifa
Ko’rsatmalar
1. Mol go’shti, piyoz, sabzi va sarimsoqni kam miqdorda
yog' solingan qozonda och jigarrang tusgacha
qizarguncha qovuring. Zafaron, tuz va murch qo’shib
yaxshilab aralashtiring.
2. Tayyor aralashmani katta chuqur tovoqqa solib unga
guruch va suv qo’shing. Yelim qog'oz bilan qoplang va
unda teshikchalar hosil qiling.
3. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
tayyorlashni boshlash uchun
< boshlash tugmasini
bosing. Jarayon davomida kamida ikki marotaba
aralashtiring.
5. Ziravorli jo’ja (OF-5)
-Og'irlik cheklovi: 1,5 kg
-Mahsulot harorati:
xona
-Anjom: mikroto'lqinli
pechda foydalanish
mumkin bo'lgan tovoq
Masalliqlar
Kubcha shklida tog'ralgan 400 g
jo'ja to'shi \ ¼ piyola zaytun moyi
\ 2 dona tog'ralgan piyoz \ 4 dona
maydalangan sarimsoq bo'laklari
\ 1 dona qirg'ichdan o'tkazilgan
zanjabil ildizi \ 1 dona dolchin
cho'pi \ 2 dona quritilgan chili qizil
qalampiri \ 1 choy qoshiq zafaraon
\ 400 g tomat qaylasi \ ½ piyola
suv yoki tayyor sho'rva \ ½ piyola
qatiq \ 1 osh qoshiq limon sharbati \
ta'bga ko'ra tuz va murch.
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta chuqur tovoqqa soling va
yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va unda
teshikchalar hosil qiling.
2. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
tayyorlashni boshlash uchun
< boshlash tugmasini bosing.
Jarayon davomida kamida ikki marotaba aralashtiring.
6. Shaurma (OF-6)
-Og'irlik cheklovi: 0,8 kg
-Mahsulot harorati:
xona
-Anjom: mikroto'lqinli
pechda foydalanish
mumkin bo'lgan tovoq
Masalliqlar
4~6 dona lavash yoki yupqa non \
200 g qaynatilgan va tog'ralgan jo’ja
to'shi \ 1 dona to’g’ralgan pomidor
\ 1 dona to’g’ralgan bodring \ 3 osh
qoshiq to’g’ralgan ko’katlar \ Qayla
uchun \ 1 osh qoshiq mayonez \ 1
osh qoshiq qaymoq \ 1 osh qoshiq
kechup \ 1 dona maydalangan
sarimsoq bo'lagi.
Ko’rsatmalar
1. Jo’ja to'shi, pomidor, bodring va ko’katlarni katta chuqur
tovoqqa soling va yaxshilab aralashtiring.
2. Qayla masalliqlarini boshqa idishda aralashtiring.
3. Lavash xamirini tekis yuzaga qo’ying; qayla hamda tovuqli
aralshmadan soling. Har bir lavash xamirini o'rama shaklga
keltiring.
4. O’ramalarni idishga joylang va yelim qog'oz bilan qoplang.
7. Baqlajon ikrasi
(OF-7)
-Og'irlik cheklovi: 1,2 kg
-Mahsulot harorati: xona
-Anjom: mikroto'lqinli
pechda foydalanish
mumkin bo'lgan tovoq
Masalliqlar
2 dona archilgan va to’g’ralgan
baqlajon \ 1 dona to’g’ralgan shirin
bulg’or qalampiri \ 1 dona ingichka
halga shaklida tog'ralgan piyoz \ 1
dona mayda to’g’ralgan pomidor \
2 osh qoshiq to’g’ralgan ko’katlar
\ 2 dona maydalangan sarimsoq
bo'lagi \ 1 osh qoshiq zaytun moyi \
1 choy qoshiq shakar \ ta'bga ko'ra
tuz va murch.
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta chuqur tovoqqa soling va
yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va
unda teshikchalar hosil qiling.
2. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
tayyorlashni boshlash uchun
< boshlash tugmasini
bosing. Jarayon davomida kamida ikki marotaba
aralashtiring.
3. Tayyor bo'lgach, pishirilgan sabzavotlarni oshxona
kombayni yoki blender yordamida bo'tqa holiga keltiring.