Installation Guide

46 FUNCIONAMIENTO
PRECAUCIÓN
• Para evitar daños en la sonda para carne, no use
pinzas para tirar de la sonda al retirarla.
• No guarde la sonda para carne dentro del horno.
• No tire del cable para quitar la sonda. Al insertar
o retirar la sonda, sostenga el cabezal de la
sonda, no el cable.
Temperatura de sonda recomendada
Carne de res, cordero y ternera
Poco cocida: 130 °F (54 °C).
A punto: 140 °F (60 °C)
Término medio: 150 °F (66 °C)
Bien cocido: 160 °F (71 °C)
Cerdo
Bien cocido: 170 °F (77 °C)
Aves
Pechuga, bien cocida: 170 °F (77 °C)
Muslo, bien cocido: 180 °F (82 °C)
Rellenas, bien cocidas: 165 °F (74 °C)
Guía de recomendaciones para
hornear y rostizar
Los resultados del horneado serán mejores si las
bandejas para hornear están centradas en el
horno todo lo posible. Si cocina en varios estantes,
coloque los estantes del horno en las posiciones
que se muestran.
La cocción con varios estantes ahorra tiempo y
energía. Siempre que sea posible, cocine los
alimentos que requieran la misma temperatura de
cocción juntos en un horno.
Colocación de estantes y bandejas
Guía para horneado en estantes
Horneado en varios estantes
Estante resistente
(Posición 2)
Estante resistente
(Posición 5)
Horneado en un solo estante
Estante resistente
Comida
Posición
del
estante
Pasteles
Pasteles en capas
Pasteles en savarín
Pastel de ángel
2
3
3
Galletas
Galletas azucaradas
Con chispas de
chocolate
Con chocolate y nueces
4
4
4
Pizza
Fresca
Congelada
3
3
Masa de
hojaldre
Casera
Refrigerada
4
4
Panes
Bizcochos, enlatados
Bizcochos, caseros
Madalenas
5
5
4
Postres
Frutas azucaradas y
crujientes, caseras
Pasteles caseros con
frutas de doble corteza
4
4
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