Owner's Manual

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微波安全
器具
絕不可在您的微波爐內使用金屬或有金屬飾花的器具
微波不能穿透金屬，金屬物體會將微波反射、並引發電弧效應(類
似閃電)。大部分的耐熱非金屬烹調器具，使用在微波爐均是安全
的。可是，某些器具可能包含某些材料，使其不能成為適用的微
波烹調器具。如您對於某一特別器具有所存疑，這裡有一簡單方
法可測試其是否適用於微波爐。將該器具置於微波爐內一裝有清
水的玻璃碗旁，以微波火力強加熱1分鐘，如水已變熱，但器具
仍然保持涼快，則其即是安全的微波用器具。可是，如水的溫度
沒有改變，器具卻變燙，即表示其吸收了微波能量，不是安全的
微波用器具。您現在或許已擁有許多適用於微波爐的廚房用具，
請詳閱下列的檢查清單表：
餐盤
許多餐盤都是安全的微波用器具，如有任何疑問，請洽詢製造商
或進行前述的微波測試。
玻璃器皿
玻璃器皿是耐熱安全的微波用器具，所有經過回火處理的玻璃烹
調用具均適用，但不可使用輕薄的玻璃器皿 (如酒杯)，以免在食
物變熱時碎裂。
塑膠儲存容器
如食物可快速重新加熱則可使用，但不應用來裝載需加熱一段時
間的食物，滾燙的食物會使塑膠容器變形或融化。
紙
紙盤或紙製容器是很方便且安全的微波爐用具，適用於短時間的
烹調，或食物的脂肪與水分含量均不高的場合。紙巾也十分好用，
可以包住食物。若食物非常油膩 (如烤培根)，紙巾也可作為烤盤
的內襯。一般來說，應避免使用有顏色的紙製產品，因為顏料可
能會滲開。某些再生紙產品可能包含一些雜質，當在微波爐內使
用時，這些雜質或會產生電弧或著火。
塑膠烹調袋
塑膠烹調袋是特別製造來供烹調用的，是安全的微波用器具，但
需注意其是否留有切口供蒸汽溢出用。絕不可使用普通塑膠袋在
微波爐內進行烹調，以免融化及破裂。
塑膠微波烹調用具
多種形狀及大小不同的微波烹調用具可用。大部分情形下，您可
使用手上的用具而不需另外添購新的廚房設備。
陶器及石器
用這些材料製成的容器，一般均可在微波爐使用，但必須先經過
測試。
注意
某些具高傳導特性或含鐵的項目不適用作烹調器具。器具必須經
過檢查以確保其適用於微波爐。