Operation Manual

26
DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN
Functie
Keuken
gerei
2.
Warm
houd-
en
3.
Voed
sel
dro-
gen
Hittebesten
dige glazen
schaal met
deksel op het
draaiplateau
Op het
laagste rek
bedekt met
aluminium-
folie.
4.
Pekelen
Hitte
bestendi
ge glazen
schaal op
het lage
rooster
5.
Verwar
-
men
borden
Op laag
rooster
40 °C
~100 °C
10 °C 70 °C Gebruik deze functies om borden tot een aangenaam warme
temperatuur te verwarmen.
-
Bereik Stap Standaard Instructies
-
80 °C
70 °C
60 °C
10 °C 70 °C De warmte van de elementen aan de boven- en onderzijde wordt
gebruikt om de temperatuur stabiel te houden.
U kunt deze functie gebruiken om het voedsel warm te houden totdat
het wordt geserveerd.
40 °C ~
90 °C
10 °C 70 °C Met deze functie kunt u fruit, groenten en vlees drogen en zo gezonde
snacks en smaakvolle borrelhapjes maken zonder chemicaliën of
conserveringsmiddelen. Bedek de plaat met een vel bakpapier en leg
hier één laag voedsel op.
Richtlijnen voor het drogen van voedsel
Type
voedsel
Voorbereiding
Ingestelde
temperatuur
Tijd Toepassing
Bananen Snijd schijes met een dikte
van 5~6 mm
60 °C
5~8 uur Snacks, babyvoeding,
muesli, koekjes en
bananenbrood
Vijgen Stelen verwijderen en
halveren
60 °C
8~10 uur Vullingen, cake, pud-
ding, brood en koekjes
Kiwi
Schillen, in plakjes met een dikte
van 8~12 m m snijden
60 °C 5~8 uur Snacks
Mango's
Schil verwijderen, in plakjes met
een dikte van 6~10 mm snijden
60 °C 6~10 uur Snacks, ontbijtgranen,
bakwaren
Ananas Schillen, kern verwijderen, in
plakjes met een dikte van
8~12 mm snijden
60 °C 6~10 uur Snacks, bakwaren,
geroosterde muesli
Tomaten
Wassen en in plakjes van
6 mm snijden
6 0 °C 6~10 uur Soepen, stoofschotels,
pasta of sauzen
Paddens-
toelen
Afborstelen of schoonwrijven.
Niet wassen
50 °C
4~8 uur Wellen voor soepen,
vleesschotels,
omeletten of bakken
Gedroogd
vlees
Marineer de plakjes vlees
(5~6 mm dik) in een marinade
uit de winkel of naar eigen recep-
tuur 6 tot 8 uur in de koelkast
70 °C 6~10 uur Snack
-
-
40 °C - 40 °C
yoghurt maken
• Schenk 1000 ml melk in een geschikte hittebestendige schaal met
deksel.
• Verwarm de melk tot een temperatuur van 60~70 °C en laat het
afkoelen tot 40 °C.
• Voeg 150 ml natuurlijke yoghurt aan de schaal toe en roer het geheel
goed door.
• Dek de schaal af met het deksel en plaats de schaal in de oven.
• Kies het menu en stel een bereidingstijd van 5-8 uur in.
Gistdeeg laten rijzen
• Doe het deeg in een geschikte, hittebestendige schaal en dek de schaal
af met een geschikte folie of met een vochtige doek.
• Plaats de schaal in de oven.
• Kies het menu en stel een bereidingstijd van 40 minuten in totdat het
volume van het deeg zich heeft verdubbeld.
Richtlijnen voor Temperatuurinstelling grill
(Gt-2)
(Gt-3)
(Gt-4)
(Gt-5)