Operation Manual

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Kochrezept 1 - Anleitung
Kategorie Zubereitung
3. Reis / Nudeln (Ac-3)
4. Lasagne (Ac-4)
- Höchstgewicht : 0,1~0,3 kg
- Temp. Lebensmittel : Raumtemp.
- Geräte : Mikrowellengeeignete
Schüssel (tiefe Glasschale)
Zutaten für Reis
Reis 100 g 200 g 300 g
Butter, zerlassen 30 g 40 g 50 g
Zwiebel, gerieben 50 g 75 g 100 g
Geflügelfond oder Wasser 250 ml 500 ml 750 ml
Bund gemischte Kräuter und Salz Abschmecken
Reis und zerlassene Butter in eine tiefe, große Schüssel (3 l) geben und gut
verrühren. Kochenden Geügelfond oder Wasser, gemischte Kräuter und
Salz hinzugeben. Mit einem Tuch abwechselnd abdecken.
Schüssel in den Ofen stellen. Menü und Gewicht auswählen und auf Start
drücken. Nach dem Garen umrühren und abgedeckt 5~10 Minuten ruhen
lassen.
Zutaten für Nudeln
Nudeln 100 g 200 g 300 g
Wasser 400 ml 800 ml 1200 ml
Salz Abschmecken
Nudeln mit etwas Salz und kochendem Wasser in eine tiefe, große Schüssel
(3 l) geben. Schüssel in den Ofen stellen. Menü und Gewicht auswählen und
auf Start drücken. Nach dem Garen 1 bis 2 Minuten ruhen lassen.
Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken.
BEDIENUNG
- Temp. Lebensmittel : Raumtemp.
- Geräte :
26 x 17 cm große Backform
auf das niedrige Rost
Zutaten für Fleischsoße
9 rohe Lasagneplatten \ 2 kg Tomatensauce Bolognese
40 g geriebener Käse \ 4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Den Boden der Form mit drei Lasagneplatten nebeneinander auslegen.
1/3 der Fleisch-Tomatensauce darüber verteilen. Wiederum drei
Lasagneplatten und 1/3 Fleisch-Tomatensauce darübergeben, und
nochmals drei Lasagneplatten und die übrige Fleisch-Tomatensauce
darübergeben. Geriebenen Käse darüberstreuen.
Backform auf das niedrige Rost in den Ofen schieben.
Menü auswählen und auf Start drücken.
Tomatensauce Bolognese
1 Stangensellerie \ 2 Zwiebeln
1 Knoblauchzähe \ 1,4 kg sehr reife Tomaten
1 Zweig Thymian \ 1 Lorbeerblatt
500 g Hackfleisch \ Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Stangensellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten fein hacken.
Stangensellerie, Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Öl in einer Pfanne
weichgaren. Tomaten, Thymian und Lorbeerblatt hinzugeben, salzen und
pfeern. Umrühren und bei geringer Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Hackeisch mit etwas Öl in einer anderen Pfanne 5 Minuten unter
ständigem Rühren anbraten. Tomatensauce darübergeben und 5 Minuten
garen.