User guide

Yiyecek özellikleri ve
Mikrodalgada pişirme
Eşyalar üzerinden dikkatin
uzaklaştırılmaması gerekir
Mikrodalgada pişirme sürelerini etkileyen
faktörler
Kitapta yer alan bu tarifler, büyük bir
özenle formüle edilmiştir ancak bunları
hazırlamadaki başarınız, yiyecekler
pişirilirken ne kadar özen göstereceğinize
bağlıdır. Pişerken yiyeceği daima
gözleyiniz. Mikrodalga fırınınız, fırın çalışır
durumda olduğunda otomatik olarak
yanan bir lamba ile donatılmıştır böylece iç
kısmı görebilir ve yiyeceğin durumunu
kontrol edebilirsiniz. Yukarıya kaldırmak,
karıştırmak ve benzer şekillerde tariflerde
yer alan talimatlar, önerilen asgari
düzeyde adımlar olarak düşünülmelidir.
Eğer yiyeceğin her tarafı eşit oranda
pişmiş gibi görünmüyorsa, sorunu
gidermek için sadece uygun olduğunu
düşündüğünüz gerekli düzenlemeleri
yapınız.
Pişirme sürelerini pek çok faktör etkiler.
Tarifede kullanılan malzemelerin sıcaklığı,
pişirme sürelerinde büyük bir farklılık
yaratır. Örneğin, donacak soğuklukta
tereyağı, süt ve yumurtadan yapılan bir
kekin pişirilmesi, oda sıcaklığında olan
malzemelerle yapılandan belirli bir ölçüde
daha uzun sürecektir. Bu kitapta verilen
tariflerin tümünde, bir pişirme süresi aralığı
verilmektedir. Genel olarak, zaman
aralığının alt sınırında yiyeceğin pişmemiş
olarak kaldığını görebilirsiniz ve kişisel
tercine göre, bazen, verilen azami sürenin
ötesinde pişirmek isteyebilirsiniz. Bu
kitapta hâkim olan düşünce, bir tarif için
pişirme sürelerini vermede en iyi olan
şeyin tutucu olmak olduğudur. Bazen aşırı
pişirildiğinde yiyecek bozulur. Tariflerin
49