ELEKTROEINBAUBACKOFEN Art.-Nr.
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Neckermann. Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte ist Verlass. Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. Sie soll Ihnen helfen, schnell mit Ihrem neuen Gerät vertraut zu werden. Bitte lesen Sie diese Anleitung vor der Inbetriebnahme aufmerksam durch. Sicherheitshinweise finden Sie auf Seite 4.
Inhaltsverzeichnis Sicherheits- und Warnhinweise ........................................................................................... 4 Vor dem ersten Gebrauch .................................................................................................. 5 Gerätebeschreibung .......................................................................................................... 6 Zeitschaltuhr ......................................................................................................
Sicherheits- und Warnhinweise Diese Hinweise dienen der Sicherheit und sollten daher vor der Installation und Inbetriebnahme aufmerksam gelesen werden. Allgemeine Sicherheit • Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler dürfen zur Reinigung nicht verwendet werden, weil Kurzschlussgefahr besteht. • Vorsicht: Verbrennungsgefahr für Kleinkinder und Kinder, da sie die Gefahren nicht erkennen. Kinder vom Backofen fernhalten und ältere Kinder nur unter Aufsicht mit dem Backofen arbeiten lassen.
• Verpackungsteile (z.B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fernhalten. • Vorsicht: Verbrennungsgefahr für Kleinkinder und Kinder, da sie die Gefahren nicht erkennen. Kinder vom Backofen fernhalten und ältere Kinder nur unter Aufsicht mit dem Backofen arbeiten lassen.
Gerätebeschreibung 6 4 5 3 2 1 7 8 9 10 11 1. Bedienungsblende 6. Zeitschaltuhr 2. Temperaturregler für Backofen 7. Grillheizkörper 3. Funktions-Wahlschalter für die BackofenBeheizungsarten 8. Backofenlampe 4. Betriebskontrollampe zeigt an, dass der Backofen in Betrieb ist. 10. Typenschild 5. Backofenkontrollampe leuchtet, wenn der Backofen aufheizt und sie geht aus, wenn die Temperatur erreicht ist. 6 9. Heißluft-Gebläse 11.
Zeitschaltuhr 12 Die Zeitschaltuhr hat folgende Funktionen: Anzeige der Uhrzeit (Timer) Kurzzeitwecker Abschaltautomatik Ein-/Abschaltautomatik Kindersicherung Allgemeine Hinweise • Nach Erstanschluss oder Stromausfall blinkt „0.00” und „AUTO” abwechselnd im Display. Alle eingegebenen Zeiten sind gelöscht. Stellen Sie die Uhrzeit ein, weil sie für den Betrieb des Backofens erforderlich ist. • Zur Umstellung der Sommer- und Winterzeit nach „Einstellung der Uhrzeit” vorgehen.
Timer (Kurzzeitmesser) Der Kurzzeitmesser funktioniert wie ein Küchenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit ertönt ein Signalton. Vorgehensweise kurz drücken. Gleich 1. Timer-Taste anschließend mit dem Drehknopf die Kurzzeit einstellen. 2. Kurz danach wird die Einstellung übernommen. Das Timersymbol leuchtet. 3. Nach Ablauf ertönt ein Signalton und das Timersymbol blinkt. Der Signalton geht von selbst aus, oder er wird manuell durch die Timer-Taste gelöscht.
Abschaltautomatik Durch die Abschaltautomatik wird der eingeschaltete Backofen automatisch ausgeschaltet. Beispiel: Der Backofen soll sich nach 45 Minuten abschalten. Vorgehensweise Im Display wird die Uhrzeit angezeigt. Topfsymbol und „AUTO” leuchten nicht. 1. Backofen einschalten: Betriebsart und Temperatur wählen. Speise in den Backofen stellen. kurz drücken. Gleich 2. Dauer-Taste anschließend die Dauer in Stunden und Minuten mit dem Drehknopf einstellen. 3. Die Programmierung ist damit vorgenommen.
Ein-/ Abschaltautomatik Ein praktische Anwendung dafür ist der Braten, der während der Abwesenheit am Vormittag braten soll. 1. Braten vorbereiten und in den Backofen stellen. Betriebsart und Temperatur nach der Anwendungstabelle einstellen. kurz drücken. Mit dem 2. Dauer-Taste Drehknopf die Dauer in Stunden und Minuten einstellen. 3. Ende-Taste kurz drücken. Mit dem Drehknopf den Abschaltzeitpunkt einstellen. 4.
Sonderfunktionen Einstellung der Kindersicherung Um zu vermeiden, daß sich Kinder spielenderweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Die Kindersicherung kann nur dann einund ausgeschaltet werden, wenn der Backofen ausgeschaltet ist! Kindersicherung einschalten Vergewissern Sie sich, daß sich die Uhr im Handbetrieb befindet; beenden Sie ggf. ein eingestelltes Programm. und Dauer-Taste 1. Timer-Taste gleichzeitig für ca. 8 Sekunden drücken.
Kindersicherung ausschalten Vergewissern Sie sich, daß sich die Uhr im Handbetrieb befindet; beenden Sie ggf. ein eingestelltes Programm. und Dauer-Taste 1. Timer-Taste gleichzeitig für ca. 8 Sekunden drücken. Im Display leuchtet die Anzeige „OF“. 2. Beide Tasten loslassen. Gleich anschließend den Drehknopf im Uhrzeigersinn drehen. Im Display erscheint die Anzeige „ON“ und das Symbol „ “ erlischt. Nach ca. 5 Sekunden wird im Display wieder die Uhrzeit angezeigt. Damit ist die Kindersicherung ausgeschaltet.
Backofen Bedienung 0 Zur Bedienung des Backofens steht der Funktions-Wahlschalter und der Temperaturregler zur Verfügung. Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebsarten betrieben werden: FO 2731 Funktions-Wahlschalter 50 Backofenbeleuchtung 100 MAX 0 20 150 FO 2001 Die Backofenbeleuchtung kann ohne weitere Funktion eingeschaltet werden. Praktische Anwendung dafür sind die Reinigung des Backofens oder das Ausnützen der Nachwärme am Ende eines Bratoder Backvorganges.
Heißluft-Solo Diese Betriebsart eignet sich besonders zum Backen auf einer Ebene. Ober-, Unterhitze und der Ventilator sind in Betrieb. So gelingen alle Gebäckarten, die intensive und knusprige Bräunung des Bodens benötigen, wie Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen, usw. Einstellung Heißluft-Solo: Temperaturregler zwischen 50 und 250°C (MAX) Funktions-Wahlschalter auf Unterhitze Die Wärme wird nur von dem Heizkörper an der Unterseite des Backofens an das Gargut abgegeben.
Großflächengrill Der zweite äußere Heizkörper an der Decke wird zusätzlich eingeschaltet. Diese Betriebsart ist besonders geeignet zum Grillen größerer Mengen. Einstellung Großflächengrill: Temperaturregler auf 200 - 250°C (MAX) Funktions-Wahlschalter auf Umluftgrill Beide Heizkörper an der Decke sind in Betrieb. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, werden die Heizkörper abgeschaltet und der Ventilator eingeschaltet.
Einschubebenen In den Backofen können die Bleche sowie der Rost in 4 Ebenen eingeschoben werden. In den Tabellen zum Braten, Backen oder Grillen ist die jeweilige Ebene mit angegeben. Beachten Sie bitte die Zählweise der Einschubebenen von unten nach oben! Fettfilter Der eingesetzte Fettfilter an der Backofenrückwand schützt den Ventilator, den Ringheizkörper und den Backofen vor unerwünschten Fettablagerungen. Den Fettfilter immer ...
Backen Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze oder Heißluft verwenden. Fettfilter beim Backen immer herausnehmen! Hinweise Backen mit Heißluft • Die Heißluft eignet sich besonders für das Backen auf mehreren Ebenen, für feuchte Kuchen und für Obstkuchen. • Es können auch helle Backformen verwendet werden. • Zum Backen richten Sie sich bitte bei der Wahl der Einschubebene, Temperatur und Backzeit nach der Backtabelle und nicht nach evtl. alten Erfahrungswerten anderer Backöfen.
Tipps zum Backen Ist der Kuchen durchgebacken? Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Sie können den Backofen ausschalten und die Nachwärme nutzen. Der Kuchen fällt zusammen Überprüfen Sie Ihr Rezept. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen.
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur °C 4 3 2 1 Einschub Temperatur Backzeit °C Minuten 4 3 2 1 Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen Kastenkuchen Schlupfkuchen, Springform Käsekuchen, Springform Obstkuchen, Mürbeteig Obstkuchen mit Guss Biskuittorte* Streuselkuchen Obstkuchen Zwetschgenkuchen Biskuitrolle* Rührkuchen Hefezopf, -kranz* Stollen* Apfelstrudel Hefeblechkuchen 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 2 2 2 2 170-180 170-180 170-180 170-180 180-190 170-180 170-180 180-200 170-180 180-200 170-180 160-170 18
Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze oder Heißluft verwenden. Welche Betriebsart für welches Gericht am günstigsten ist, erkennen Sie am Fettdruck in der Brattabelle. Fettfilter beim Braten immer einsetzen. Tipps zum Geschirr • Sie können Geschirr aus Email, feuerfestem Glas, Ton (Römertopf) oder Gusseisen verwenden. • Brattöpfe aus Edelstahl sind ungünstig, da sie die Wärme sehr stark reflektieren. • Wenn Sie den Braten abdecken, bleibt er saftiger und der Backofen verschmutzt nicht so stark.
Brattabelle Fleischart Gewicht g Ein- Temperatur schub °C 4 3 2 1 Ein- Temperatur schub °C Bratzeit Minuten 4 3 2 1 Rindfleisch Rinderbraten Roastbeef, rot Roastbeef, rosa Roastbeef, durch 1500 1000 1000 1000 2 2 2 2 180-200 220-230 220-230 220-230 2 2 2 2 160-180 190-200 180-200 180-200 120-150 25-35 30-40 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten mit Schwarte Schweineschulter Rollbraten Kassler Hackbraten 2000 1500 1500 1500 1500 2 2 2 2 2 170-180 200-220 200-220 180-200 200-220 2 2 2 2 2 160
Grillen und Überbacken • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze des Grillheizkörpers sind Rost und sonstige Teile sehr heiß. Deshalb Küchenhandschuhe und Grillzange verwenden! • Aus angestochenem Grillgut z.B. Würstchen kann heißes Fett spritzen. Um die Verbrühungsgefahr an der Haut und besonders den Augen zu vermeiden, eine Grillzange verwenden.
Grilltabelle Grillgut Gewicht Einschub g Betriebsart Temperatur Grillzeit °C Minuten 4 3 2 1 1.Seite 2.
Einkochen Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft verwenden. • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich vorbereiten. Verwenden Sie handelsübliche Einmachgläser mit Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub- oder Bajonettverschluss sowie Metalldosen dürfen nicht verwendet werden. Die Gläser sollen möglichst gleich groß, mit gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklammert sein. Sie können bis zu 6 Einliter-Gläser gleichzeitig einkochen. • Verwenden Sie nur frische Nahrungsmittel.
Reinigung und Pflege Backofen Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampfoder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. Vor dem Reinigen den Backofen ausschalten und abkühlen lassen. Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben angewendet werden sollten. • Vor jedem Reinigen den Backofen auskühlen lassen.
• Vor der Demontage muss der Backofen durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutzschalters vom Netz getrennt werden! Backofenrückwand reinigen Demontage Bleches des rückseitigen • Die Einhängegitter auf beiden Seiten durch herausschrauben der seitlichen Rändelmuttern lösen und abnehmen. • Die 4 Schrauben in dem rückseitigen Blech lösen. • Das Blech anschließend herausnehmen. Demontage des Lüfterrades • Die Befestigungsmutter lösen und das Lüfterrad abnehmen.
Backofentür Zum gründlichen Reinigen des Backofens können die Tür und auch die Frontglasscheibe abgenommen werden. Backofentür aushängen Die Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen. Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen. Dann die Tür anheben, bis die Scharniere ausrasten. Rahmen mit Glasscheibe abnehmen Die Tür mit der Außenseite nach oben auf eine waagerechte Fläche auflegen.
• Vor dem Absenken des Grillheizkörpers muss der Backofen durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutzschalters vom Netz getrennt werden. • Der Grillheizkörper muss abgekühlt sein, damit keine Verbrennungsgefahr besteht. • Der Grillheizkörper darf nicht in heruntergeklappter Stellung betrieben werden. Grillheizkörper absenken Zum leichteren Reinigen der Garraumdecke kann der Grillheizkörper abgesenkt werden. • Beide Schrauben an den Befestigungsbügeln herausschrauben. Dazu evtl.
Was tun bei Problemen? Backofen kann nicht bedient werden. Siehe Kapitel „Einstellung der Kindersicherung”. Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Vermeidung von Körperschäden und Schäden am Gerät zu unterlassen. Deshalb solche Arbeiten nur von einem Elektrofachmann, wie z.B. unserem Technischen Kundendienst, ausführen lassen.
Austausch von Geräteteilen Die Fassung des Backofenlampe steht unter Spannung. Es besteht Stromschlaggefahr! Zum Auswechseln der Backofenbeleuchtung den Backofen unbedingt durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutzschalters vom Netz trennen. Backofenlampe Für den Austausch wird ein Backofenlampe mit folgender Spezifikation benötigt: Fassung E14, 230V, 25 W, 300 oC Drehen Sie das Abdeckglas gegen die Uhrzeigerrichtung heraus und tauschen Sie die Backofenlampe aus.
Montageanleitung Sicherheitshinweise bei Montage • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge des Einbauschrankes und der angrenzenden Möbel müssen temperaturbeständig sein (>75°C). Sind die Furniere und Beläge nicht genügend temperaturbeständig, können sie sich verformen. • Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (IEC 335-2-6). Nur Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände angestellt werden.
Montageanleitung Geräteeinbau 50 600 . 550 mind 100 80- 560 Einbau in Hochschrank Zum Einbau werden zwei Holzleisten und eine Metallabschlussleiste mitgeliefert. Bei ausreichender Einbauhöhe werden die Holzleisten (1 in Abb.) links und rechts im Einbauschrank eingelegt um das Gerät höher zu stellen. Nach Einsetzen des Gerätes und anbringen der unteren Metallabschlussleiste (2 in Abb.) ist dann noch ausreichend Platz für darunter befindliche Türen, Schubladen, etc.
Holzleisten links und rechts einsetzen (falls benötigt). 1 Das Gerät vor die Nische stellen bzw. heben und das Anschlusskabel nach hinten durchführen. Gerät bis zum Anschlag in die Nische schieben und dabei darauf achten, dass die Leitung nicht unter dem Gerät eingeklemmt wird. 2 Backofentür öffnen und jeweils links und rechts mit den mitgelieferten Schrauben am Einbauschrank befestigen.
Technische Daten Abmessungen Backofen Höhe/ Breite/ Tiefe Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe Backofen Leergewicht, ca. Backofen Temperaturregler/ Funktionswahlsch. Einschubebenen Betriebsarten Ober-/ Unterhitze Heißluft-Solo Unterhitze Kleinflächengrill Großflächengrill Umluftgrill Heißluft Pizzastufe Kühlgebläse Innenbeleuchtung max.
Kundendienst Störung - was tun? Gute Qualität und eine Konstruktion, die der modernsten Technik entspricht, sorgen für eine einwandfreie Funktion des Geräts. Sollte trotzdem einmal eine Störung auftreten, prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie auch alle in dieser Gebrauchsanweisung enthaltenen Hinweise und Ratschläge beachtet haben. Möglicherweise ist nur eine Kleinigkeit die Ursache für die Störung.
Die Garantiezeit beginnt mit der Übergabe. Den Zeitpunkt weisen Sie bitte durch Kaufbeleg nach (Kassenzettel, Rechnung, Lieferschein u. ä.). Bewahren Sie diese Unterlagen bitte sorgfältig auf. Unsere Garantiebedingungen sind in unseren jeweils gültigen Hauptkatalogen abgedruckt. Im Garantie- und Reparaturfall bitten wir Sie, sich an unsere nächstgelegene Profectis Kundendienststelle unter der bundesweiten Telefon-Rufnummer 0180-55408 zu wenden.
