Commercial Gas Manual Griddle E-Series User's Manual Model: M16MG, M24MG, M36MG, M48MG, M60MG M16TG, M24TG, M36TG, M48TG, M60TG PLEASE READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE USING YOUR COMMERCIAL THERMO/MANUAL GRIDDLE AND KEEP IT FOR FUTURE REFERENCE.
PRODUCT REGISTRATION Thank you for purchasing a Magic Chef Commercial product. The first step to protect your new product is to complete the product registration on our website: www.mcappliance.com/register. The benefits of registering your product include the following: 1. Registering your product will allow us to contact you regarding a safety notification or product update. 2. Registering your product will allow for more efficient warranty service processing when warranty service is required. 3.
CONTENTS PRODUCT REGISTRATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 PRECAUTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 SPECIFICATIONS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRECAUTIONS EXPLANATION OF SYMBOLS WARNING Hazards or unsafe practices which COULD result in severe personal injury or death. CAUTION Hazards or unsafe practices which COULD result in minor personal injury or property damage. WARNING: Read and understand all safety precautions. Failure to follow all instructions described in this user manual may result in electric shock, fire and/or serious personal injury.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: When using gas appliances, basic safety precautions should be followed, including the following: 1. Read all instructions before using the appliance. 2. Any self-modification, improper installation, adjustment or maintenance can lead to property loss or casualty. Please contact the manufacturer for any adjustment or maintenance, and have the work done by a trained & qualified professional. 3. The griddle should be used in accordance with ANSI Z223.
19. DO NOT dismantle or self-modify the device. Dismantlement and self-modification may cause casualty. 20. DO NOT pat the product or put any heavy objects onto it. Abnormal operation may cause damage and danger. 21. DO NOT put any other object in the smoke vent of the heater. That may block the flue gas and cause harm. 22. High temperatures may cause scalding. DO NOT touch the appliance surface with hands directly due to high temperature during or after operation. 23.
SPECIFICATIONS Figure 1 a d b c e f ▲ Model M24MG/M24TG ▲ M16MG/M16TG g j h i l ▲ M36MG/M36TG k ▲ M48MG/M48TG m a. 15.3” (389 mm) b. 26.0” (660 mm) c. 16.0” (406 mm) d. 15.3” (389 mm) e. 26.0” (660 mm) f. 24.0” (610 mm) g. 15.3” (389 mm) h. 26.0” (660 mm) i. 36.0” (914 mm) j. 15.3” (389 mm) k. 26.0” (660 mm) l. 48.0” (1219 mm) m. 15.3” (389 mm) n. 26.0” (660 mm) o.
INSTALLATION INSTRUCTIONS TRANSPORTATION AND STORAGE During transportation, the cooking equipment should be carefully handled. DO NOT place it upside down. The equipment should be stored in a well ventilated warehouse without corrosive gas. If it needs to be stored outside temporarily, make sure it does not come in contact with rain. NOTICE FOR INSTALLMENT 1. Installation should be operated by professional technicians. 2.
INSTALLATION 1. Verify the gas type and pressure, and make sure that they conform to those marked on the rating label. If incorrect gas type/pressure is connected, it may damage the performance of the device and create safety hazards. 2. Before installing the gas pipeline, please install the appliance in an ultimate-use position. Adjust the height of the appliance on all 4 leveling legs using a water level to make sure the device in a level state.
OPERATING INSTRUCTIONS Before operation, please read the user’s manual carefully. If the appliance has been immersed in water, please stop using and call the technicians to check and repair or replace all the components that are immersed in the water. Before using this appliance, please make sure that the main burner, pilot light burner and oil receiver are in correct installation. 1. Before igniting the pilot light, ensure there is no gas odor around the device.
ADJUSTING THE BURNER FLAME 1. Remove all the control knobs, front panel, grates, and the heat radiant panel. 2. Turn on a single burner and unscrew the lock screw on the baffle. 3. Rotate the baffle to increase or reduce the ventilation volume according to the requirement. 4. Regulate the air baffle to make majority of the flame become blue. Then screw the lock screw tightly. 5. Before using, install the grate, front panel, heat radiant panel and all the knobs back.
CARE AND MAINTENANCE 1. Clean the griddle and residue in the oil tray regularly (Twice a day is advised). 2. Every day after using, wipe down all surfaces using a wet cloth with warm soapy water, then wipe down with clean wet cloth. DO NOT spray the device directly with water to wash. 3. DO NOT use abrasive detergents, brushes or scrapers to clean the stainless steel surface, as doing so may cause rust. DO NOT use any chloride product (bleach, hydrochloric acid, etc.), even if diluted.
TROUBLESHOOTING Problems mentioned below are just for reference. If any failure occurs, please stop using immediately and contact a professional technician to check and repair. Safety first! Please cut off the electric and gas source before maintenance.
LIMITED WARRANTY MC Appliance Corporation warrants each new Commercial Gas Manual Griddle to be free from defects in material and workmanship, and agrees to remedy any such defect or to furnish a new part(s), at the company’s option, for any part(s) of the unit that has failed during the warranty period. Parts and labor expenses are covered on this unit for a period of one year from the date of purchase.
CNA International, Inc. d/b/a MC Appliance Corporation. All rights reserved. Magic Chef® logo is a registered trademark of CNA International, Inc. www.mcappliance.
Plancha térmica/manual E-Series Manual del usuario Modelos: M16MG, M24MG, M36MG, M48MG, M60MG M16TG, M24TG, M36TG, M48TG, M60TG POR FAVOR LEA CUIDADOSAMENTE ESTE MANUAL ANTES DE USAR SU PLANCHA TÉRMICA/MANUAL Y CONSÉRVELO PARA FUTURAS REFERENCIAS.
REGISTRO DEL PRODUCTO Gracias por comprar un producto Magic Chef Commercial. El primer paso para proteger su nuevo producto es completar el registro del producto en nuestro sitio web: www.mcappliance.com/register. Los beneficios de registrar su producto incluyen los siguientes: 1. Registrar su producto nos permitirá contactarlo en relación a un aviso de seguridad o actualización del producto. 2.
ÍNDICE REGISTRO DEL PRODUCTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 PRECAUCIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 ESPECIFICACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRECAUCIONES EXPLICACIÓN DE LOS SÍMBOLOS ADVERTENCIA Peligros o prácticas inseguras que PODRÍAN provocar lesiones personales graves o la muerte. PRECAUCIÓN Peligros o prácticas inseguras que PODRÍAN provocar lesiones personales leves o daños materiales. ADVERTENCIA: Lea y comprenda todas las precauciones de seguridad. La inobservancia de todas las instrucciones descritas en este manual del usuario podría derivar en descarga eléctrica, incendio y/o lesiones personales graves.
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ADVERTENCIA: Cuando utilice aparatos de gas, debe seguir las precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones antes de utilizar el aparato. 2. Cualquier modificación que realice por su cuenta, instalación incorrecta, ajuste o mantenimiento puede provocar pérdidas de bienes o accidentes graves.
15. Puede tardar un poco más en encender cuando lo utilice por primera vez debido al aire presente en la nueva tubería. Oprima el botón de encendido si no responde y vuelva a encender 3 minutos más tarde para evitar una deflagración. 16. Apague el dispositivo cuando no esté en uso para evitar peligros. 17. Este producto es una máquina de uso comercial que deben operar cocineros capacitados y no está diseñada para su doméstico. 18. Es solamente para uso profesional y no para otros fines. 19.
ESPECIFICACIONES Figura 1 a d b c e f ▲ Model M24MG/M24TG ▲ M16MG/M16TG g a. 15.3” (389 mm) b. 26.0” (660 mm) c. 16.0” (406 mm) d. 15.3” (389 mm) e. 26.0” (660 mm) f. 24.0” (610 mm) g. 15.3” (389 mm) h. 26.0” (660 mm) i. 36.0” (914 mm) j. 15.3” (389 mm) k. 26.0” (660 mm) l. 48.0” (1219 mm) m. 15.3” (389 mm) n. 26.0” (660 mm) o. 60” (1524 mm) j h i l ▲ M36MG/M36TG k ▲ M48MG/M48TG m o n ▲ M60MG/M60TG Modelo Dimensiones (al. x lar. x an.
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO Durante el transporte, el equipo de cocina debe ser manejado cuidadosamente. NO lo coloque boca abajo. El equipo debe ser almacenado en un depósito bien ventilado sin gas corrosivo. Si tiene que dejar el equipo en el exterior temporalmente, asegúrese de que no entre en contacto con la lluvia. AVISO PARA LA INSTALACIÓN 1. La instalación deberían realizarla técnicos profesionales. 2.
INSTALACIÓN 1. Compruebe el tipo de gas y la presión para asegurarse de que se ajustan a los marcados en la etiqueta de clasificación. Si se conecta un tipo o una presión de gas incorrecto, puede verse afectado el funcionamiento del dispositivo y crearse peligros de seguridad. 2. Coloque el aparato en una posición de uso definitivo antes de instalar la tubería del gas. Ajuste la altura del aparato sobre las 4 patas niveladoras. Use un nivel de agua para asegurarse de que el dispositivo está nivelado.
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO Lea cuidadosamente el Manual del Usuario antes de poner en funcionamiento. Detenga el uso si el aparato cayó en el agua y llame a los técnicos para revisar y reparar o reemplazar todos los componentes afectados. Asegúrese antes de usar el aparato de que el quemador principal, el quemador de la luz del piloto y el receptor de aceite estén instalados correctamente. 1. Asegúrese de que no huela a gas cerca del dispositivo antes de encender la luz del piloto.
AJUSTE DE LA LLAMA DEL QUEMADOR 1. Retire todas las perillas de control, el panel delantero, las rejillas y el panel radiador de calor. 2. Encienda un solo quemador y destornille el tornillo de fijación en el deflector. 3. Gire el deflector para aumentar o disminuir el volumen de ventilación conforme al requisito. 4. Regule el deflector de aire para hacer que la mayor parte de la llama se torna azul. Luego atornille el tornillo de fijación firmemente. 5.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO 1. Limpie la plancha y vacíe regularmente la bandeja de aceite (se recomienda hacerlo dos veces al día). 2. Limpie con un paño o esponja limpio y húmedo con agua jabonosa tibia, luego use un paño seco para secar completamente. Para lavarlo, no rocíe agua directamente sobre el dispositivo. 3. No use detergentes fuertes, juncos ni raspadores para limpiar la superficie de acero inoxidable pues así puede oxidarlo. No use productos con cloro (blanqueador, ácido clorhídrico, etc.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Los problemas mencionados a continuación son solo para referencia. Si ocurre algún fallo, deje de usar el aparato y comuníquese con un técnico profesional para que lo revise y repare. ¡La seguridad ante todo! Por favor interrumpa el suministro de electricidad y el paso del gas antes de realizar el mantenimiento.
GARANTÍA LIMITADA MC Appliance Corporation garantiza que cada Plancha manual de gas comercialnueva carece de defectos en los materiales y en la mano de obra, y conviene en remediar cualquier defecto o proporcionar la(s) pieza(s) nueva(s), por cualquier/cualesquiera pieza(s) de la unidad que haya(n) fallado durante el período de garantía, a discreción de la compañía. Las piezas y los gastos de mano de obra están cubiertos en esta unidad por un período de un año a partir de la fecha de compra.
CNA International, Inc., opera bajo el nombre comercial de MC Appliance Corporation. Todos los derechos reservados. El logo de Magic Chef® es una marca registrada de CNA International, Inc. www.mcappliance.
