GEBRUIKSAANWIJZING
Veiligheidsvoorschriften ������������������������������������� 2 Technische gegevens / energiebesparing ������������� 5 Algemene beschrijving ��������������������������������������� 6 Inbedrijfstelling / Ingebruikname ������������������������� 7 Bedieningspaneel ����������������������������������������������� 8 Bladeren ������������������������������������������������������������ 9 Programma’s / menu’s �������������������������������������� 11 Keuze van de kommen / programma’s �������������� 12 Rvs-kom ����
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN WAARSCHUWING: de veiligheidsvoorschriften maken deel uit van het apparaat. Voor uw veiligheid dient u ze aandachtig door te lezen voordat u uw nieuwe apparaat gaat gebruiken. • Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder, mits dit onder toezicht gebeurt, zij aanwijzingen hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en voor zover zij de mogelijke gevaren ervan goed begrijpen.
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN AAN HET GEBRUIK VERBONDEN RISICO’S • Ga altijd voorzichtig om met de schijven en messen want deze zijn heel scherp geslepen. • Voer tijdens het gebruik van de snijschijven ingrediënten nooit met uw handen in. Gebruik hiervoor altijd de aanduwer. • Steek, terwijl het apparaat in werking is, nooit uw handen of keukengerei in de toevoergoot of in de invoeropeningen, om geen gevaar te lopen van ernstige verwondingen en om het apparaat niet te beschadigen.
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN INDUCTIE Voor personen met een pacemaker of actieve implantaten: • De werking van het apparaat komt overeen met de geldende normen inzake elektromagnetische storingen en voldoet derhalve nauwgezet aan de wettelijke vereisten. • Om te zorgen dat er geen interferentie is tussen uw apparaat en een pacemaker moet deze laatste overeenkomstig de desbetreffende regelgeving zijn ontworpen en afgesteld.
TECHNISCHE GEGEVENS Kommen Metaal: 3,5 l (roestvrij staal) Transparant: 3,6 l (Tritan 0% BPA) Koken Temperatuurbereik Inductie 30 tot 140°C Precisie +/- 1°C Instelbare werkingstijd 5 s tot 2 uur Snelheden 0 1A Vermogen Voeding 1700 W om te verwarmen zonder te draaien intermitterende snelheid voor heel voorzichtig mengen 2A intermitterende snelheid voor voorzichtig mengen 3 tot 18 continue oplopende snelheden 200-240 V, 50/60 Hz ENERGIEBESPARENDE MODUS Uw apparaat schakelt automatisch over op waa
ALGEMENE BESCHRIJVING Rvs-kom en accessoires Transparante kom en accessoires Verdieping stoommand Mini-kom en mini-mes Stoommand 4 schijven voor snijden en raspen 2 of 4 mm + opzetas voor schijven + opbergdoos Eiwitklopper Metalen mes + mesbescherming Universeel mes 2 in 1 spatel/krabber Spatel Bijzonderheden p. 12 tot 20 Bijzonderheden p.
INBEDRIJFSTELLING / INGEBRUIKNAME Inbedrijfstelling Plaats uw Cook Expert op een vlak oppervlak op veilige afstand van warmtebronnen of waterspatten. Geef hem voldoende ruimte zodat hij altijd gemakkelijk toegankelijk is zonder hem te hoeven verplaatsen. Plaats hem niet onder een kastje of wandrek, daar de ontwikkelde stroom kunnen deze elementen beschadigen. Was voor het eerste gebruik alle losse onderdelen af in warm water met afwasmiddel (zie reiniging).
BEDIENINGSPANEEL 1 2 3 STOP AUTO PULSE 4 4 Koken 5 1. STOP: handmatig uitschakelen. Door 2 s continu op deze toets te drukken schakelt het apparaat over op waakstand. 2. AUTO: inschakelen. Druk op deze toets om het programma te starten. 3. PULSE: werking op maximumsnelheid. Als u de druk op de toets loslaat, stopt het apparaat automatisch.
BLADEREN Menu’s Koken Koken Sudderen Sudderen 1. Druk op de toets of om het menu te kiezen (de kleine rondjes bovenaan geven aan of er submenu’s zijn). 2. Druk op OK om een submenu te kiezen of om direct toegang te krijgen tot de parameters van het geselecteerde menu. Submenus 1. Druk op de toets of om het submenu te kiezen. 2. D ruk op AUTO om het programma direct te starten of op OK als u de parameters van het geselecteerde programma wilt wijzigen. Druk op om terug te keren naar de menu’s.
BLADEREN De parameters instellen (tijd, snelheid, temperatuur): Sudderen Tijd Snelheid Temperatuur 1. Druk op de toets of om de parameter te selecteren (deze wordt gemarkeerd). 2. Druk op - of + om de gemarkeerde parameter in te stellen. • De verwarmingsfunctie word uitsluitend geactiveerd als u een tijdsduur programmeert. • Tijdens het verloop van het programma wordt de tijd automatisch afgeteld. De thermometer vult geleidelijk op totdat de doeltemperatuur is bereikt.
PROGRAMMA’S / MENU’S Expert Met deze handleiding kunt u alle parameters naar believen instellen (tijd, snelheid en temperatuur). Koken Gepureerde soep Romige soep Sudderen Gestampt ijs Smoothie Stijfgeklopt eiwit Brood/brioche Stomen Rvs-kom Blender Sorbet Bakken Deeg/taart Spoelen Transparante kom Automatisch spoelprogramma (dit werkt alleen met de rvs-kom). Het programma duurt 1 minuut voor optimaal spoelen, maar u kunt het onderbreken als de kom niet erg vuil is.
KEUZE VAN DE KOMMEN / PROGRAMMA’S 12 koken en mixen sudderen raspen stomen kneden, mengen snijden eiwitten kloppen smoothies, milkshakes hakken ijs stampen snelle sorbet mixen
GEBRUIK VAN DE RVS-KOM Menu Submenu Toepassing Accessoire Uien hakken 600 g 2 min 13 - Fruiten 500 g 3 min 3 130°C EXPERT Puree maken Parmezaanse kaas mixen - Poedersuiker maken STOMEN Flensjesbeslag 600 g* 1 min 15 - 600 g 1 min 15 - 200 g 1 min kristalsuiker 18 - 1,5 l Zie receptenboek Romige soep - 2,5 l AUTO Gepureerde soep - 2,5 l AUTO Sudderen - 2,5 l AUTO zie p.17 AUTO Stomen BLENDER Zie receptenboek 1 kg Noten hakken BAKKEN Max.
MONTAGE Dop: deze moet altijd op zijn plaats gebracht worden, tenzij anders vermeld in het recept. Hij wordt vergrendeld door naar rechts te draaien. Tijdens de kookmodus wordt hij heel heet. Pak hem daarom alleen vast bij het zwarte plastic gedeelte. Glazen deksel: Open Gesloten Afdichtingsring deksel: controleer altijd of deze goed op de onderkant van de deksel geschoven is. Schenktuit Rvs kom met dubbele wand Open Universeel mes Moer Gesloten Messenunit Zie p.
MESSENUNIT De messenunit demonteren Keer de kom om en gebruik Draai naar rechts en houd met de andere hand het mes de dop zoals afgebeeld. vast. Bescherm het werkblad. Het mes is nu los. Pak de messenunit vast bij het bovengedeelte en verwijder de afdichtingsring om deze schoon te maken. De messenunit monteren Plaats de afdichtingsring weer op het mes. De ring heeft 2 vlakke gedeelten, zorg dat deze op de juiste plaats zitten. Steek de messenunit in het gat in de bodem van de kom.
EIWITKLOPPER CLIC Klik de eiwitklopper vast op de Doe de ingrediënten in messenunit. de kom, sluit de deksel en verwijder de dop voordat u het programma start. Druk de 2 knoppen in om de klopper te verwijderen. Het bovenste gedeelte kan gedemonteerd worden voor een grondige reiniging. Controleer altijd of de klopper goed op de messenunit is vastgeklikt voordat u een programma start, om dit accessoire niet te beschadigen.
STOMEN Schenk 0,5 l water in de Breng de stoommand op zijn Voeg zo nodig het stoomrooster toe voor een kom (tot niveau ). plaats. tweede niveau. Koken Stomen Gebruik de steel van de Gebruik een ovenhandschoen Selecteer het submenu STOMEN. Druk op AUTO om spatel om het stoomrooster te om de stoommand te verwijderen. verwijderen. het programma te starten. Gevaar van brandwonden. Blijf uit de buurt van de stoom en ga voorzichtig om met de verschillende onderdelen (kom, deksel etc.).
STOMEN De bereidingstijden worden gegeven voor een bepaalde hoeveelheid, met water op kamertemperatuur (ca. 20°C) en kunnen verschillen afhankelijk van de dikte, de versheid of de aard van de ingrediënten. Verse bospeen zal sneller gaar zijn dan winterpeen van dezelfde dikte. Controleer de gaarheid en verleng indien nodig de bereidingstijd. Visfilets 600 g (4 filets/dikte ca.
TIPS EN ADVIEZEN Koken • De bereidingstijden kunnen verschillen afhankelijk van de temperatuur of de grootte van de ingrediënten, maar ook naargelang hun aard: zo zal winterpeen minder snel gaar zijn dan verse bospeen. Controleer altijd de gaarheid en verleng zo nodig de bereidingstijd. • Bereidingen op melkbasis hebben de neiging aan te koeken (net als in een pan), gebruik melk op kamertemperatuur in plaats van koude melk, die sneller aankoekt.
REINIGEN Automatisch spoelen Gebruik, om het schoonmaken te vergemakkelijken, onmiddellijk na elk gebruik het programma Spoelen. Spoelen Doe 0,5 l water + enkele Sluit de deksel + dop. druppels afwasmiddel in de Start het programma Spoelen. kom. Complete reiniging Met schoon water naspoelen. Of voer een complete reiniging uit. Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het zo nodig afkoelen.
GEBRUIK VAN DE TRANSPARANTE KOM FOOD PROCESSOR Menu Submenu Toepassing Accessoire Max. hoeveelheid Tuinkruiden hakken 30 g parsley Mayonaise maken 300 ml olie Dipsausjes maken 1 kom Snijden (wortels etc.) E2 E4 1.4 kg Raspen (komkommer etc.) R2 R4 1.4 kg Vlees hakken 1.4 kg Vis hakken 1.4 kg Gewassen en gedroogd In blokjes van 2 à 3 cm gesneden OPTIONELE ACCESSOIRES U kunt uw Cook Expert uitbreiden met onderstaande accessoires (verkrijgbaar via uw Magimix leverancier).
MONTAGE Aanduwer / maatbeker 250 ml Dubbele aanduwer Deksel Mini-kom: voorzien van een metalen mini-mes voor het mixen, hakken, emulgeren etc. van kleine hoeveelheden. Midi-kom: praktisch en gemakkelijk te reinigen. Speciaal bestemd om te worden gebruikt met de schijven. Transparante kom: de hoofdkom waarin het metalen mes wordt geplaatst. Motoras Adapter voor de transparante kom Montage Zet eerst de adapter op de motor en vergrendel vervolgens de transparante kom.
METALEN MES / MINI-KOM Het metalen mes monteren Verwijder de bescherming van Plaats het metalen mes op de het mes. motoras. Bewaar de bescherming om het mes in op te bergen. De mini-kom monteren Schuif de mini-kom op de Plaats het mini-mes op de motoras. motoras. De metalen messen zijn heel scherp. Pak ze altijd alleen bij het plastic middenstuk vast. Houd de bovenkant van het mes tegen of verwijder het uit de kom voordat u uw bereiding eruit schenkt.
SCHIJVEN R/ G4 E/ S2 Zet de midi-kom in de grote Plaats het verlengstuk op de Kies de gewenste schijf, bv. motoras. kom. R/G 4 = raspschijf 4 mm E/S 2 = plakjesschijf 2 mm R/ G 4 Zet de schijf verlengstuk. op het Draai de schijf totdat hij Let op dat u de schijf niet perfect op zijn plaats valt. ondersteboven inzet.
SCHIJVEN Grote toevoergoot: doe hier Kleine toevoergoot: om te ronde groenten of vruchten raspen legt u er de groenten heel in. of vrucht horizontaal in. Kleine toevoergoot: om schijfjes te snijden zet u er langwerpige ingrediënten verticaal in. TIPS EN ADVIEZEN • Voor het snijden of raspen van lange plakken of repen, snijd u de ingrediënten in stukken die even lang zijn als de goot breed is en legt ze horizontaal in de goot, zonder het maximum niveau te overschrijden (bv.
REINIGEN Trek voordat u het apparaat gaat schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact. Kommen + accessoires: na gebruik onmiddellijk reinigen. Gebruik een flessenborstel om Motorblok + adapter: het mes van binnen te reinigen. schoonvegen met een vochtige zachte doek en goed afdrogen.
MENU INSTELLINGEN Als u het menu Instellingen selecteert, krijgt u toegang tot een lijst van parameters om uw apparaat aan te passen. Uw apparaat aanpassen Gebruiksaanwijzing Talen www.magimix.nl/cook-expert www.magimix.com/be-nl/cook-expert De handleiding is te downloaden van onze website. Français English Deutsch Español Italiano Nederland Kies de wijze van weergave Kies uw taal. Druk op OK om te bevestigen. van de graden: Celsius of Fahrenheit.
RECEPTEN In bijgaand receptenboekje vindt u een zeer grote keuze aan recepten van voorgerecht tot nagerecht. Al deze recepten, evenals tips, adviezen en varianten, zijn eveneens te vinden op onze website of op onze Magimix applicatie: 1. Bezoek www.magimix.nl/cook-expert www.magamix.com/be-nl/cook-expert 2. Download de app «Cook Expert Magimix» direct op uw mobiele telefoon of uw tablet (Apple, Androïd of Windows phone).
RECEPTEN Slagroom Voor 6 personen 500 ml slagroom (bij voorkeur met een vetgehalte van 35%) 60 g poedersuiker Zet de slagroom en de eiwitklopper ten minste een halfuur in de koelkast. Koel de rvs-kom: doe enkele ijsblokjes in de kom en selecteer het programma GESTAMPT IJS. Gooi de kom daarna leeg en droog hem snel en zorgvuldig af. Bevestig de gekoelde eiwitklopper in rvs-kom, schenk de koude room in de kom en voeg de poedersuiker toe. Sluit de kom met de deksel, maar laat de dop eraf.
PROBLEMEN OPLOSSEN? Probleem Oplossing Het apparaat gaat niet aan Controleer de aansluiting. Zet de schakelaar op 1. Lek ter hoogte van het glazen deksel Controleer of de afdichtingsring goed op zijn plaats zit. Controleer of de afdichtingsring niet beschadigd is. Als u melk gebruikt, beperk dan de hoeveelheid (net als bij een pan zonder toezicht kan de melk overkoken. Lek onderaan de rvs-kom Controleer of de afdichtingsring van de messen goed op zijn plaats zit.
RECYCLING Doe mee aan de bescherming van het milieu Verpakking Sorteer de verpakkingsmaterialen: Het karton is recyclebaar: gooi het weg in de daartoe bestemde container. De plastic zakken en het polystyreen moet worden weggegooid met het huisvuil. Voor meer informatie, zie: ecoemballages.fr Elektronische of elektrische producten De Europese wetgeving verbiedt het weggooien van elektronische of elektrische producten bij het huisvuil.
AANTEKENINGEN 32
Ref.
