Operation Manual

STOMEN
17
Schenk 0,5 l water in de
kom (tot niveau )�
Selecteer het submenu
STOMEN� Druk op AUTO om
het programma te starten�
Breng de stoommand op zijn
plaats�
Gebruik de steel van de
spatel om het stoomrooster te
verwijderen�
Voeg zo nodig het
stoomrooster toe voor een
tweede niveau�
Gebruik een ovenhandschoen
om de stoommand te
verwijderen�
Gevaar van brandwonden� Blijf uit de buurt van de stoom en ga voorzichtig om met
de verschillende onderdelen (kom, deksel etc�)� Gebruik het stoomrooster niet zonder
de stoommand�
TIPS EN ADVIEZEN
Wanneer de kom geen water meer bevat klinkt er een waarschuwingssignaal�
Vet de bodem van de schaal in voordat u er de ingrediënten (bv� vis) in legt, om te
voorkomen dat ze vastplakken�
Voor het bereiden van vis adviseren we u de temperatuur te verlagen tot 100°C, voor
optimaal behoud van de fijne textuur en de smaak�
U kunt diepvriesvis direct bereiden door de bereidingstijd met 40 à 50% te verlengen�
Voor het behoud van het uiterlijke aspect en de smaak verdient het echter de voorkeur
de vis van tevoren tot kamertemperatuur te ontdooien in een mengsel van half melk half
water
Voeg aan het water kruiden, een bouillonblokje of tuinkruiden toe (0,5 l) om de
etenswaren tijdens de bereiding subtiel te aromatiseren�
Voor een optimaal resultaat dient u de schaal en/of het rooster niet te vol te maken,
zodat de stoom kan circuleren (de gaten niet afdichten)� Snijd de ingrediënten in stukjes
van gelijke grootte, zodat ze gelijkmatig garen�
Als u het stoomrooster gebruikt, plaats dan de ingrediënten die het langst nodig hebben
om te garen onderin de schaal�
Maximaal 0,5 l water gebruiken, met name voor het koken van vis� Bij sommige
vissoorten gaat het water schuimen�
Stomen
Koken