Operation Manual

RECEPTEN
29
Vruchtenkoekjes van pruimedanten
Chocoladefondue
Yoghurtshake met rode vruchten
Slagroom
Voor 4 personen
225 g pruimedanten
130 g suiker
Voor 4 personen
250 g bittere chocolade
400 ml vloeibare volle room
20 g poedersuiker
Voor 4 personen
250 g frambozen
250 g bosbessen
2 bekertjes Bulgaarse
yoghurt
2 glazen melk
2 el honing
Voor 6 personen
500 ml slagroom (bij voorkeur
met een vetgehalte van 35%)
60 g poedersuiker
Doe de ingrediënten in de rvs-kom�
Start het programma EXPERT, 40 seconden, snelheid 18
zonder verwarmen� Lekker met naturel yoghurt of kwark�
Doe alle ingrediënten in de rvs-kom�
Start het programma EXPERT, 10 minuten, snelheid 3 op
60°C�
Ideaal als saus over vruchtenspiezen�
Doe de melk, de yoghurt en de overige ingrediënten in de
rvs-kom�
Start programma SMOOTHIE�
Goed koud serveren�
Zet de slagroom en de eiwitklopper ten minste een halfuur in
de koelkast�
Koel de rvs-kom: doe enkele ijsblokjes in de kom en selecteer
het programma GESTAMPT IJS� Gooi de kom daarna leeg en
droog hem snel en zorgvuldig af�
Bevestig de gekoelde eiwitklopper in rvs-kom, schenk de
koude room in de kom en voeg de poedersuiker toe� Sluit
de kom met de deksel, maar laat de dop eraf� Stel het
EXPERT-programma in op 2�30 minuut/snelheid 7 (zonder
verwarmen)� Afhankelijk van de gebruikte slagroom en
de temperatuur van de room is het misschien nodig het
programma een paar minuten te verlengen� Controleer de
slagroom tijdens het kloppen regelmatig om te voorkomen dat
de room tot boter slaat� De slagroom is stijf als de eiwitklopper
duidelijke sporen achterlaat in de slagroom�