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MB14071417, MB14073918, MB14074018, MB14074118,

MB20071117, MB20071418, MB20071518, MB20072218,

MB20072318, MB20072418, MB20072518, MB20072618,

MB20072718, MB20072818, MB20072918, MB20073018,

MB20073118, MB21071218, MB21071318, MB21072218,

MB21072618, MB21072918, MB21073918, MB21074018,

MB21074118, MB25071217, MB25073918, MB25074018,

MB25074118, MB26071317, MB26073918, MB26074018,

MB26074118, MB28071517, MB28073918, MB28074018,

MB28074118

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MES 130B, 130S, 135B

135S, 140B, 140S

DIGITAL ELECTRIC SMOKER

FUMOIR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE

AHUMADOR ELÉCTRICO

Manual applies to the following model number(s)

Le manuel s’applique aux numéros de modèle suivants

El manual se aplica a los siguientes números de modelo

These numbers are located on the rating label of the unit.

Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique de l’unité .

El número de serie se encuentra en la etiqueta de la unidad.

Mfg. Date - Serial Number | Date de fabrication - Numéro de série

| Fecha Fabricado - Número de serie

Your model number | Votre numéro de modèle | Su número de modelo

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IMPORTANT | IMPORTANTE

Manual Code: 9807170058 170905-GSB

Master it. Masterbuilt.

Summary of content (22 pages)

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masterbuilt.com/contact 1.800.489.1581 www.masterbuilt.com @masterbuilt Masterbuilt Manufacturing, LLC 1 Masterbuilt Court | Columbus, GA | 31907 Customer Service Service à la clientèle Servicio de atención al cliente Rest assured, we’re here to help. Master it. Masterbuilt. Manual Code: 9807170058 170905-GSB Por favor, registrar esta información inmediatamente y guardar en un lugar seguro para su uso futuro.
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WARNING 2 • • • • • • • • • • • • • WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS CONTINUED ON PAGE 3 Unit is for OUTDOOR HOUSEHOLD USE ONLY. Never use inside enclosed areas such as patios, garages, buildings or tents. Never use inside recreational vehicles or on boats. Never operate unit under overhead construction such as roof coverings, carports, awnings, or overhangs. Never use unit as a heater (READ CARBON MONOXIDE HAZARD).
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42 ____________________ ___________ ___________________________________ * Número de serie: _____- ______-_______ Lugar de compra: ____________________ *Los números de serie y modelo se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad.
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Walls Rails Overhead Construction 10 Feet 10 Feet • Smoker should never be rolled up/down stairs or uneven surface. • Ne jamais faire rouler le fumoir dans des escaliers ou sur une surface inégale. • El ahumador nunca debe empujarse escaleras arriba/abajo o sobre superficies desiguales. 4 • Potential damage to smoker or harm to user may result from failure to follow warnings. • Si les avertissements ne sont pas respectés, des dommages au fumoir ou des blessures à l’utilisateur pourraient s’ensuivre.
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40 *Serial Number: ____________________ *Model Number and Serial Number are located on silver label on back of unit. Purchase Date: _____- ______-_______ Place of Purchase: ____________________________________ *Model Number: ____________________ E-mail Address:_______________________________________ State/Province: ________ Postal Code: ________________ Phone Number: (_____) - ____________ Name: ___________________________ Address :_________________________ City:________________ Go Online www.
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• • • • • • • • • • • SUITE DES AVERTISSEMENTS ET CONSEILS IMPORTANTS POUR LA SÉCURITÉ À LA PAGE 7 Appareil destiné UNIQUEMENT à une UTILISATION EN DOMESTIQUE EXTÉRIEUR. Ne jamais utiliser l’appareil dans un lieu fermé, tel qu’un patio, un garage, un édifice ou une tente. Ne jamais utiliser l’appareil à l’intérieur de véhicules récréatifs ou de bateaux. Ne jamais faire fonctionner l’appareil sous une structure surélevée telle qu’un toit, un abri d’auto, une marquise ou un auvent.
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Déclenchement du disjoncteur de la maison CAUSE Appareil non branché SOLUTION POSSIBLE Vériﬁer le branchement de la prise murale S’assurer que d’autres appareils électriques ne sont pas branchés sur le même circuit électrique. Vériﬁer les fusibles de la maison.
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AVERTISSEMENT : RISQUE DE TRÉBUCHER SUR LE CORDON ÉLECTRIQUE D’ALIMENTATION RAPPEL : NE JAMAIS UTILISER CE FUMOIR SOUS DES STRUCTURES SURÉLEVÉES MAINTENIR UNE DISTANCE MINIMALE DE 3 M (10 PI) ENTRE LE GRIL ET LES STRUCTURES SURÉLEVÉES, LES MURS ET LES RAMPES. Murs Rampes Construction surélevée 3 m (10 pi) 3 m (10 pi) PROXIMITÉ DE STRUCTURES ET RECOMMANDATIONS DE SÉCURITÉ CONSERVER CES INSTRUCTIONS • Si une rallonge ou un cordon d’alimentation plus long est utilisé : 1.
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36 • Ce fumoir est lent... prévoir suffisamment de temps pour la cuisson. Ce fumoir est conçu pour une UTILISATION EN EXTÉRIEUR EXCLUSIVEMENT. • Culotter le fumoir avant la première utilisation. Voir les INSTRUCTIONS DE CULOTTAGE. • Préchauffer le fumoir pendant 30 à 45 minutes à température maximale avant d’y placer les aliments. • Avec des copeaux de bois, ne pas fumer à basse température mais l’augmenter à 275°.
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• • • • • • • • • • • LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES CONTINÚAN EN LA PÁGINA 11 La unidad es SOLAMENTE DE USO DOMÉSTICO EN EXTERIORES. Nunca use dentro de áreas cerradas como patios, garajes, edificios o tiendas. Nunca use en vehículos recreativos o botes. Nunca opere esta unidad bajo ninguna construcción aérea, como cubiertas de techos, porches de autos, toldos o voladizos. Nunca utilice esta unidad como un calentador (LEER PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO).
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34 • Le réglage maximal de la température est 275 °F (135 °C). • NE PAS déplacer l’appareil sur des surfaces inégales. • Le chargeur de copeaux de bois et le bac à copeaux DOIVENT être en place lors de l’utilisation du fumoir afin de réduire les risques de retour de flamme. • Afin de produire de la fumée et de créer l’arôme fumé, il est nécessaire d’utiliser des copeaux de bois. • Il est possible d’utiliser des copeaux de bois secs ou prétrempés dans le fumoir.
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ADVERTENCIA: EL CABLE DE ALIMENTACIÓN ELÉCTRICO ES UN PELIGRO DE TROPIEZO RECORDATORIO: NUNCA OPERE ESTE AHUMADOR BAJO NINGUNA CONSTRUCCIÓN AÉREA. MANTENGA UNA DISTANCIA MÍNIMA DE 10 PIES (3 M) DESDE UNA CONSTRUCCIÓN AÉREA, PAREDES O RIELES. Paredes Rieles Construcción aérea 10 pies 10 pies RECOMENDACIONES DE PROXIMIDAD ESTRUCTURAL Y USO SEGURO CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES • Si se usa un cable de alimentación desmontable o cable de extensión más largo: 1.
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32 • To adjust door latch, loosen hex nut on door latch. Turn hook clockwise to tighten as shown. Secure hex nut ﬁrmly against door latch. (see diagram) • When outside temperature is cooler than 65°F (18°C) and/or altitude is above 3,500 feet (1067m), additional cooking time may be required. To insure that meat is completely cooked use a meat thermometer to test internal temperature. • Opening smoker door during cooking process may extend cooking time due to heat loss. • This is a smoker.
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15 4 3 6 1 1 1 1 1 1 3 or/ou/ó 4 1 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Element Wood Chip Housing Remote Control (If featured) Wheel (If featured) Rear Handle (If featured) Door (pre-assembled) Air Damper (pre-assembled) Leg Boot Adjustable Screw Leg Grease Tray Wood Chip Loader Rack Drip Pan Wood Chip Tray Water Bowl Digital Control Panel Smoker Body  8 7 10 9 14 5 2 Carcasa de trozos de madera Elemento Élément Cont
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SABOR DE LA MADERA Cerezo Sabor dulce y delicado Manzano Sabor dulce y delicado Arce Sabor dulce y sutil Pecana Sabor intenso y robusto Aliso Sabor delicado, de madera ahumada Mezquite Sabor dulce y delicado Nogal Sabor picante, ahumado, similar al tocino 30 FISH HAM BEEF VOLAILLE POISSON JAMBON BŒUF PORC PORK AVES PESCADO JAMÓN RES CERDO GUÍA DE AHUMADO CON MADERA PARA CARNES Cerisier Goût sucré, délicat Pommier Goût sucré, délicat Érable Goût subtil, sucré Pacanier Goût hardi et
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X6 A 1 1  Le produit réel peut diﬀérer de l’illustration Models without wheels Modèles sans roues Modelos sin ruedas 10 Models with wheels Modèles avec roues Modelos con ruedas 10  A 9 14 A TENSION NUT ÉCROU DE RÉGLAGE TUERCA DE TENSIÓN TENSION NUT ÉCROU DE RÉGLAGE TUERCA DE TENSIÓN 9 9 El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE Actual product may diﬀer from picture shown 9 1.
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28 • Guarde las pilas lejos del alcance de los niños pequeños. Si alguien se traga una pila, consulte de inmediato con un médico. • Veriﬁque que haya colocado correctamente las pilas. Las pilas mal instaladas pueden provocar fugas y/o riesgo de explosión. • No tire las pilas al fuego. • No mezcle pilas nuevas y viejas.. • No mezclar pilas alcalinas, pilas estándar (carbón-zinc) o recargables (ni-cad, ni-mh, etc.).
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4 X6 A 3 Models with rear handle Modèles avec poignée arrière Modelos con mango trasero 2 4 ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE 13 El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada. ®® Fijar tiempo Flecha hacia abajo Temperatura establecida Flecha hacia arriba Para INICIALIZAR el panel de control: Si el panel de control muestra un mensaje de error, apague el ahumador, desconéctelo del tomacorriente y espere diez segundos, vuelva a conectarlo al tomacorriente y enciéndalo.
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26 1. 2. 3. 4. Réorienter ou déplacer l’antenne de réception. Augmenter la distance séparant l’équipement et le récepteur. Connecter l’équipement à un circuit diﬀérent de celui auquel le récepteur est connecté. Contacter votre revendeur ou un technicien radio/TV qualiﬁé pour obtenir de l’aide. Nous ne saurions toutefois garantir l’absence d’interférences dans une installation particulière.
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8 20 8 8 7 Right to left installation for models with wheels. Installation de droite à gauche pour les modèles à roulettes. Instalación de derecha a izquierda para modelos con ruedas. REAR BRACKETS ARRIÈRE SUPPORTS ESPALDA SOPORTES 7 Left to right installation for models without wheels. Installation de gauche à droite pour les modèles sans roues. Instalación de izquierda a derecha para modelos sin ruedas. ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE • Conserver les piles hors de la portée des jeunes enfants.
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Le produit réel peut diﬀérer de l’illustration. ®® Réglage le temps Réglage de la température Flèche vers le haut Flèche vers le bas (Si fournie) Set Time Set Temp Down Arrow Up Arrow Heat will turn oﬀ when time has expired. Le fumoir s’arrête de chauﬀer dès que le temps est écoulé.
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• • • • • Keep batteries away from small children. If battery is swallowed consult a physician immediately. Be sure to insert batteries correctly. Improper installation may result in leaks and/or possible explosion. Do not dispose of batteries in ﬁre. Do not mix old and new batteries. Do not mix alkaline, standard (carbon-zinc), or rechargeable (ni-cad, ni-mh,etc) batteries. CAUTION Possible solutions • Replace batteries and install according to image in battery housing.