Instructions / Assembly

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ASSEMBLAGE
ÉTAPE 3 Enlevez le pied à vis réglable (11). Mettez-le de côté en attendant l’étape 5. Fixez le panneau latéral (23) au bâti du fumoir (1) au moyen des vis (B) de la façon illustrée. Recommencez ces étapes sur le côté opposé, pour l’autre panneau latéral.
ÉTAPE 4 Positionnez la roulette (14) sur le fond du bâti du fumoir (1), de la façon illustrée. Fixez à l’aide des vis (C). Recommencez ces étapes sur le côté opposé, pour l’autre roulette.
14
C
C
1
23
B
1
11
12
COMMENT UTILISER LE CHARGEUR À COPEAUX DE BOIS
ATTENTION
Une poussée de À amme brusque risque de se produire en ouvrant la
porte. Si les copeaux s’enÀ amment brusquement et provoquent une
poussée de À amme, fermez immédiatement la porte, attendez que les
copeaux de bois se consument puis ouvrez à nouveau la porte.
Ne pulvérisez pas d’eau.
INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE
APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.
De la fumée peut apparaître pendant cette période, c’est normal.
1. Assurez-vous que la cuvette d’eau est en place ET SANS EAU. 2. Réglez la température à 275 °F (135 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures. 3. Lors des 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois pour ¿ naliser l’apprêtage. Cela correspond au contenu d’un chargeur à copeaux de bois plein. 4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir. REMARQUE : N’ajoutez jamais plus d’une demi-tasse (chargeur à copeaux de bois plein) à la fois. N’ajoutez pas de copeaux supplémentaires tant que les copeaux déjà ajoutés génèrent encore de la fumée.
Comment utiliser le chargeur à copeaux de bois : • Avant d’allumer l’appareil, mettez une demi-tasse de copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois. • N’utilisez jamais plus d’une demi-tasse de copeaux de bois à la fois. N’utilisez jamais de morceaux de bois. • Insérez le chargeur à copeaux de bois dans le fumoir. Les copeaux de bois doivent être à niveau avec le bord supérieur du chargeur à copeaux de bois. • Pour vider le bois, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans la direction de la À èche qui se trouve sur le fumoir. Le bois tombera dans le bac à copeaux de bois. Tournez la poignée dans le sens contraire des aiguilles d’une montre, jusqu’à ce qu’elle soit en position verticale, et laissez le
chargeur en place. • Véri¿ ez le bac à copeaux de bois de temps autre pour véri¿ er si le bois a brûlé en enlevant le chargeur à
copeaux de bois et en regardant dans le fumoir par le trou. Ajoutez davantage de copeaux si nécessaire. • Lorsque vous véri¿ ez le niveau des copeaux de bois, vous devez sortir complètement le chargeur à copeaux de bois du fumoir. Processus d’ajout de bois pendant le fumage : • Sortez le chargeur à copeaux de bois du fumoir. • Mettez les copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois et insérez celui-ci dans le fumoir. • Pour vider le bois, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans la direction de la À èche qui se trouve sur le fumoir. Le bois tombera dans le bac à copeaux de bois. • Il est possible que la température augmente brièvement après l’ajout de bois. Elle se stabilisera en peu de temps. N’ajustez pas le réglage de la température. Attention : • Gardez fermée la porte du fumoir pendant que vous ajoutez des copeaux de bois. • Le chargeur à copeaux de bois sera CHAUD, même si la poignée ne l’est pas.