Instructions / Assembly
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GUÍA PARA AHUMAR CARNES CON LEÑA
GUÍA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
SÍNTOMA CAUSA POSIBLE SOLUCIÓN
No se activa la luz de encendido No está conectado a un tomacorriente de la pared Revise la conexión al tomacorriente de la pared
Se ha fundido el fusible de la casa o el interruptor
de circuito de falla conectado a tierra (ICFT)
Verifi que que otros aparatos no estén funcionando
en el mismo circuito eléctrico. Revise los fusibles de
la casa o restablezca el ICFT
Mal funcionamiento de la unidad Comuníquese con Masterbuilt llamando al
1.800.489.1581
La unidad demora demasiado en
calentarse (más de 60 o 70 minutos)
La unidad está enchufada a un cable de
extensión
Coloque la unidad de manera que no sea necesario
usar un cable de extensión
La tapa no está correctamente cerrada Cierre la tapa de forma segura
Mal funcionamiento de la unidad
Comuníquese con Masterbuilt llamando al
1.800.489.1581
El tubo de acoplamiento del ahumador no
está asegurado
La tuerca del gancho de montaje no está ajustada Apriete la tuerca
Se dañaron las roscas del gancho de montaje Comuníquese con Masterbuilt llamando al
1.800.489.1581
No ahúma No hay trozos de madera Agregue trozos de madera
La unidad está enchufada a un cable de
extensión
Coloque la unidad de manera que no sea necesario
usar un cable de extensión
Mal funcionamiento de la unidad Comuníquese con Masterbuilt llamando al
1.800.489.1581
El tubo para trozos de madera no está
bien apoyado en las ranuras de la unidad
La rejilla para trozos de madera no está bien
ubicada, en contacto con el elemento de la unidad
Verifi que que no haya trozos de madera atrapados
Reubique la rejilla para trozos de madera
correctamente sobre el tubo para trozos de madera
La luz de encendido está activada, pero
la unidad no está calentando
Mal funcionamiento del elemento Comuníquese con Masterbuilt llamando al
1.800.489.1581
SABOR DE LA LEÑA AVES PESCADO JAMÓN
CARNE DE
RES
CARNE DE
CERDO
CORDERO
Nogal americano
Sabor picante, ahumado y parecido
al tocino
Mezquite
Sabor dulce y delicado
Aliso
Sabor delicado y ahumado con leña
Pecana
Sabor pronunciado y vigoroso
Arce
Sabor dulce y sutil
Manzano
Sabor dulce y delicado
Cerezo
Sabor dulce y delicado
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CONSEILS DE MASTERBUILT POUR UN FUMAGE RÉUSSI
• Ce fumoir est lent... prévoyez suffi samment de temps pour la cuisson.
• Le fumoir lent est un accessoire générateur de fumée conçu pour être utilisé avec les fumoirs
Masterbuilt
®
.
• Apprêtez le fumoir auquel le fumoir lent est fi xé avant la première utilisation. Consultez les INS-
TRUCTIONS D’APPRÊTAGE.
• Les températures extrêmement froides peuvent prolonger les durées de cuisson.
• NETTOYEZ L’APPAREIL APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela prolongera la durée de vie de
l’appareil et empêchera les moisissures de se former.
• Assurez-vous de nettoyer le fumoir après chaque utilisation. Assurez-vous que le fumoir est
débranché et complètement froid.
• Nettoyer fréquemment le tube et le capuchon de copeaux de bois pour enlever l’accumulation de
cendres, les résidus et la poussière.
• Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en
trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.
• Après l’avoir nettoyé, rangez le fumoir dans un endroit sec et recouvert.
• Lorsque vous ne vous en servez pas souvent et vous utilisez une housse, vérifi ez votre fumoir
périodiquement afi n d’éviter la rouille et la corrosion dues à l’accumulation d’humidité.
VEILLEZ À TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FROID AU
TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE REMISER.
COMMENT NETTOYER ET ENTREPOSER LE FUMOIR
INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE
APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.
De la fumée peut apparaître pendant cette période, c’est normal.
1. Assurez-vous que la cuvette d’eau est en place ET SANS EAU.
2. Réglez la température à 275 °F (135 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures.
3. Pour fi naliser l’apprêtage, lors des 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de copeaux de bois
dans le chargeur à copeaux de bois et videz le contenu de ce dernier dans le bac à copeaux de bois.
Cela correspond au contenu d’un chargeur à copeaux de bois plein.
4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.
REMARQUE : N’ajoutez jamais plus d’une demi-tasse (chargeur à copeaux de bois plein) à la
fois. N’ajoutez pas de copeaux supplémentaires tant que les copeaux déjà ajoutés génèrent en-
core de la fumée.
COMMENT UTILISER LE TUBE À COPEAUX
• N’utilisez jamais de morceaux de bois.
• Utilisez des copeaux de bois secs, non trempés.
• Avant d’allumer l’appareil, mettez les copeaux de bois dans le tube à copeaux.
• Les copeaux de bois doivent être de niveau avec le bord supérieur du tube à copeaux ou sous
celui-ci.
• Mettez toujours le capuchon sur le tube à copeaux avant le fumage.