Owner`s manual

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
2 mandarines, le zeste et le jus réservés
1 jaune d’œuf
1 tasse d’huile de canola
Sel et poivre au goût
Placer le zeste de mandarine, le jus et le jaune d’œuf dans le bol du
robot. Traiter lentement. Ajouter l’huile de canola et traiter jusqu’à ce
qu’elle soit émulsionnée. Ajouter sel et poivre au goût.

1/2 pomme de choux
1/2 gros oignon
1/2 de cuillerée à soupe de poivre noir fraîchement moulu
1/2 cuillerée à soupe de sel de céleri
3 cuillerées à soupe de sucre
1 tasse de mayonnaise
Mélanger le sucre et la mayonnaise dans un petit bol et mettre
de côté.
Couper le chou en quatre. Placer le chou dans le bol du robot, chaque
quart à la fois. Traiter jusqu’à ce que ce soit nement haché. Placer
dans un grand bol. Recommencer avec les autres morceaux de chou.
Mettre l’oignon dans le bol du robot. Traiter jusqu’à ce que ce soit
nement haché. Ajouter sur le chou. Ajouter le poivre, le sel de céleri et
la vinaigrette. Mélanger bien. Refroidir avant de servir.