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Le tableauci-dessousest fourniparI'USDAet ne doltservirquede guide.Lorsquevousavezun doutesur la s_curitealimentaire,il esttoujours

3r_f6rabledejeter I'alimentenquestion.

Aliment ou type d'aliment

VlANDES,VOLAILLESETFRUITSDE MER

Bceuf,viande,agneau,porcet viandeshachees

Volailleetvolaillehachee

Diversesviandes

(foie,rognon,cceur,andouilles)

Poisson,coquillage,fruitsde merpan_s

PRODUITSLAITIERS

Lait

Oeufs(horscoquilles)et produitsabased'ceufs

Cremeglac_,e,yaourtglac_,

Fromages(mouset semi-mous)

Fromagesdurs

Fromagesrapes

Platsmijotescontenantlait,creme,

ceufs,fromagesmous

Gateauxau fromage

FRUITSET LEGUMES

Jus- fruits

Jus-16gumes

Misenpaquetoublanchisa la maisonou

commercialement

PRODUiTSDEBOULANGERIEET

PATISSERIES

Pains,petitspainsronds,muffins,g_.teaux

(sansfourragea lacreme)

G_.teaux,tartes,p_.tisseriesaveccremeou

garnitureaufromage

Patede tarte,p_.tedepainfaita la maison

oucommercialement

AUTRES

Platsmijot_s- a basede pateoude riz

Farine,farinede mais,noix

Articlespourpetitdejeuner-

gaufres,cr@es,bagels

Repasouplats,articlesspeciauxsurgel_s

(pizza,saucisseset biscuits,tourti_,reset

alimentspr_tsa servir)

Renferrneencoredescristau×de glaceet

eembleaussi froid que s'il a _t_ r_frig_re

Recongeler

Recongeler,cependantily auraperte

desaveuret de texture

Recongeler,pertede texturepossible

Recongeler

Jeter

Recongeler,pertede texturepossible

Recongeler

Recongeler,cependantrisquede perte

desaveuret de texture

Recongeler

Recongeler,pertedequalit6possible

D_congel_. Rest_au-dessusde4 °C

(40°F)pendantplus de 2 heures

Jeter

Recongeler

Jeter

Recongeler,jeter encasd'odeurde levure,

de moisissureousi I'alimentest poisseux

Jetersi la nourritureestresteeau-dessus

de4 °C(40°F)pendant6 heures

Jetersi la nourritureestresteeau-dessus

de 4 °C(40°F)pendant6 heuresouencas

d'odeurde levure,demoisissureousi

I'alimentestpoisseux

Recongeler

Jeter

Recongeler,pertedequalit_consid@able

Recongeler Jeter

Recongeler Recongeler

Recongeler Jeter