Operation Manual

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ÜBER MIKROWELLEN
Mikrowellen sind hochfrequente elektromagnetische Wellen, welche eine Er-
wärmung Ihrer Speisen in dem Garinnenraum bewirken. Mikrowellen erhitzen
alle nicht metallischen Gegenstände. Benutzen Sie deshalb keine metallischen
Gegenstände innerhalb der Mikrowelle. Diese Erwärmung geschieht um so
besser, je mehr Wasser sich in den Lebensmitteln befindet.
Um eine optimale Verteilung der Wärme zu erlangen, lassen Sie fertig erhitzte
Gerichte ein bis zwei Minuten in der Mikrowellen zum Nachgaren stehen.
DIE WIRKUNG VON MIKROWELLEN AUF LEBENSMITTEL
• Mikrowellen dringen bis zu einer Tiefe von etwa 3 cm in Lebensmittel ein.
• Sie erhitzen die Wasser-, Fett- und Zuckermoleküle (Speisen mit hohem Was-
seranteil werden am intensivsten erwärmt.
• Diese Wärme durchdringt dann - langsam - die gesamte Speise und führt
zum Auftauen, Erhitzen, und Garen der Speise.
• Der Garraum und die Luft darin werden nicht erwärmt (Das Speisebehältnis
erwärmt sich hauptsächlich durch die heiße Speise).
• Jede Speise benötigt zum Garen bzw. Auftauen eine bestimmte Menge En-
ergie - nach der Faustformel: Große Leistung - kleine Zeit bzw. kleine Lei-
stung - große Zeit.
DAS MIKROWELLENGERÄT
• Ein Mikrowellengenerator, das sogenannte Magnetron, erzeugt die Mikro-
wellen und leitet sie in den Garraum.
• Garraumwände und Innenscheibe reflektieren die Mikrowellen, so dass sie
nicht aus dem Garraum dringen können.
• Der Drehteller sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Mikrowellen auf
die Speise.
• Die Mikrowellenleistung läßt sich in mehreren Stufen einstellen, die Gar-
bzw. Auftauzeit stufenlos.
• Nach Ablauf der Zeit, oder beim Öffnen der Garraumtür, schaltet sich das
Magnetron sofort aus.