Stoomkoker MEDION® MD 12208 Handleiding
van 24
Inhoudsopgave 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Over deze handleiding ................................................................................ 3 1.1. Gebruikte symbolen en signaalwoorden ....................................................... 3 1.2. Gebruik voor het beoogde doel ........................................................................ 4 Veiligheidsinstructies .................................................................................. 5 2.1.
van 24
1. Over deze handleiding Lees de veiligheidsinstructies zorgvuldig door voordat u dit apparaat in gebruik neemt. Neem de waarschuwingen op het apparaat en in de handleiding in acht. Bewaar de handleiding altijd binnen handbereik. Geef deze handleiding en het garantiebewijs mee wanneer u het apparaat verkoopt of aan iemand anders doorgeeft. 1.1.
1.2. Gebruik voor het beoogde doel Dit apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het verwarmen van levensmiddelen die daarvoor geschikt zijn. Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijk gebruik en is niet geschikt voor vergelijkbare (zakelijke) toepassingen, bijvoorbeeld − in keukens voor winkelpersoneel, kantoren en andere zakelijke omgevingen; − in agrarische bedrijven en inrichtingen; − door klanten in hotels, motels en andere accommodaties; − in bed & breakfasts.
2. Veiligheidsinstructies 2.1. Elektrische apparaten zijn geen speelgoed • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of met onvoldoende ervaring en/of kennis, mits deze personen onder toezicht staan of zijn geïnstrueerd in het veilige gebruik van het apparaat en de daarmee samenhangende gevaren begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
2.3. Netaansluiting • Sluit het apparaat alleen aan op een goed bereikbaar geaard stopcontact van 220 - 240 V ~ 50 - 60 Hz in de buurt van de plaats waar het gebruikt wordt. Zorg dat het stopcontact goed toegankelijk is zodat de stekker zonder problemen kan worden uitgetrokken. • Trek de stekker van het apparaat na ieder gebruik, vóór iedere schoonmaakbeurt en als er geen toezicht op wordt gehouden uit het stopcontact. • Trek het netsnoer altijd aan de stekker uit het stopcontact, trek nooit aan het snoer.
• Gebruik keukenwanten en houd uw hoofd niet recht boven het apparaat. • Om te controleren of gerechten gaar zijn, dient u voldoende lang bestek te gebruiken en zo nodig keukenwanten te gebruiken. WAARSCHUWING! Dompel de basiseenheid nooit in water of andere vloeistoffen. - Mocht de basiseenheid toch in vloeistof gevallen zijn, dan mag u die in geen geval aanraken.
3. Inhoud van de verpakking Controleer na het uitpakken of de navolgende onderdelen zijn meegeleverd: • Deksel • Rijstpan • 3 Gaarinzetten • 3 Inlegroosters • Snelstoomring • Sapopvangbak • Basiseenheid met waterreservoir WAARSCHUWING! Houd ook de plastic verpakkingen buiten bereik van kinderen. Hierbij bestaat gevaar voor verstikking.
4.
5. Bediening 5.1. Vóór het eerste gebruik • • • Verwijder alle verpakkingsmateriaal. Spoel alle opzetelementen van de stoomkoker af. Poets het waterreservoir met een vochtige doek uit. 5.2. Ingebruikname 5.2.1. Basisopbouw OPMERKING! Zie voor de juiste opbouw van de verschillende onderdelen ook de afbeelding op de vorige pagina. Zet de snelstoomring boven het verwarmingselement. De inkeping in de ring moet naar onderen liggen.
5.2.2. Grote of kleine gaarinzetten gebruiken Plaats de kleine of grote gaarinzet rechtstreeks op de sapopvangbak. Hier kunt u groenten, zeevruchten of andere levensmiddelen indoen die zonder water of saus gegaard moeten worden. 5.2.3. Grote en kleine gaarinzetten gebruiken Plaats eerste de kleine gaarinzet. Gebruik deze voor de grootste stukken voedsel die het langste moeten garen. Zet de grote gaarinzet met de deksel op de kleine gaarinzet. 5.2.4.
5.3.3. Eieren koken Eieren kunt u direct in de sapopvangbak leggen. Prik voor het koken met een eierprikker in de eieren. U kunt de eieren ook in de daarvoor bedoelde verlagingen in een inlegrooster zetten. 5.4. Garen 5.4.1. Tijdschakelklok Het apparaat wordt ingeschakeld door de tijdschakelklok in te stellen. Het bedrijfsindicatielampje brandt dan rood. Kies de gewenste gaartijd. De schakelaar loopt automatisch terug. Wanneer de snelstoomring geplaatst is, ontstaat reeds na 35 seconden stoom.
5.5. Gaartijden 5.5.1. Over de gaartijd • • • De gaartijden in de onderstaande tabel zijn richtwaarden. De tijden hangen bv. af van de grootte van de stukken zijn, hoe dicht ze bij elkaar liggen, hoe ze gestapeld zijn, hoe vol de gaarinzetten zijn, in welke gaarinzet zij liggen en natuurlijk ook van uw persoonlijke voorkeuren. Groene bladgroenten moeten zo kort mogelijk gegaard worden. 5.5.2.
Toestand Witte rijst Zilvervliesrijst Pasta Hoeveel- Gaartijd / min. Voorbereiding heid Rijst, noedels 300 g 35 600 ml kokend water toevoegen 300 g 40 600 ml kokend water toevoegen 200 g 20-25 Vlees Rundvlees Filet, roastbeef Kip Kippenpoten Kalkoenschnitzel Filet, lendenstukken, karbonades Filet Heel Dun Lam Kotelet Varkensvlees Visfilet, fijn Vers 250 g 17-23 Vet verwijderen, evt.
6. Reiniging WAARSCHUWING! Dompel de basiseenheid nooit in water of andere vloeistoffen! Daarbij bestaat er gevaar voor een elektrische schok. • • • • Gebruik geen grove of schurende reinigingsmiddelen op de behuizing van het apparaat, omdat die de oppervlakken kunnen beschadigen. Maak het waterreservoir leeg en reinig het met een spons en een beetje milde zeep. Spoel het waterreservoir goed uit en droog het af.
8.
9. Bijlage: Recepten Plaats altijd de deksel op de bovenste gaarinzet. 9.1. Kleine kwarkbolletjes met chocoladevulling • 250 g magere kwark • 1 ei • 1 mespuntje zout • 5 eetlepels paneermeel • 6-8 eetlepels bloem • 2 eetlepels olie • volle melkchocolade • boter • paneermeel Kneed de kwark, het ei, zout, paneermeel, de bloem en de olie tot een glad deeg. Laat het deeg evt. even rusten zodat het compacter wordt en zich beter laat vormen.
Strooi nog wat dille op de groenten. Laat de groenten met de vis ca. 30-40 minuten garen. Roer yoghurt, crème fraîche, citroensap en dille door elkaar, breng dit met peper en zout op smaak en laat het de laatste 1/-15 minuten meekoken in de stoomkoker. Laat als bijgerecht aardappels meegaren in een extra gaarinzet. 9.3.
9.4. Noedels met groenten (5-6 porties) • 400 g Noedels • ¼ l melk • ca. 1/2 l water • Groentebouillon • zout, peper • 1 Courgette • 100 bloemkoolroosjes • 1 Tomaat • 100 g ham of kaas, naar eigen voorkeur • Kruiden naar eigen voorkeur Meng de noedels met de room, water, bloemkoolroosjes, groentebouillon (strooimix), zout en peper. Deze mix 5-6 minuten garen in de gaarinzet met inlegrooster. Courgette en tomaten toevoegen en alle goed doorroeren. Nog eens 5 minuten garen.
Zet de gaarinzet met de asperges boven de rijst. Laat alles nog eens 10 minuten garen. Meng de zure room, prei, waterkers en ca. 1/2 kop kookvocht uit de sapopvangbak en warm deze saus voorzichtig op. De saus mag niet koken. Op smaak brengen met zout, peper en een beetje citroensap. 9.6.
10. Colofon Copyright © 2013 Alle rechten voorbehouden. Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Vermenigvuldiging in mechanische, elektronische of enige andere vorm zonder schriftelijke toestemming van de fabrikant is verboden. Het copyright berust bij de firma: Medion AG Am Zehnthof 77 45307 Essen Duitsland De handleiding is via de Service Hotline te bestellen en is via het serviceportal www.medion.com/nl/service/start/ beschikbaar voor download.
Medion B.V. John F. Kennedylaan 16a 5981 XC Panningen Nederland 12/2013 Hotline: 0900 - 2352534 (0,15 EUR/Min) Fax: 0900 - 3292534 (0,15 EUR/Min) Gebruikt u a.u.b. het contactformulier op onze website www.medion.nl onder „service“ en „contact“.
