Originele gebruiksaanwijzing c35
Fabrikant: CAFINA AG Römerstraße 2 5502 Hunzenschwil Tel.: +41 (0)62 889 42 42 Fax: +41 (0)62 889 42 89 info@cafina.ch www.cafina.
Inhoudsopgave 1 Voor uw veiligheid 4 1.1 1.2 1.3 1.4 4 4 6 6 Verklaring van de veiligheidsymbolen Principiële veiligheidsinstructies Gebruiksrechten c35 Certificering van de c35 10 Instellingen en functies van het "MANAGER"-menu 2 Identificatie 7 2.1 Identificatie van het apparaattype 2.2 Korte beschrijving van de apparaten (technische gegevens, zie pagina 29) 7 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 8 11 Legen en bijvullen 3 Overzicht van het apparaat 9 11.1 Legen 11.
1 Voor uw veiligheid 1.1 Verklaring van de veiligheidsymbolen  GEVAAR Dit symbool waarschuwt voor de hoge waarschijnlijkheid van een elektrische schok en voor hieruit resulterend levensgevaar.  WAARSCHUWING Dit symbool waarschuwt voor gevaar voor letsel (bijv. verbranding).  VOORZICHTIG Dit symbool waarschuwt voor eventuele beschadiging van de c35.  INFO Dit symbool maakt u attent op belangrijke en nuttige aanwijzingen voor de bediening van de c35.
WAARSCHUWING Gevaar voor letsel! – Door het invoeren van voorwerpen in het maalwerk kunnen splinters naar buiten schieten en kan er een defect aan de machine ontstaan. ➤ Steek geen voorwerpen in de bonentrechter en de ingang tot het maalwerk en peuter niet met een voorwerp in de inwerpopeningen! Door in de machine te grijpen kunnen door inwendige machine-elementen kneuzingen en schaafwonden worden veroorzaakt.
1 Voor uw veiligheid (vervolg) VOORZICHTIG Gevaar voor vernieling! – Niet met een voorwerp in de inwerpopeningen peuteren! – Het invoeren van voorwerpen in de inwerpopeningen voor koffiepoeder en reinigingstabletten kan een machinedefect tot gevolg hebben. – De c35 is niet beschermd tegen straalwater. Vermijd bij de reiniging straalwater of hogedrukreinigers. Volg hoofdstuk 12 "Reinigen" op! VOORZICHTIG – Display alleen met de vingers aanraken. Geen scherpe voorwerpen gebruiken.
2 Identificatie 2.
2 Identificatie (vervolg) 2.2 Korte beschrijving van de apparaten (technische gegevens, zie pagina 29) 2.2.1 c35 De c35 is een koffie-volautomaat en is bestemd voor de afgifte van verschillende koffieproducten en voor het verhitten en opschuimen van melk. De bonentrechters zijn bestemd om hele bonen in te vullen. Een speciale inwerpschacht maakt het gebruik van koffiepoeder mogelijk. in de basisuitvoering kunnen voorgeprogrammeerde koffieproducten met de c35 worden afgegeven.
3 Overzicht van het apparaat 3.1 Totaal overzicht Inwerpschacht met lepel voor gedecafeïneerd koffiepoeder of reinigingstabletten Residulade Chipkaarten-invoer Afdekking melkjet Koffiebonentrechter met deksel Statuslampje Wanneer het apparaat op het stroomnet is aangesloten, brandt het firmalogo rood. Temperatuurindicatie melkkoeler Bedieningspaneel Melkkoeler Heet water afgifte Productuitloop (in hoogte verstelbaar) Stoomafgifte Druiprooster 3.
4 Levering en installatie 4.1 Levering De c35 wordt uitsluitend door geautoriseerd vakpersoneel geïnstalleerd en onderhouden. WAARSCHUWING 870 – 950 mm 4.
5 Stroom- en wateraansluiting 5.1 Voorbereiding voor de stroom- en wateraansluiting Het volgende wordt niet meegeleverd en moet door u voor de installatie beschikbaar worden gesteld: GEVAAR Levensgevaar door elektrische schokken! – Het gebruik van contactdozen met een verkeerde stroomsterkte leidt tot elektrische  schokken en vernieling van de c35.
6 Inbedrijfstelling 6.1 Eerste inbedrijfstelling De eerste inbedrijfstelling van alle apparaten (c35, kopjeswarmer, melkkoeler enz.) wordt na de installatie door geautoriseerd vakpersoneel uitgevoerd. De inbedrijfstelling na een storing wordt in de volgende onderhoofdstukken beschreven. 6.
7 Aan- en uitzetten 7.1 c35 en melkmodule 7.1.1 Aanzetten GEVAAR Gevaar voor brandwonden! Het apparaat wordt automatisch bij het aanzetten doorgespoeld waarbij hete stoom wordt uitgestoten. Heet water wordt door de koffieuitgifte afgevoerd. Vermijd contact met de koffie uitgifte. 1| Hoofdstekker van de c35 insteken. 2| Frontdeur openen. 3| Chipkaart "USER" invoeren. 4| Chipkaart verwijderen wanneer de display hiertoe verzoekt. ➤ Display toont status van de opwarmfase. 7.1.
8 Product verkrijgen Producttoets Stoptoets Paginakeuzetoets STOP Ristretto Café-crème* Espresso** Cappuccino Koffie Latte Macchiato Koffie verkeerd Doppio next page Warme melk decaf Voorkeuzetoets (koffie gedecafeïneerd) Pagina 1 Mousse-achtig schuim (optioneel) Steam Control (optioneel) Stapelschuim (optioneel) Stoomtoets Heet water toetsen (handmatig/geportioneerd) 8.
8.2 Heet water INFO WAARSCHUWING Gevaar voor verbrandingen! De heet water uitloop wordt zeer heet! ➤G a voorzichtig te werk en vermijd direct contact  met de heetwater uitloop en het water! 8.2.1 Product verkrijgen 1| Glas of kopje onder de heet water uitloop zetten. 2| Portie of handmatige afgifte kiezen. ➤ Raak de bodem van de kom niet aan. ➤D unne glazen kunnen door de druk  worden beschadigd. Voorbereiding: 1| Stoomtoets indrukken. 2| Er treedt condenswater uit.
9 Chipkaarten VOORZICHTIG Geen verontreinigde of verkeerde chipkaart gebruiken. Altijd langzaam en rechtuit inschuiven. De kaart er pas uittrekken na de weergave op de display. Uitzetten: 1| Kaart opnieuw insteken. 2| Kaart laten steken tot de display u verzoekt de kaart te verwijderen. 3| Kies "Uitzetten" en volg het reinigingsproces op, zie: hoofdstuk 12 "Reinigen" De chipkaarten maken de toegang tot de verschillende functies en instellingen van de c35 mogelijk.
9.2 "MANAGER" Hoofdfuncties 9.2.1 Navigeren Producten omhoog/ = Hoofdmenupunt selecteren omlaag rechts = Desbetreffende ondermenupunten openen links = Terug in de selectie van het "MANAGER"menu + of – = Instellen van de waarden + en – = Bevestigen PSB toets = Voorselectietoets Beschrijving P = Productkeuze S = Productgrootte B = Bonenselectie Waterhoeveelheid 40 ml Poederhoeveelheid 10,0 g Pre-infusietijd 1 3,0 sec Pre-infusietijd 2 12,0 sec Postinf.
9 Chipkaarten (vervolg) Aanzetten 1| Chipkaart "MANAGER" invoeren. 2| Kaart ca. 5 seconden laten steken; bij tweede geluidssignaal kaart verwijderen. ➤ "MANAGER"-menu verschijnt. 3| Met de pijltoetsen door het menu navigeren. Uitzetten 1| Kaart opnieuw insteken. 2| Kaart laten steken tot de display u verzoekt de kaart te verwijderen.
9.3.2 Gebruik chipkaart "MEMORY" De chipkaart "MEMORY" is bestemd voor de extra beveiliging van alle instellingen van de c35. Op deze kaart worden de laatste instellingen opgeslagen die door geautoriseerd vakpersoneel werden uitgevoerd. Wanneer het systeemgeheugen van de c35 bij een storing werd gewist, kunnen de gegevens van de chipkaart "MEMORY" er opnieuw worden opgeladen. Reset koffiemachine: 1| Chipkaart "MANAGER" invoeren. 2| Machine uitzetten (reinigen).
10 Instellingen en functies van het "MANAGER"-menu 10.1 Productgerichte instellingen "MANAGER" Product Functies omhoog/omlaag = Hoofdmenupunt selecteren. links/rechts = Desbetreffende ondermenupunten openen +/– = Instellen van de waarden. Bij gelijktijdig indrukken van +/– worden waarden gewist of opnieuw geinitialiseerd. Prijs/Gratis Teller Tijd/Datum Bediening: 1| Hoofdmenupunt: Producten selecteren. ➤ Het geselecteerde product wordt op de onderste rand van de display weergegeven.
Bediening: 1| Ondermenupunt "Pre-infusietijd 1" selecteren. 2| Selecteer met de ronde producttoetsen een product. ➤ Het geselecteerde product wordt op de onderste rand van de display weergegeven. 3| Druk op de witte plus- en minustoetsen om de gewenste tijd in te stellen. 4| Ondermenupunt "Pre-infusietijd 1" verlaten door de linker oranje pijltoets in te drukken. 10.2.
10 Instellingen en functies van het "MANAGER"-menu (vervolg) 10.3.4 Zoemer Onder dit menupunt kunt u de toetsgeluiden van de c35 aan- resp. uitzetten. Bediening: 1| Ondermenupunt "Zoemer" selecteren. 2| Druk op de witte plus- en minustoetsen om de "Zoemer" te activeren. 3| Ondermenupunt "Zoemer" verlaten door de linker oranje pijltoets in te drukken. 4| Verdere instellingen uitvoeren of "MANAGER"menu beëindigen door insteken van de chipkaart "MANAGER". 10.3.
10.5.4 Heet water Onder deze functie kunt u de hoeveelheid afgegeven heet water bekijken. Bediening: 1| Ondermenupunt "Heet water" selecteren. ➤ De tellerstand van de heet waterafgifte wordt als aantal afgegeven producten weergegeven. 2| Ondermenupunt "Heet water" verlaten door de linker oranje pijltoets in te drukken. 3| Verdere instellingen uitvoeren of "MANAGER"menu beëindigen door insteken van de chipkaart "MANAGER". 10.5.
11 Legen en bijvullen 11.1 Legen 11.1.1 Afvalwater Wanneer het opvangreservoir vol is, verschijnt de melding "Opvangreservoir vol" op de display van de c35. VOORZICHTIG Er bestaat gevaar voor geurvorming, hardnekkige verontreiniging en schimmelvorming in het opvangreservoir. ➤ Het opvangreservoir moet minstens een maal  per dag worden geleegd. Bediening: ➤ Melding: "Opvangreservoir vol" verschijnt op de display.
12 Reinigen INFO WAARSCHUWING Voer reinigingswerkzaamheden op de vooraf bepaalde tijden uit, echter minstens eenmaal per  dag. Anders is de hygiëne niet meer gewaarborgd. WAARSCHUWING Machineschade en brandgevaar Door het gebruik van alcohol en oplosmiddelen.  Gebruik daarom geen brandbare reinigingsmiddelen. VOORZICHTIG Gevaar voor vernieling! De c35 en de extra apparaten moeten altijd voor het uitzetten worden gereinigd.
12 Reinigen (vervolg) Verloop en uitvoering: 1| Chipkaart "USER" invoeren. 2| Chipkaart verwijderen wanneer de display hiertoe verzoekt. 3| Op de display "Tussentijdse reiniging" selecteren. ➤ Keuzedisplay verschijnt. 4| Selecteer: "Koffiemodule reinigen?" of "Melkmodule reinigen?" of "Beide reinigen?" Uitzetten Tussentijdse reiniging Koffiemodule reinigen? 12.3.2 "Melkmodule reinigen?" Alleen de melkmodule van de c35 wordt gereinigd.
13 Buitenwerkinstelling en opslag 12.4 Reiniging van de buitenkant van de koffiemachine (Reinigen van de behuizing van de c35) WAARSCHUWING Elektrische kortsluiting! Doek mag geen waterdruppels afgeven.  ➤ Alleen vochtige doek gebruiken. VOORZICHTIG Gebruik geen bijtende of schurende huishoudreinigers. Display en behuizing kunnen anders verkrast worden! ➤ Alleen vochtige doek gebruiken. Doek vanwege gevaar voor brandwonden niet met heet water  uit het apparaat bevochtigen.
14 Afvalverwijdering 14.1 Verwijdering van verbruiksmateriaal 14.2 Verwijdering van het apparaat Neem bij het verwijderen van verbruiksmateriaal en afval de geldende wettelijke voorschriften in uw regio in acht. U kunt uw c35 bij uw verkoper inleveren. Wanneer u de c35 zelf wilt verwijderen, moet u hierbij de geldende wettelijke voorschriften in uw regio in acht nemen.
15 Opsporen van storingen, foutmeldingen en reparatie van storingen (vervolg) 15.2 Foutindicatie door middel van diagnosepunten Maatregelen voor het verhelpen van de storing Diagnosepunt Oorzaken van de storing "DP 7" Residulade is vol Residulade controleren Residulade correct legen Indien de storing blijft bestaan, neem dan contact op met de technische klantenservice. "DP 0" tot "DP 6" en "DP" 8 tot "DP 31" Systeemstoring Contact opnemen met de technische klantenservice.
16 Technische gegevens en installatieschema (vervolg)  VOORZICHTIG VOORZICHTIG Aan de kant van de installatie moet een scheidingsinrichting aangebracht zijn die het mogelijk maakt om met een contactopening van min. 3 mm alle polen van het net te scheiden. ➤ Maximale systeemimpedantie op huisaansluiting 0,10 Ohm (de impedantie kan bij de energieleverancier worden aangevraagd). ➤ Stopcontact en stekker voor stroomaansluiting. ➤ Externe hoofdschakelaar voor stroomaansluiting.
1 542 mm 275 mm 5 621 mm 774 mm 4 253 mm Aanduiding Machinetype 1 Ideale valhoogte boven de bonentrechter 180 mm alle c35 koffiemachines 2 Stopcontact en stekker 3N 400 Volt 16 Ampère Stopcontact en stekker 1N 230 Volt 16 Ampère c35-12C, -12M, -12CM c35-1W 3 Afvoerpijp voor koffiemachine-uitloop alle c35 koffiemachines 4 120 mm diameter voor toe- en afvoer alle c35 koffiemachines 5 150 mm diameter voor optionele containeruitworp Bij alle c35 met optionele containeruitworp 6 Hoofdkraan
17 Trefwoordenlijst A Aantal kopjes Aanzetten Afgifte stoppen Afgifte Afmetingen Afvalverwijdering Afvalwater Apparaattype B Behuizing Beide reinigen Bijvullen Bonentrechter Buitenwerkingstelling C CE / S+ Contact Contactadressen D Datum Diagnosepunt Display Draagvermogen E Eerste inbedrijfstelling Engineer Extern 27 26 24 27 12, 27 05 06 06 17, 18, 21 28, 29 27 10 12 05 19 F Fout Free Vend 28, 29 19 G Gebruikersrechten Geluid Gratis GS/VDE 05, 16 22 22 05 H HACCP Heet water I Identificatie Inbedri
18 EG-conformiteitsverklaring 33
19 Notities 34
Contactadressen Melitta SystemService International GmbH Rottfeld 9A 5020 Salzburg Fon 0043-662 / 882888-0 Fax 0043-662 / 882888-99 AUS Global Coffee Solutions Pty. Ltd. P. O. Box 201 Fairy Meadow NSW 2519 Fon 0061-2 / 9571-4444 Fax 0061-2 / 4284-6099 CH Cafina AG Römerstraße 2 5502 Hunzenschwil Fon 0041-62 / 8894242 Fax 0041-62 / 8894289 DK aromateknik a/s Industrivej 44 4000 Roskilde Fon 0045-46 / 753366 Fax 0045-46 / 753810 E Tecnimel Hosteleria, S.L. Avda. Esparteros, 15 Pol. S. J.
