Bedienungsanleitung (MRSQTBSHNMÄENQÄ4RD Mode d´emploi &DAQTHJR@@MVHIYHMF (RSQTYHNMHÄODQÄKTRN Pelletgrill Memphis Elite 25330, Elite Built-In 25345 Memphis PRO 25335, PRO Built-In 25350 Memphis Advantage Plus 25340 Montageanleitung für den Zusammenbau ÄÆÄMCDMÄ2HDÄ@TEÄCDLÄRDO@Q@SDMÄ!DHAK@SS Ä+DRDMÄ2HDÄ bitte aufmerksam und vollständig die folgenden 'HMVDHRDÄCTQBG ÄADUNQÄ2HDÄCDMÄÄ&QHKKÄYTR@LLDM A@TDMÄTMCÄADMTSYDM Ä!HSSDÄADV@GQDMÄ2HDÄCHDÄ!D CHDMTMFR@MKDHSTMFÄ@MÄDHMDLÄFDRBGÂSYSDMÄ.
Deutsch Inhalt WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ...................3 Bestimmungsgemäße Verwendung: .................... 3 Hinweis zur Verwendung von Pellets ................... 3 Elektrische Sicherheit.......................................4 Gefahrenhinweise ...........................................5 Grundsätzliche Funktionsweise ........................7 Alle Vorteile auf einen Blick: ................................ 8 Informationen zu lebensmitteltauglichen Grillpellets 8 Der RÖSLE-Grill im Detail.......
Bitte beachten Sie die nachfolgend aufgeführten Hinweise, um jegliche Sicherheitsrisiken auszuschließen, Beschädigungen am Gerät zu vermeiden, sowie einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Lesen Sie bitte alle Sicherheitshinweise bevorÄ2HDÄCDMÄ&QHKKÄYTR@LLDMÄA@TDMÄTMCÄADMTSYDMÄsorgfältig durch und bewahren Sie diese für spätere Fragen auf. Befolgen Sie immer alle Warnungen und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung.
Deutsch Ä$KDJSQHRBGDÄ2HBGDQGDHS q Das Gerät darf nur an eine Netzspannung von 220 - 240 V~, 50 Hz angeschlossen werden. Versuchen Sie niemals, das Gerät mit einer anderen Spannung zu betreiben. Das Gerät muss über eine FI-Schutzschalterabsicherung (Fehlerstrom-Schutzeinrichtung = RCD) mit einem Bemessungsauslösestrom von nicht mehr als 30 mA gespeist werden. Das Gerät muss an eine Steckdose mit Schutzleiter angeschlossen werden.
Verlegen Sie das Netzkabel so, dass niemand darüber stolpern kann. Die Steckdose sollte möglichst nah am Gerät sein. Zur Netzverbindung Netzstecker vollständig in die Steckdose stecken.
Deutsch q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q 6 $?JJQ SLIMLRPMJJGCPRC 1RGAFk?KKCL ?SDRPCRCL LCFKCL 1GC B?Q %PGJJESR ?SQ BCL $J?KKCL SLB schließen Sie den Deckel bis die Flammen nachlassen. q Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Grill, um Fettbrand zu verhindern.
vielen Dank, dass Sie sich für den hochwertigen Grill aus dem Hause RÖSLE entschieden haben. Eine gute Wahl. Und eine Entscheidung für ein langlebiges Qualitätsprodukt. Damit Sie über viele Jahre Freude ha@CL JCQCL 1GC @GRRC BGC DMJECLBCL .PMBSIRGLDMPK?RGMLCL &GLUCGQC XSP MNRGK?JCL &?LBF?@SLE SLB .k CEC sowie Sicherheitsempfehlungen. &QTMCR«SYKHBGDÄ%TMJSHNMRVDHRD Ihr Rösle Pelletgrill Memphis stellt eine neue Art des Kochens im Freien dar.
Deutsch KKDÄ5NQSDHKDÄ@TEÄDHMDMÄ!KHBJ q Einfach zu benutzende Intelligente Temperaturkontrolle (ITC), mit der Sie räuchern, grillen, braten, backen, scharf anbraten und kochen können q Memphis ITC-Kerntemperaturfühler: Präzisionsgrillen, bei dem Sie die Hände frei haben q Großer Grillpelletbehälter q Außergewöhnlich solide und zuverlässige Konstruktion für hohe Beanspruchung q Langsam laufende Lüfter bringen die Pellets zum Brennen und sorgen für echtes Konvektionsgaren q SRM 1R?PR 2?QRC SLB CJCIRPG
Deutsch #DQÄ1 2+$ &QHKKÄHLÄ#DS@HK Modell Elite 6 5 4 3 2 1 7 8 9 12 10 11 Bedienelemente 1 ITC-Bedienfeld mit Netzanschlusskabel 7 Deckel Grillpelletbehälter 2 Ablage 8 Grillpelletbehälter Modell Advantage: auf Vorderseite 3 Temperaturfühler 9 Lüftungsöffnungen (wichtig: frei halten, um korrekte Funktion zu gewährleisten) 4 Garkammer mit Grillrost darunter: Direct-Flame-Einsatz oder EZAccess Flavorizer Insert, Brennkammer 10 Fettauffangbehälter 5 Deckel mit Griff 11 Stauraum 6 Ablag
Deutsch (3" !DCHDMEDKC Die ITC funktioniert im Prinzip wie die Temperaturkontrolle Ihres Backofens. Die ITC besitzt darüber hinaus die Fähigkeit, sich automatisch an unterschiedliche Umgebungsbedingungen anzupassen. Das bedeutet, dass Sie bei fast jedem Wetter im Freien kochen können. Das Einstellen der Temperaturkontrolle ist einfach und intuitiv. Sie ermöglicht präzises und in hohem Maße anpassungsfähiges Grillen.
Deutsch (MADSQHDAM@GLDÄUNQÄCDLÄ&QHKKDM Stellen Sie den RÖSLE-Grill auf einen geraden und stabilen Untergrund. Verwenden Sie nur Pellets aus 100% Hartholz. Lagern Sie diese an einem trockenen Ort. Elektrischer Anschluss Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz (200-240 V~, 50 Hz) an. Stecken Sie den Netzstecker vollständig in die Steckdose. Vergewissern Sie sich, dass die Betriebsspannung mit der örtlichen Netzspannung übereinstimmt, bevor Sie die Netzverbindung herstellen.
Deutsch q Wenn Sie Ihre Speisen leicht mit Öl bestreichen, werden sie gleichmäßiger braun und kleben nicht am Grillrost. Pinseln oder sprühen Sie nur Ihr Grillgut mit Öl ein und nicht den Grillrost. 'HMVDHR Waschen Sie Ihre Hände und das Besteck gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel, bevor und nachdem 1GC KGR DPGQAFCK $JCGQAF $GQAF MBCP %CkÊECJ F?LRGCPCL 1GC IÅLLCL ?JRCPL?RGT ?SAF #GLUCEF?LBQAFSFC TCPwenden.
q Drücken Sie die I/O-Taste 1, um den Startvorgang auszulösen. q Der Glühstab heizt sich auf, die LED Grill 4 im 3 Bedienfeld blinkt und der Lüfter läuft an. q Die Förderschnecke befüllte die Brennkammer 2 4 für die Zündung mit Pellets. 1 5 q Der Zünder schaltet automatisch ab, wenn entweder der Grill eine ausreichende Temperatur 8 6 erreicht hat oder 30 Minuten vergangen sind. 7 q Stellen Sie mit den Temp-Tasten 2 die gewünschte Temperatur ein. q Die LED Set 4 leuchtet.
Räuchertipp: Deutsch Um die Intensität des Räuchergeschmacks variieren zu können, sollten Sie mit der Dauer des Räucherns und der Mischung aus aromatisierten Pellets und Standardpellets experimentieren. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie aromaintensive Pelletsorten wie z.B. „Mesquite“ benutzen. Sie sollten, gleich nachdem Sie Ihr Grillgut auf den Grill gelegt haben, auf den Räuchermodus umschalten, da der Rauch dann Ihr Grillgut besser durchdringen kann, bevor es austrocknet.
#HQDJSDRÄ&QHKKDMÄLHSÄ#HQDBSÄ%K@LDÄ$HMR@SY Bei der direkten Methode wird die Speise direkt über den Pellets gegart. Speisen, die weniger als 25 Minuten zum Garen benötigen, werden mit der direkten Methode gegrillt. Für ein gleichmäßiges Durchgaren sollte das Grillgut nach der Hälfte der Garzeit ein Mal gewendet werden. Diese sind z. B. Steaks, Koteletts, Schaschliks und Gemüse.
Deutsch (MCHQDJSÄ&QHKKDMÄLHSÄ%K@UNQHYDQÄ$HMR@SY Der Memphis EZ-Access Flavorizer Insert (Einsatz) ist serienmäßiger Bestandteil bei den Grillmodellen Memphis Elite, Pro, Advantage Plus und den Built-In Einbaugrills.
Die folgenden Angaben für Stücke, Dicke, Gewichte und Grillzeiten stellen Richtlinien und keine absoluten Regeln dar. Grillzeiten werden durch Höhe, Wind, Außentemperatur und den gewünschten Garheitsgrad @CCGLkSQQR %PGJJCL 1GC 1RC?IQ $GQAFjJCRQ &ÊFLAFCLQRÊAIC MFLC )LMAFCL SLB %CKÊQC KGR BCP BGPCIRCL +CRFMBC ?Lhand der in der Tabelle angegebenen Zeit oder bis zum gewünschten Gargrad und drehen Sie die Speisen ein Mal in der Hälfte der Zeit um.
Deutsch Grillgut Größe/ Gewicht Eingestellte Temperatur (in ° C) Ungefähre Grillzeit Kerntemperatur (in ° C) Rind blutig 62° medium 72° medium durch 76° 62° - 72° medium 72° medium durch 76° durch 82° Steaks 2 cm dick 230° - 344° 3 - 4 min/Seite 4 - 5 min/Seite 5 - 7 min/Seite Fleisch-Spieße 2,5 cm-Würfel 230° - 344° 3 - 4 min/Seite Hamburger-Bratlinge 1,2 cm dick 230° - 344° 3 min/Seite 4 - 5 min/Seite 5 - 7 min/Seite 1,8 - 2,7 kg 1,6 - 1,8 kg halb 0,9 - 1,4 kg ganz 1,8 - 2,7 kg 176° 4
Eingestellte Temperatur (in ° C) Ungefähre Grillzeit Kerntemperatur (in ° C) Koteletts, Steaks 2,5 cm dick 232° - 344° 5 - 7 min/Seite 62° - 72° Braten ohne Knochen (indirekte Hitze) 0,9 - 1,4 kg 176° - 190° 40 - 44 min/kg 62° - 72° Braten, Rücken oder Keule 2,7 - 3,2 kg 176° - 190° 58 - 63 min/kg 62° - 72° Steaks 2,5 cm dick 232° - 344° 4 - 5 min/Seite 6 - 7 min/Seite blutig 62° medium 72° ganzes Huhn (nicht gefüllt) Brathähnchen Brathuhn 1,4 - 1,8 kg 2,3 - 3,2 Kg 1,8 - 3,6 Kg 160°
Deutsch MKDHSTMFÄYTLÄ1«TBGDQM 4MFDE«GQDÄ1«TBGDQYDHSDMÄEÂQÄCDMÄ1¼RKDÄ/DKKDS &QHKK CLSRXCL 1GC GKKCP BCL )CPLRCKNCP?RSPDÊFJCP SK QGAFCPXSQRCJJCL B?QQ $JCGQAF SLB %CkÊECJ ?SD CGLC QGAFCre Kerntemperatur erhitzt wurden und durchgegart sind. Durch nicht durchgegartes Fleisch können ernsthafte gesundheitliche Schäden verursacht werden! Die hier angegebenen Garzeiten basieren auf unterschiedlichen Quellen und gehen von Fleisch mit Kühlschranktemperatur aus.
Räuchern im Temperaturbereich zwischen 105 °C und 135 °C ist die allgemein verbreitete Methode für die meisten Fleischarten. (Eine mögliche Ausnahme stellt das Räuchern von Fisch dar.) Man erzielt in diesem Temperaturbereich nicht nur bessere und vor allen Dingen schnellere Räucherergebnisse. Beim Räuchern mit niedrigen Temperaturen ist es entscheidend, dass Sie hochwertige lebensmitteltaugliche Pellets verwenden, etwa die aromatisierten Pellets von „Natures Way“.
Deutsch %DGKDQADGDATMF Sollte Ihr Grill während des Betriebs eine Störung melden, ziehen Sie bitte diese Tabelle zurate. Wenn die hier vorgeschlagenen Lösungen nicht ausreichen, um die Störung zu beheben, wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder direkt an Rösle unter der Telefonnummer oder nutzen Sie die Kontaktmöglichkeit auf unserer Internetseite bzw. unter reklamation@roesle.de.
q q q q q q q q Vergewissern Sie sich, dass der Grill abgekühlt ist, indem Sie die Temperatur vom Thermometer prüfen. Stellen Sie sicher, dass die Pellets keinerlei Glut mehr enthalten. Lassen Sie die Pellets genügend lang auskühlen. Nehmen Sie die Grillroste heraus. Entfernen Sie die Asche aus der Brennkammer. Reinigen Sie den Grill mit einem milden Reinigungsmittel und Wasser. Spülen Sie gründlich mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die Flächen ab.
Deutsch Bauteil Wartung Brennkammer und Zünder Kontrollieren Sie regelmäßig, dass die Luftlöcher der Brennkammer auch frei sind. Benutzen Sie eine Drahtbürste, um eventuelle Verschmutzungen oder Blockierungen zu entfernen. Für eine gründliche Reinigung kann die Brennkammer vollständig ausgebaut werden. Dazu müssen nur vier Kreuzschlitzschrauben samt Unterlegscheiben entfernt werden. Achten Sie darauf, die Brennkammer beim Wiedereinsetzen in die richtige Position zu bringen.
Alle RÖSLE-Produkte durchlaufen von der Entwicklung bis zur Serienreife viele Stufen der Planung und Erprobung. In der Fertigung und Montage werden ausschließlich hochwertige Materialien und Rohstoffe sowie modernste Methoden der Qualitätssicherung eingesetzt. Nur so können wir sichergehen, dass RÖSLEKunden die erwartete Qualität erhalten und die Produkte ihnen über viele Jahre hinweg Freude bereiten.
Deutsch Entsorgung Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Materialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sich bei Ihrem Händler oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Verpackung und deren Teile nicht Kindern überlassen. Erstickungsgefahr durch Folien und andere Verpackungsmaterialien.
Deutsch 3DBGMHRBGDÄ#@SDM Rösle Pelletgrill Memphis Modell Elite Elite Built-In PRO PRO Built-In Advantage Ausstattung ITC Temperaturbereich Anzahl Lüfter 3 3 3 3 3 80 – 370 80 – 370 80 – 344 80 – 344 90 – 316 2 2 2 2 1 Garraum-Isolierung Doppelwandig Doppelwandig Doppelwandig Doppelwandig Einfach Pelletförderschnecken 2 2 2 2 1 Pelletkapazität in kg 11 11 7,25 7,25 5,45 Kerntemperaturfühler inkl. 3 3 3 3 3 Multiwerkzeug inkl.
Deutsch 9TADG¼Q Folgendes Grillzubehör ist für den RÖSLE Pelletgrill zu erhalten: 9TADG¼QÄ&DQ«S Abdeckhaube Holzpellets, 9 kg Beutel 25334 Pelletgrill Elite 25355 Apfel 25339 Pelletgrill PRO 25356 Hickory 25344 Pelletgrill Advantage 25357 Kirsche 25358 Mesquite 25375 Auffangschalen Elite/PRO 6er Set 25376 Auffangschalen Advantage 6er Set 25373 Warmhalteroste Elite 2er Set 25374 Warmhalteroste PRO/Advantage 2er Set Abdeckhaube 25334 Pelletgrill Elite Built-In 25339 Pelletgrill PR
25070 Braten- und Rippchenhalter 25081 Kartoffelhalter 25079 Grillspieße (6 St.) 25071 Fischhalter 25078 Hähnchenbräter 25074 Pizzastein rund 42 cm 25077 Aroma Planke Zedernholz (2 St.
Deutsch $& *NMENQLHS«SRDQJK«QTMF Hersteller Hearthland Products, LLC 9111 Grand Ave S Bloomington, MN 55420 United States of America www.hearthlandproducts.com Europa-Importeur Rosle GmbH & Co. KG Johann-Georg-Fendt-Str.38 87616 Marktoberdorf Germany www.roesle.
English "NMSDMSR IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ..............33 Operation ........................................................ 43 Intended use: .................................................... 33 Notes on the use of pellets ................................ 33 Using the ITC core temperature sensor ..........44 Electrical safety...........................................34 Direct barbecueing with Direct Flame insert ....... 45 Indirect barbecueing with Flavorizer insert .........
Please pay close attention to the guidance set out below in order to exclude any safety risks, prevent damage to the appliance and contribute to protecting the environment. Please read all safety instructions carefully before assembling and using the grill and keep this manual for future reference. Always follow all warnings and guidance in these operating instructions. The manufacturer accepts no liability for damage resulting from incorrect handling and/or failure to observe the safety precautions.
English Electrical safety q The appliance may only be connected to a mains supply with a rating of 220 - 240 VAC, 50 Hz. Never attempt to operate the appliance at a different voltage. The appliance must receive its supply via an RCD (residual current device) with a rated trip current of no more than 30mA. The appliance must be connected to an earthed power outlet socket. q Only connect the appliance to a properly installed and earthed mains power socket.
Route the mains lead in such a way that nobody can trip over it. The mains power socket should be as close to the appliance as possible. When connecting to the power supply, make sure the mains plug is pushed all the way into the socket. Use a suitable, easily accessible mains power socket and avoid using multi-socket adaptors.
English q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q q 36 'D SLAMLRPMJJCB HCRQ MD k?KC MAASP R?IC RFC DMMB MSR MD RFC k?KCQ ?LB AJMQC RFC JGB SLRGJ RFC k?KCQ QS@QGBC q 0CKMTC CVACQQ D?R DPMK RFC EPGJJ RM NPCTCLR D?R jPCQ 2FC ?@GJGRW MD RFC +CKNFGQ %PGJJ RM NPMBSAC CVACNRGML?JJW FGEF RCKNCP?RSPCQ A?L PCQSJR GL D?R jPCQ GD RFC CVACQQ D?R GQ LMR PCKMTCB by the grill owner as provided for by the routine servicing operations.
#D@QÄ1 2+$ÄBTRSNLDQ Thank you for choosing the high-quality RÖSLE grill. You have made a good choice. And in doing so have acquired a high-quality and long-lasting product. So that you are able to enjoy the product for many years, please read the following product information, handling and care instructions and safety guidance. English Basic method of operation Your Rösle Memphis pellet grill represents a new type of open-air cooking.
English KKÄ@CU@MS@FDRÄ@SÄ@ÄFK@MBD q Easy-to-use intelligent temperature control (ITC) with which you can smoke, barbecue, roast, bake, sear and boil q Memphis ITC core temperature sensor – precision barbecueing with your hands free q Large barbecue pellet hopper q Exceptionally solid and reliable construction for hard-wearing service q Slow-running fans for igniting the pellets and genuine convection cooking q SRM 1R?PR @SRRML ?LB CJCARPGA GELGRCP K?IC K?RAFCQ ?LB JGEFRGLE k SGBQ QSNCPk SMSQ q 2FC
3GDÄ1 2+$ÄFQHKKÄHMÄCDS@HK Elite model 6 5 4 3 2 1 English 7 8 9 12 10 11 "NMSQNKR 1 ITC control panel with mains power lead 7 Pellet hopper lid 2 Shelf 8 Pellet hopper Advantage model: at front 3 Temperature sensor 9 Air vents (important: keep clear to ensure appliance functions correctly) 4 Cooking compartment with grate Underneath: Direct Flame insert or EZ AACQQ $J?TMPGXCP GLQCPR ?LB jPC@MV 10 Fat catcher 5 Lid with handle 11 Storage space 6 Shelf for food 12 Door Advantage Pl
(3"ÄBNMSQNKÄO@MDK The ITC basically functions like the temperature control on your kitchen cooker. In addition, the ITC also has the ability to automatically adjust to different ambient conditions. That means that you can cook outside in ?JKMQR ?LW UC?RFCP BHSQRGLE RFC RCKNCP?RSPC AMLRPMJ GQ QGKNJC ?LB GLRSGRGTC 'R CL?@JCQ NPCAGQC ?LB j LCJW adjustable barbecueing.
2S@QSHMFÄTOÄSGDÄFQHKKÄADENQDÄA@QADBTDHMF 1R?LB RFC 0¬1*# EPGJJ ML ? jPK ?LB JCTCJ QSPD?AC 3QC MLJW NCJJCRQ K?BC MD F?PBUMMB 1RMPC RFCK GL ? dry place. Connect the appliance to the mains power supply (200-240 VAC, 50 Hz). Make sure the mains plug is pushed all the way into the socket. Make certain that the appliance operating voltage matches the mains power supply voltage before you connect the appliance to the mains. Check the details on the rating plate.
English q If you apply a light coating of oil to your food, it will brown more evenly and will not stick to the grate. Brush or spray the oil on the food only and not on the grate. -NSD Wash your hands and the implements thoroughly with hot water and washing-up liquid before and after F?LBJGLE DPCQF KC?R jQF MP NMSJRPW JRCPL?RGTCJW WMS A?L UC?P BGQNMQ?@JC EJMTCQ Never place cooked food on the same plate on which raw food has been.
q Press the I/O button (1) to initiate the starting sequence. q The igniter electrode heats up, the Grill LED (4) 3 ML RFC AMLRPMJ N?LCJ k ?QFCQ ?LB RFC D?L QR?PRQ up. 2 4 q 2FC DSCJ ?SECP j JJQ RFC j PC@MV UGRF NCJJCRQ DMP 1 lighting. 5 8 q The igniter switches off automatically either 6 UFCL RFC EPGJJ F?Q PC?AFCB ? QSDj AGCLR RCKNCP? ture or 30 minutes have elapsed. 7 q Use the Temp buttons (2) to set the desired temperature. q The Set LED (4) lights up.
Tip for smoking: English 2M T?PW RFC GLRCLQGRW MD RFC QKMICB k?TMSP WMS QFMSJB CVNCPGKCLR UGRF RFC JCLERF MD RGKC RF?R WMS smoke the food and the mixture of aromatised and standard pellets that you burn. This is particularly important when using strongly aromatic pellets such as mesquite. You should switch to smoker mode as soon as you have placed the food on the grill because then smoke can infuse your food better before it dries out.
#HQDBSÄA@QADBTDHMFÄVHSGÄ#HQDBSÄ%K@LDÄHMRDQS With the direct method, the food is cooked directly over the pellets. Food that requires less than 25 minutes to cook is cooked by the direct method. To make sure the food is evenly cooked all the way through, it should be turned once after half the cooking time. Foods such as steaks, chops, kebabs and vegetables can be cooked in this way.
(MCHQDBSÄA@QADBTDHMFÄVHSGÄ%K@UNQHYDQÄHMRDQS English The Memphis EZ-Access Flavorizer insert is a standard component of the Memphis Elite, Pro, Advantage Plus and Built-In models. This special insert allows you to barbecue indirectly and also to quickly and easily AJC?L RFC jPC@MV SLBCPLC?RF The indirect method is advisable for dishes that require longer than 25 minutes cooking time or which are so delicate that they would dry out or burn with the direct barbecueing method.
2FC jESPCQ EGTCL @CJMU DMP OS?LRGRW RFGAILCQQ UCGEFR ?LB @?P@CASCGLE RGKC ?PC DMP ESGB?LAC MLJW ?LB ?PC not hard and fast rules. Barbecueing times are affected by altitude, wind, outside temperature and how well cooked you want the food to be. $MP @?P@CASCGLE QRC?IQ jQF jJJCRQ @MLCJCQQ AFGAICL NGCACQ ?LB TCECR?@JCQ SQC RFC BGPCAR KCRFMB DMP RFC times given in the table below or until the food is cooked as well as required, turning the food once halfway through the cooking time.
Food Size/Weight Set temperature (in °C) Approximate barbecueing time Core temperature (in °C) English Beef Rare 62° Medium 72° Medium/well done 76° 62° - 72° Medium 72° Medium/well done 76° Well done 82° Steaks 2cm thick 230° - 344° 3 - 4min/side 4 - 5min/side 5 - 7min/side Shish kebabs 2.5cm cubes 230° - 344° 3 - 4min/side Hamburgers 1.2cm thick 230° - 344° 3min/side 4 - 5min/side 5 - 7min/side 1.8 - 2.7kg 1.6 - 1.8kg Half 0.9 - 1.4kg Whole 1.8 - 2.
Size/Weight Set temperature (in °C) Approximate barbecueing time Core temperature (in °C) Chops, steaks 2.5cm thick 232° - 344° 5 - 7min/side 62° - 72° Roast off the bone (indirect heat) 0.9 - 1.4kg 176° - 190° 40 - 44min/kg 62° - 72° Roast, saddle or leg 2.7 - 3.2kg 176° - 190° 58 - 63min/kg 62° - 72° Steaks 2.5cm thick 232° - 344° 4 - 5min/side 6 - 7min/side Rare 62° Medium 72° Whole chicken (not stuffed) small roasting chicken Large roasting chicken 1.4 - 1.8kg 2.3 - 3.2kg 1.
Instructions for smoking food English OOQNWHL@SDÄRLNJHMFÄSHLDRÄENQÄSGDÄ1¼RKDÄ/DKKDSÄ&QHKK Always use the core temperature sensor to ensure that meat and poultry have been heated through to a safe core temperature and are cooked through. Serious health hazards can be caused by meat that is not properly cooked through. The cooking times indicated below are based on various sources and assume that the meat starts at fridge temperature. Use a good-quality meat thermometer to ensure the best results.
Smoking at a temperature between 105 °C and 135 °C is the most commonly used method for most tyNCQ MD KC?R -LC NMQQG@JC CVACNRGML GQ QKMIGLE jQF 'L RF?R RCKNCP?RSPC P?LEC WMS A?L M@R?GL LMR only better but, above all, faster results. When smoking at lower temperatures it is essential to use high-quality food-safe pellets such as Natures Way aromatised pellets. Natures Way high-quality pellets are 100% hardwood without any additives.
Troubleshooting English If your grill should indicate a fault during operation, please consult this table for guidance. If the solutions proposed here do not remedy the problem, please contact your dealer or call Rösle direct on the phone number indicated, contact us via our website or e-mail reklamation@roesle.de. Problem Cause Solution Error message "ER-1" The grill has overheated, NMQQG@JW BSC RM ? D?R jPC MP too much fuel.
q q q q q q q q Make sure that the grill has cooled down by checking the thermometer temperature. Make sure that the pellets do not contain any glowing embers at all. Allow the pellets enough time to completely cool down. Take out the grates. 0CKMTC RFC ?QF DPMK RFC jPC@MV Clean the grill using a mild detergent and water. Rinse it thoroughly with clean water and then dry the surfaces. The grates do not have to be cleaned every time they have been used.
Maintenance Firebox and igniter 0CESJ?PJW AFCAI RF?R RFC ?GP FMJCQ GL RFC jPC@MV ?PC ?JQM AJC?P 3QC ? UGPC @PSQF RM PCKMTC ?LW BGPR MP @JMAI?ECQ $MP RFMPMSEF AJC?LGLE RFC jPC@MV can be completely removed. To do so, you merely have to remove four APMQQ FC?B QAPCUQ ?LB U?QFCPQ 5FCL PCjRRGLE RFC jPC@MV K?IC QSPC RF?R WMS NMQGRGML GR AMPPCARJW 2FC jPC@MV QFMSJB @C jRRCB ACLRP?JJW ?LB jPKJW seated but not under too much tension.
&T@Q@MSDD Should it nevertheless happen that a product unexpectedly fails to meet those requirements, the following guarantee periods apply: Grill and grates Casing, stainless steel parts All other parts 2 years 10 years 2 years It is a condition of the guarantee that the product is assembled and used in accordance with the instructions in this manual. RÖSLE has the right to ask for proof of purchase (so you should keep your invoice or sales receipt safe).
#HRONR@K English Your new appliance was protected in transit by the materials it was packed in. All of the materials used are environmentally friendly and re-usable. Please help to make a contribution by disposing of the packing responsibly. Your dealer or your local recycling facility will be able to inform you about the available disposal methods. Do not allow children to play with the packing or parts of it.
Technical data Rösle Memphis Pellet Grill Model Elite Elite Built-In PRO PRO Built-In Advantage ITC Temperature range 3 3 3 3 3 80 – 370 80 – 370 80 – 344 80 – 344 90 – 316 Number of fans English Equipment 2 2 2 2 1 Double-walled Double-walled Double-walled Double-walled Single Fuel augers 2 2 2 2 1 Pellet capacity in kg 11 11 7.25 7.25 5.45 Core temperature sensor inc. 3 3 3 3 3 Multi-Tool inc. 3 3 3 3 3 Direct Flame insert inc.
Accessories The following barbecue accessories are available for the RÖSLE Pellet Grill: English Appliance accessories Protective hood Wood pellets, 9kg bag 25334 Elite Pellet Grill 25355 Apple 25339 PRO Pellet Grill 25356 Hickory 25344 Advantage Pellet Grill 25357 Cherry 25358 Mesquite 25375 Fat-catcher trays for Elite/ PRO Set of 6 25376 Fat-catcher trays for Advantage Set of 6 25373 Warmer shelf for Elite Set of 2 25374 Warmer shelf for PRO/Advantage, set of 2 Protective hood 2
Barbecue accessories continued Roast/rib rack 25081 Potato holder 25079 Spit skewers (set of 6) 25071 Fish rack 25078 Chicken roaster 25074 Pizza stone, round, 42 cm 25077 Cedar wood aroma board (set of 2) 25075 Barbecue tray, round, 40 cm English 25070 59
English $4Ä#DBK@Q@SHNMÄNEÄ"NMENQLHSX Manufacturer Hearthland Products, LLC 9111 Grand Ave S Bloomington, MN 55420 United States of America www.hearthlandproducts.com European importer Rosle GmbH & Co. KG Johann-Georg-Fendt-Str. 38 87616 Marktoberdorf Germany www.roesle.
