Operating instructions/Installation instructions
Table Of Contents
- Inhalt
- DE Œ de 4
- AU, NZ Œ en 6
- BE - nl 8
- BE - fr 11
- CH Œ de 14
- CH Œ fr 16
- CH - it 18
- CZ Œ cs 20
- DK Œ da 22
- ES Œ es 24
- FI Œ fi 26
- FR Œ fr 28
- GB Œ en 30
- GR Œ el 32
- HR Œ hr 35
- HU Œ hu 37
- IT Œ it 39
- NL Œ nl 41
- No - no 43
- PL - pl 45
- PT - pt 48
- RS - sr 50
- RU Œ ru 52
- SE - sv 55
- SI - sl 57
- SK Œ sk 59
- TR - tr 61
- UA - uk 63
- EE Œ et 65
- LT Œ lt 67
- LV - lv 69
Tôle perforée Gourmet
La tôle perforée Gourmet peut s'utiliser
dans les modèles de 55 cm et 60 cm
de large des cuisinières et fours Miele
des séries suivantes :
– H 2265-1 – H 28xx,
– H 47xx / H 48xx,
– H 5xxx, H 6xxx,
– H 7xxx.
Vous pouvez également l'utiliser dans
les fours à vapeur avec four suivants :
– DGC 508x
/ 509x XL,
– DGC 65-68xx XL, DGC 7xxx.
En revanche, la tôle perforée Gourmet
ne convient pas à une utilisation au four
micro-ondes ou dans les appareils de
plus de 60 cm de large.
Possibilités d'utilisation
N'utilisez pas la tôle perforée Gour-
met dans les cas suivants :
– utilisation d'une pâte fluide,
p. ex. de la pâte travaillée.
– utilisation d'une pâte qui
deviendra fluide à la cuisson,
p. ex. des sablés.
– préparation de pâtisseries très
grasses, p. ex. des croissants
ou des bâtonnets de poisson.
– pâtisseries enduites d'un liquide
ou saupoudrées d'ingrédients
granuleux, p. ex. du sucre.
– préparation de viande ou de
poisson.
Vous éviterez ainsi de salir inutile-
ment la sole du four.
Pâtisseries fraîchement préparées
La tôle perforée Gourmet est particuliè-
rement adaptée à la préparation de pâ-
tisseries à base de pâte levée fraîche
ou de pâte à l'huile et au séré.
Pour la cuisson de pain blanc, de petits
pains au levain et de gâteaux sur pla-
que, vous obtiendrez des résultats opti-
maux qui se traduisent par
– une belle croûte,
– un brunissement homogène et
– une surface régulière.
Surgelés/Produits finis
Vous pouvez utiliser la tôle perforée
Gourmet pour la préparation de surge-
lés et de produits finis frais.
Les frites et les petits pains précuits,
p. ex., deviendront particulièrement
croustillants.
Sécher / déshydrater
La tôle perforée Gourmet convient très
bien pour déshydrater les fruits ou les
légumes.
La préparation des anneaux de pom-
mes, des prunes et des tomates se
réussit en toute simplicité, car les mor-
ceaux restent bien couchés et sèchent
rapidement.
Recettes
Vous trouverez des idées pour l'utilisa-
tion de la tôle perforée Gourmet parmi
les recettes fournies avec votre cuisi-
nière ou four. Utilisez-les également à
titre indicatif pour la préparation de vos
propres recettes.
CH–fr
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