Operation Manual

Klarspüler und Reiniger
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5 Klarspüler und Reiniger
Gefahr
 Beachten Sie beim Umgang mit Chemikalien die Sicherheitshinweise und Dosierempfehlun-
gen auf den Verpackungen.
 Verwenden Sie Chemikalien nur für den vom Hersteller empfohlenen Anwendungszweck,
um heftige chemische Reaktionen (z. B. Knallgasreaktion) und Materialschäden zu vermei-
den.
 Vermischen Sie keine Chemikalien, da unvorhergesehene chemische Reaktionen die Folge
sein könnten.
 Zusatzprodukte, die die Reinigung verstärken, müssen für die Verwendung in der gewerbli-
chen Spülmaschine zugelassen sein. Fragen Sie im Zweifelsfall bei Ihrem Händler nach.
Vorsicht
 Verwenden Sie nur Produkte, die für gewerbliche Spülmaschinen geeignet sind. Solche
Produkte sind entsprechend gekennzeichnet.
 Füllen Sie keinen Reiniger in den Kanister für Klarspüler und umgekehrt.
5.1 Klarspüler
Klarspüler ist notwendig, damit nach dem Spülen das Wasser auf dem Spülgut als dünner Film abläuft und
in kurzer Zeit trocknet. Klarspüler wird automatisch entweder aus dem eingebauten oder aus einem außer-
halb der Maschine stehenden Vorratsbehälter in den Boiler der Maschine dosiert.
Die Dosiermenge stellt der autorisierte Servicetechniker bei der Inbetriebnahme der Maschine ein ( 12.6).
INFO Das Klarspülerdosiergerät ist nicht bei allen Maschinen Bestandteil des Lieferumfangs. Bei Ver-
wendung eines externen Dosiergerätes steht eine Übergabeleiste zum Anschluss des Dosiergerä-
tes zur Verfügung ( 18).
5.2 Reiniger
Vorsicht
 Verwenden Sie keinen sauren Reiniger.
 Vermischen Sie keine unterschiedlichen Reinigerprodukte, um Auskristallisationen zu ver-
hindern, durch die das Reinigerdosiergerät zerstört werden könnte ( 5.5).
 Verwenden Sie keine Produkte, die schäumen wie z.B. Handseife, Schmierseife, Hand-
spülmittel. Diese dürfen auch nicht durch eine Vorbehandlung des Geschirrs in die Maschine
gelangen.
Reiniger ist notwendig, damit sich die Speisereste und Verschmutzungen vom Spülgut ablösen. Reiniger
kann auf folgende Weisen dosiert werden:
 manuell als Reinigerpulver.
 automatisch aus dem eingebauten Vorratsbehälter über ein eingebautes Reinigerdosiergerät.
 automatisch aus einem außerhalb der Maschine stehenden Kanister mithilfe eines Reinigerdosiergerätes.
INFO Das Reinigerdosiergerät ist nicht bei allen Maschinen Bestandteil des Lieferumfangs. Bei Verwen-
dung eines externen Dosiergerätes steht eine Übergabeleiste zum Anschluss des Dosiergerätes
zur Verfügung ( 18).
5.2.1 Manuelles Dosieren von Reinigerpulver
Gefahr
Bei pulverförmigen Reinigungsmitteln Staubinhalation vermeiden. Verschluckte Reinigungsmit-
tel können Verätzungen in Mund und Rachen verursachen oder zum Ersticken führen.