Instructions for Use

Parametri
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È possibile impostare individualmente i
seguenti parametri per ogni singola be-
vanda al caffè:
- Dose
- Temperatura di infusione
- Preinfusione
- Miscela in grani
Modificare i parametri delle bevande
Si visualizza il menù Bevande.
 Selezionare Modificare.
 Toccare Modificare bevanda.
 Selezionare la bevanda.
Adesso è possibile adattare la quantità
erogata (v. cap. “Quantità erogata”) o
impostare i parametri delle bevande.
 Toccare Parametri bevande.
 Selezionare Dose, Temperatura infusio-
ne, Preinfusione o Miscela caffè in grani.
 Selezionare l'impostazione desiderata
e toccare OK.
A display appare l'elenco dei parametri
delle bevande.
 Toccare di nuovo OK, per memorizza-
re le impostazioni modificate.
Dose
La macchina può macinare ed eseguire
l'infusione di 7,5–12,5 g di caffè in grani
per tazza. Maggiore è l'infusione della
polvere di caffè, più forte risulterà la be-
vanda.
Dalle seguenti caratteristiche è possibile
riconoscere se occorre modificare la
dose.
La dose è troppo esigua, se
- il caffè o il caffè espresso scorrono
troppo rapidamente nella tazzina,
- la crema è molto chiara e inconsi-
stente,
- il caffè espresso o il caffè risultano
troppo diluiti.
Aumentare la dose per l'infusione di più
caffè in polvere.
La dose è eccessiva, se
- il caffè o il caffè espresso scendono a
gocce nella tazzina,
- la crema è di colore marrone scuro,
- il caffè o il caffè espresso risultano
troppo amari.
Ridurre la dose per l'infusione di una
minore quantità di caffè in polvere.
Temperatura di infusione
La temperatura ideale di infusione di-
pende
- dalla miscela di caffè utilizzata,
- dal tipo di caffè espresso o di caffè
preparato, e
- dalla pressione atmosferica.
Suggerimento: non tutti i tipi di caffè
sopportano temperature elevate. Alcune
miscele reagiscono in modo sensibile
alle alte temperature e in questo caso
vengono influenzate cremosità e aroma.
Preinfusione del caffè in polve-
re
Nella modalità di preinfusione, dopo la
macinatura, la polvere di caffè viene ba-
gnata dall'acqua calda. Dopo breve