Instructions for use / assembly instructions

Stoviglie
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Particolarmente adatte sono pentole e
padelle con fondo spesso, che a freddo
è leggermente concavo. Riscaldandosi,
il fondo si espande e poggia perfetta-
mente in piano sulla zona cottura. In
questo modo il calore viene convogliato
in modo ottimale.
freddo caldo
Meno adatte sono le stoviglie di cottu-
ra in vetro, ceramica o grés. Questi ma-
teriali non conducono bene il calore.
Per nulla adatte sono stoviglie in pla-
stica o alluminio. Temperature partico-
larmente elevate possono fondere que-
sto tipo di materiale.
Le stoviglie in alluminio o con base in
alluminio possono presentare macchie
metalliche. Queste macchie si possono
eliminare con un prodotto per vetroce-
ramica e acciaio inox (v. cap. “Pulizia e
manutenzione”, capoverso “Pulire la su-
perficie in vetroceramica”).
Le caratteristiche del fondo delle stovi-
glie possono influenzare i risultati di
cottura (p.es. la doratura di frittate può
risultare non uniforme).
– Per un uso ottimale della zona cottu-
ra, scegliere un recipiente con un dia-
metro del fondo adatto (v. cap. “Pa-
noramica”, capoverso “Informazioni
zone cottura”).
– Usare solo pentole e padelle a fondo
liscio. Pentole e padelle con fondo
ruvido possono graffiare il piano in
vetroceramica.
– Per spostare le stoviglie si consiglia
di sollevarle. In questo modo non si
graffia la superficie del piano.
– Quando si acquistano pentole o pa-
delle tenere presente che spesso vie-
ne indicato il diametro massimo o su-
periore. Importante è però il diametro
(di norma più piccolo) del fondo.