Gebrauchsanweisung Einbau-Kaffeevollautomat mit festem Frischwasseranschluss CVA 640 Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. P M.-Nr.
Inhalt Inhalt Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Funktionsbeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Gerät programmieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhalt Mahlgrad und Mahlmenge bestimmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Mahlgrad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Mahlmenge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Spültaste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Außenansicht b Heißwasserdüse c Auslaufdüsen, höhenverstellbar d Türgriff e Drehknopf für Dampf f Aufschäumdüse g Abtropfgitter (darunter befindet sich eine Abtropfschale) h Wahlschalter i Anzeigefenster j Produkttasten k Spül- und Vorwärmtaste l Heißwassertaste 4
Gerätebeschreibung Innenansicht m Bohnenbehälter n Einstellung für Mahlgrad o Einstellung für Mahlmenge p Wassertank q Satzbehälter r Brüheinheit Espresso-Lexikon Bitte beachten Sie am Ende der Gebrauchsanweisung das kleine EspressoLexikon, das Ihnen den Einstieg in das Thema Kaffee und Espresso erleichtern soll.
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportverpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.
Sicherheitshinweise und Warnungen Sicherheitshinweise und Warnungen Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen. Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.
Sicherheitshinweise und Warnungen Der Einbau und die Montage dieses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffe) dürfen nur von Fachbetrieben / Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen. Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur qualifizierte Fachleute durchführen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Gebrauch Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Die austretenden Flüssigkeiten und die Düsen sind sehr heiß! Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen. Beachten Sie, dass Kinderhaut erheblich empfindlicher auf heiße Temperaturen reagiert. Verbrennungsgefahr! Bedenken Sie, dass Espresso kein Kindergetränk ist. Vor der ersten Getränkezubereitung ist es sehr wichtig, die Zuleitungen durchzuspülen, und das Gerät gründlich zu reinigen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Je nach Fettgehalt der verwendeten Kaffeesorte kann die Brüheinheit verstopfen. Reinigen Sie deshalb die Brüheinheit ca. alle 2 bis 4 Monate mit einer Reinigungstablette. Der Espressosatz gehört in den Biomüll oder auf den Kompost, nicht in den Ausguss eines Spülbeckens. Es kann sonst verstopfen. Hängen Sie sich nicht an die geöffnete Gerätetür. Das Gerät kann sonst beschädigt werden. Entsorgung des Altgerätes Ausgediente Geräte funktionslos machen.
Funktionsbeschreibung Funktionsbeschreibung Dieses Gerät kann direkt an eine Trinkwasserleitung angeschlossen werden, so dass ein Nachfüllen des Wassertankes entfällt. Anders als üblich, werden in das Gerät direkt Bohnen eingefüllt, die erst bei Bedarf vom Gerät frisch gemahlen werden. Dadurch kann sich das Aroma voll entfalten. Nach dem Mahlvorgang wird das Kaffeepulver zunächst mit etwas heißem Wasser benetzt (Vorbrühen), um das Kaffeearoma zu steigern.
Funktionsbeschreibung Das heiße Wasser aus der Heißwasserdüse kann zum Vorwärmen der Tassen verwendet werden. Soll das Gerät betriebsbereit sein, jedoch nicht unnötig Strom verbrauchen, kann es so eingestellt werden, dass es sich in den Energiesparmodus (Standby-Betrieb) umstellt. Dies kann zwischen 15 Minuten und 12 Stunden 45 Minuten nach der letzten Zubereitung geschehen. Möchten Sie bei der Zubereitung Zeit sparen, weil Sie z. B. Gäste bewirten möchten, kann die Funktion Vormahlen eingeschaltet werden.
Gerät programmieren Gerät programmieren Das Gerät lässt sich mit einfachen Schritten so programmieren, dass es optimal auf Ihre Wünsche eingestellt ist.
Gerät programmieren Um das Gerät programmieren zu können, den Wahlschalter auf die Position Programmierung drehen. Das Gerät ist im Programmiermodus. Es gelten jetzt die Symbole unter den Tasten. Durch das Drücken von - oder e kann – der gewünschte Programmpunkt im Anzeigefenster mit dem Stern markiert werden. Durch Drücken von ENTER können Sie diesen Programmpunkt auswählen. – die Einstellung der verschiedenen Programmpunkte verändert werden. – eine Zeit im Programmpunkt Standby Zeit eingestellt werden.
Gerät programmieren Sprache wählen Damit auf dem Anzeigefenster alles in Ihrer Landessprache erscheint, können Sie vor der ersten Benutzung die entsprechende Sprache auswählen. Drehen Sie den Wahlschalter nach links auf die Position Programmierung. Das Gerät ist im Programmiermodus. Es gelten jetzt die Symbole unter den Tasten. Im Anzeigefenster steht: Der Stern markiert den anzuwählenden Programmpunkt ,,Sprache“. Bestätigen Sie den Programmpunkt durch Drücken von ENTER.
Gerät programmieren Spülen Vor der ersten Getränkezubereitung ist es sehr wichtig, die Zuleitungen und die Brüheinheit durchzuspülen, um eventuelle Kaffeereste zu beseitigen. Ist der Programmpunkt ,,Spülen“ auf ,,Ein“ gestellt, wird der Spülvorgang automatisch gestartet, wenn das Gerät kalt ist und der Wahlschalter auf Position Betrieb mit oder ohne Beleuchtung gestellt wird. Gleichzeitig wird die Brüheinheit vorgewärmt, da mit heißem Wasser gespült wird.
Gerät programmieren Drücken Sie ENTER, um die Einstellung zu speichern, oder drehen Sie den Wahlschalter auf ,,0“, um versehentliche Änderungen rückgängig zu machen. Der Unterpunkt wird wieder verlassen. Wasserhärtebereich einstellen Damit das Gerät einwandfrei funktioniert und zum richtigen Zeitpunkt im Anzeigefeld die Aufforderung zum Entkalken erscheint, ist es wichtig, das Gerät auf den vorhandenen Bereich der Wasserhärte einzustellen. Die Wasserhärte gibt an, wieviel Kalk im Wasser gelöst ist.
Gerät programmieren Mit dem Programmpunkt ,,Wasserhärte“ können Sie die Einstellung des Gerätes verändern. Vier Härtestufen sind einstellbar: Stufe (Gerät) Härtebereich (Wasserwerk) Härte 1 Härte 2 Härte 3 Härte 4 1 (weich) 1 (weich) 2 (mittelhart) 3 (hart) 4 (sehr hart) °d mmol/l 0-3 4-7 7 - 14 14 - 21 über 21 0 - 1,3 1,3 - 2,5 2,5 - 3,8 über 3,8 Wasserdurchlauf in l ca. 500 ca. 300 ca. 150 ca. 80 Drehen Sie den Wahlschalter nach links auf die Position Programmierung.
Gerät programmieren Temperaturen der Getränke wählen Regionale Unterschiede beim Kaffeetrinken machen es erforderlich, dass das Gerät auf verschiedene Temperaturbereiche eingestellt werden kann. Fünf Temperaturbereiche stehen für jedes Getränk zur Verfügung. Maximum ist die höchste Temperatur, Minimum die niedrigste. Nicht jeder Kaffee verträgt hohe Temperaturen. Einige Sorten reagieren so empfindlich, dass die Cremabildung beeinträchtigt wird.
Gerät programmieren Drücken Sie e, um die Temperatur auf Minimum, tief, mittel, hoch oder Maximum zu stellen. Drücken Sie ENTER, um die Einstellung zu speichern, oder drehen Sie den Wahlschalter auf ,,0“, um versehentliche Änderungen rückgängig zu machen. Der Unterpunkt wird wieder verlassen. Vorbrühen ein- oder ausschalten Ist die Funktion Vorbrühen eingeschaltet, wird nach dem Mahlvorgang das Kaffeepulver zunächst mit etwas heißem Wasser befeuchtet.
Gerät programmieren Drücken Sie e, um mit dem Stern den anzuwählenden Programmpunkt ,,Vorbrühen“ zu markieren. Bestätigen Sie den Programmpunkt durch Drücken von ENTER. Das Programm ist im Unterpunkt, und im Anzeigefenster steht: Drücken Sie e, um das Vorbrühen auf ,,aus“, ,,ein“ oder ,,lang“ (besonders langes Vorbrühen) einzustellen. Drücken Sie ENTER, um die Einstellung zu speichern, oder drehen Sie den Wahlschalter auf ,,0“, um versehentliche Änderungen rückgängig zu machen.
Gerät programmieren Vormahlen ein- oder ausschalten Ist die Funktion Vormahlen eingeschaltet, wird sofort nach jeder Kaffeezubereitung eine neue Portion Bohnen auf Vorrat gemahlen. So lässt sich bei der Zubereitung Zeit sparen, wenn Sie z. B. Gäste bewirten möchten. Damit das Aroma aber nicht verloren geht, sollten Sie bei seltener Getränkezubereitung das Vormahlen ausschalten. Drehen Sie den Wahlschalter nach links auf die Position Programmierung. Das Gerät ist im Programmiermodus.
Gerät programmieren Programmierte Heißwassermenge einoder ausschalten Ist die Funktion ,,Prog. Heißwassermenge“ eingeschaltet, kommt nach Drücken der Heißwassertaste d nur so viel heißes Wasser aus der Heißwasserdüse, wie vorher eingestellt wurde (siehe unter ,,Portionsgrößen einstellen“). Ist die Funktion ausgeschaltet, wird nach Drücken der Heißwassertaste d so lange heißes Wasser gefördert, bis nochmals auf die Heißwassertaste d gedrückt wird.
Gerät programmieren Anzahl der zubereiteten Kaffees ablesen (Kaffee total) Wählt man den Programmpunkt ,,Kaffee total“ an, erscheint nach Drücken von ENTER im Anzeigefenster zur Überprüfung die Anzahl der bisher zubereiteten Getränke (Espresso, Kaffee, Kaffee lang). Drücken Sie ENTER, um den Unterpunkt zu verlassen.
Gerät programmieren Drücken Sie e, um mit dem Stern den anzuwählenden Programmpunkt ,,Standby Zeit“ zu markieren. Bestätigen Sie den Programmpunkt durch Drücken von ENTER. Das Programm ist im Unterpunkt, und im Anzeigefenster steht: Drücken Sie e oder -, um die gewünschte Zeit einzustellen (e zählt herunter, - zählt hoch). Die Zeit lässt sich in 15 Minuten-Schritten einstellen.
Gerät programmieren Im Wassertank bleibt immer eine kleine Menge Wasser zurück, entleeren Sie ihn deshalb auch ohne die Meldung ,,Wassertank leeren“! Drehen Sie den Wahlschalter nach links auf die Position Programmierung. Das Gerät ist im Programmiermodus. Es gelten jetzt die Symbole unter den Tasten. Im Anzeigefenster steht: Drücken Sie e, um mit dem Stern den anzuwählenden Programmpunkt ,,Festwasser“ zu markieren. Bestätigen Sie den Programmpunkt durch Drücken von ENTER.
Verriegelung Verriegelung Damit Kinder nicht unbeobachtet das Gerät in Betrieb nehmen und sich verletzen können oder Unbefugte das Gerät benutzen, lässt sich das Gerät verriegeln. Verriegelung aktivieren Drehen Sie den Wahlschalter nach links auf die Position ,,Verriegelung“. Im Anzeigefenster steht: Drücken Sie so lange -, bis im Anzeigefenster steht: Das Gerät ist nun verriegelt, und es kann kein Getränk zubereitet werden.
Bohnen und Wasser einfüllen Bohnen und Wasser einfüllen Bevor Sie den Bohnenbehälter und Wassertank (nur bei Wassertankbetrieb!) füllen, reinigen Sie das Gerät gründlich (siehe ,,Reinigung und Pflege“). Füllen Sie nur Espresso- bzw. Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter. Alles andere - auch gemahlener Kaffee - beschädigt das Mahlwerk. Mit Karamel, Zucker o. ä. vorbehandelte Bohnen, Instantkaffee sowie andere zuckerhaltige Getränke dürfen nicht in das Gerät gefüllt werden, da Zucker das Gerät zerstört.
Bohnen und Wasser einfüllen Wassertank füllen (nur bei Wassertankbetrieb) Für einen guten Espresso ist neben der Espressosorte auch eine gute Wasserqualität entscheidend. Leeren Sie deshalb den Wassertank vollständig, wenn Sie das Gerät mit Festwasser betreiben. Nur wenn Sie auf Wassertankbetrieb umschalten, füllen Sie erst kurz vor der Zubereitung frisches, kaltes Trinkwasser in den Wassertank.
Portionsgrößen einstellen Portionsgrößen einstellen Bevor Sie das aller erste Getränk zubereiten, spülen Sie die Zuleitungen mehrmals durch, damit Wasserreste von der Qualitätskontrolle aus den Zuleitungen gespült werden! (siehe Reinigung und Pfege: Spültaste) Der Geschmack des Kaffeegetränkes hängt neben der Kaffeesorte und dem Mahlgrad auch stark von der Wassermenge ab. Nicht jede Espresso-, Kaffeeoder Teetasse hat die gleichen Maße.
Portionsgrößen einstellen Kaffee- und Espressotassen Drehen Sie den Wahlschalter nach rechts auf die Position Betrieb mit oder ohne Beleuchtung. Im Anzeigefenster erscheinen nacheinander die Meldungen: Spülen erscheint nur bei eingeschaltetem Spülprogramm und kaltem Gerät, und nur dann erscheint nach dem Aufheizen: Heißes Wasser läuft aus den beiden Auslaufdüsen in die Abtropfschale. Damit werden die Zuleitungen gespült und vorgewärmt.
Portionsgrößen einstellen Achtung Nachlauf: Lassen Sie die Tasse nach der Zubereitung noch einen kurzen Augenblick unter den Auslaufdüsen stehen. Das restliche Wasser aus den Zuleitungen fließt noch aus den Auslaufdüsen heraus! Verfahren Sie mit den anderen beiden Tassengrößen genauso. Bei jeder weiteren Getränkezubereitung wird jetzt nur die voreingestellte Wassermenge vom Gerät geliefert. Teetasse Die Größe der Teetasse lässt sich nur voreinstellen, wenn der Programmpunkt ,,Prog.
Portionsgrößen einstellen Stellen Sie die Teetasse unter die Heißwasserdüse. Drücken Sie die Heißwassertaste d so lange, bis die Tasse genügend gefüllt ist. Lassen Sie erst dann die Heißwassertaste d los. Es dauert ein paar Sekunden, bis Wasser aus der Heißwasserdüse ausläuft. Im Anzeigefenster steht während des Vorgangs: Bei jeder weiteren Heißwasserzubereitung wird jetzt nur noch die voreingestellte Wassermenge vom Gerät geliefert. Ist der Programmpunkt ,,Prog.
Getränke zubereiten Getränke zubereiten Vor der ersten Getränkezubereitung ist es sehr wichtig, die Zuleitungen durchzuspülen. Dies geschieht automatisch, wenn der Programmpunkt Spülen auf ,,ein“ gestellt ist und das Gerät kalt ist. Nach dem Aufheizen läuft heißes Wasser aus den beiden Auslaufdüsen in die Abtropfschale.
Getränke zubereiten Im Anzeigefenster steht: Warten Sie, bis im Anzeigefenster folgende Meldung erscheint: Tassen vorwärmen Je kleiner die Kaffeemenge bzw. der Espresso ist, um so wichtiger ist das Vorwärmen der Tasse. Stellen Sie die Tasse unter die Heißwasserdüse. Drücken Sie die Heißwassertaste d, und lassen Sie die Tasse etwa halbvoll laufen. Drücken Sie die Heißwassertaste d, um das Wasser abzustellen. Lassen Sie die Tasse einen Moment vorwärmen, bevor Sie das Wasser wieder aus der Tasse schütten.
Getränke zubereiten Drücken Sie die Spül- und Vorwärmtaste e. Im Anzeigefenster steht: Drücken Sie ENTER, um Spülen zu bestätigen. Aus den Auslaufdüsen fließt heißes Wasser, und die Zuleitungen werden erwärmt. Im Anzeigefenster steht: Stellen Sie die warme Tasse leer unter beide Auslaufdüsen, und bereiten Sie ein Getränk zu.
Getränke zubereiten Sollte der Wahlschalter bereits auf dieser Position stehen und im Anzeigefenster ,,Standby. . . “ stehen, so befindet sich das Gerät im Energiesparmodus. Drücken Sie in diesem Fall ENTER, um das Gerät in Betrieb zu nehmen. Im Anzeigefenster steht: Warten Sie, bis im Anzeigefenster folgende Meldung erscheint: Stellen Sie eine Tasse unter die beiden Auslaufdüsen. Die Getränke fließen immer gleichzeitig durch beide Auslaufdüsen! Drücken Sie einmal auf die gewünschte Produkttaste.
Getränke zubereiten Unterbrechen der Zubereitung Drücken Sie während der Zubereitung auf eine der Produkttasten. Die Zubereitung wird sofort unterbrochen. Zwei Getränke gleichzeitig zubereiten Stellen Sie je eine Tasse unter eine Auslaufdüse. Drücken Sie in kurzem Abstand hintereinander auf die gewünschte Produkttaste, bis im Anzeigefenster 2 Tassen g erscheinen. Das Gerät füllt die Tassen im Abstand einiger Sekunden in zwei Schritten.
Getränke zubereiten Cappuccino Um einen Cappuccino herzustellen, benötigen Sie eine große Keramik- oder Porzellantasse, ein größeres Gefäß (z. B. ein Milchkännchen) und Milch. Den besten Milchschaum erhalten Sie mit kalter, fettarmer Milch (1,5 % Fett) in einem kalten Edelstahlkännchen, das nach oben verjüngt ist! Füllen Sie das größere Gefäß zu etwa einem drittel mit der kalten Milch, und bereiten Sie in der Keramiktasse einen Espresso zu.
Getränke zubereiten Halten Sie die Aufschäumdüse in das Gefäß mit der Milch, knapp unter die Milchoberfläche, und drehen Sie den Drehknopf für Dampf langsam nach links. Kreisen Sie das Gefäß, bis sich dichter Schaum gebildet hat, und tauchen Sie dann die Aufschäumdüse ganz in die Milch, bis die Milch heiß ist. Die Milch darf nicht kochen! In diesem Fall bricht der Milchschaum zusammen, und es bildet sich eine Haut auf der Milch.
Getränke zubereiten Heißes Wasser Das Gerät liefert Ihnen in eingeschaltetem Zustand jederzeit sauberes heißes Wasser, um Tee oder ähnliche Getränke aufzubrühen. Drehen Sie den Wahlschalter nach rechts auf die Position Betrieb mit oder ohne Beleuchtung. Sollte der Wahlschalter bereits auf dieser Position stehen und im Anzeigefenster ,,Standby. . . “ stehen, so befindet sich das Gerät im Energiesparmodus. Drücken Sie in diesem Fall ENTER, um das Gerät in Betrieb zu nehmen.
Getränke zubereiten Nach der Getränkezubereitung Bevor Sie das Gerät für längere Zeit ausschalten, sollten Sie die Zuleitungen, die Brüheinheit und die Auslaufdüsen von Kaffeeresten reinigen. Drücken Sie die Spül- und Vorwärmtaste e. Im Anzeigefenster steht: Drücken Sie ENTER, um die Zuleitungen zu Spülen. Aus den Auslaufdüsen fließt heißes Wasser, und die Zuleitungen, die Brüheinheit und die Auslaufdüsen werden gespült.
Mahlgrad und Mahlmenge bestimmen Mahlgrad und Mahlmenge bestimmen Für einen guten Espresso mit einer festen und gleichmäßigen Crema sind nicht nur Wasserqualität, -druck, -temperatur und Bohnenqualität entscheidend, sondern ebenso der Mahlgrad und die Mahlmenge. Die Crema muss eine gleichmäßige Farbe haben, die bestenfalls von dunklen Streifen (Tigerstreifen) durchzogen sein darf. Mahlgrad Verstellen Sie den Mahlgrad vorsichtig in kleinen Stufen. Das Gerät wird sonst beschädigt.
Mahlgrad und Mahlmenge bestimmen Um den Mahlgrad zu verstellen, schieben Sie den oberen Hebel nach links (feine Mahlung) oder nach rechts (grobe Mahlung). Beim Verstellen des Mahlgrades spüren Sie deutlich die Rastereinstellungen. Sollte der Hebel blockieren, schließen Sie das Gerät und bereiten Sie einen Espresso zu. Danach können Sie erneut den Mahlgrad verstellen. Mahlmenge Von der Mahlmenge hängen sowohl die Geschmackstärke als auch die Crema ab.
Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen. Verbrennungsgefahr! Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem DampfReinigungsgerät. Das Gerät wird sonst beschädigt. Verwenden Sie niemals sand-, soda-, säureoder chloridhaltige Putzmittel! Diese greifen die Oberfläche an. Die regelmäßige Reinigung des Gerätes ist sehr wichtig, da Kaffeereste schnell schimmeln können.
Reinigung und Pflege Gerätefront und Innenraum Reinigen Sie die Gerätefront und den Innenraum mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Anschließend alles mit einem Tuch trocknen. In der Innenseite der Gerätetür befindet sich ein Trichter. Unter diesem Trichter liegt ein kleiner Schwamm, der eventuelle Kaffeetropfen auffängt. Spülen Sie den Schwamm täglich aus. Abtropfschale Im hinteren Bereich der Abtropfschale befindet sich ein Schwimmer, der aus der Abtropfschale herausragt, sobald sie voll ist.
Reinigung und Pflege Satzbehälter Reinigen Sie den Satzbehälter täglich. Kaffeereste können Schimmel bilden. Im Satzbehälter befindet sich meist auch etwas Wasser, das Restwasser aus dem Spülprozess ist. Heben Sie den Satzbehälter etwas an, und ziehen Sie ihn nach vorne heraus. Spülen Sie den Satzbehälter von Hand mit einer heißen, milden Spülmittellösung, und trocknen Sie ihn. Schieben Sie den Satzbehälter in das Gerät, und setzen Sie ihn auf die Positionierungen.
Reinigung und Pflege Brüheinheit Sobald der Satzbehälter gereinigt wird, muss auch die Brüheinheit gereinigt werden. Die Brüheinheit lässt sich nur herausnehmen, wenn vorher der Satzbehälter aus dem Gerät genommen wurde. Reinigen Sie die Brüheinheit nur von Hand, da die beweglichen Teile gefettet sind und die Gummidichtungen in der Spülmaschine spröde werden. Fetten Sie nach Bedarf (ca.
Reinigung und Pflege Schieben Sie die Brüheinheit in der Führungsschiene gerade in das Gerät ohne auf PRESS zu drücken, bis sie hörbar einrastet. Reinigungzyklus: Entfetten der Brüheinheit Je nach Fettgehalt der verwendeten Kaffeesorte kann die Brüheinheit verstopfen und der Geschmack des Kaffees beeinträchtigt werden. Reinigen Sie deshalb die Brüheinheit nach Bedarf (ca. alle 500 Portionen) mit einer Reinigungstablette, die Sie mit der Anforderungskarte erhalten.
Reinigung und Pflege Drücken Sie e, um mit dem Stern den Punkt ,,Reinigungszyklus“ zu markieren: Drücken Sie ENTER. Im Anzeigefenster steht: Eine kleine Wassermenge läuft aus den Auslaufdüsen, dann folgt eine Pause und die nächste Wassermenge wird gefördert. Dieser Vorgang läuft 4 mal ab, wobei beim letzten Spülgang ca. ein halber Liter Wasser ausläuft. Der gesamte Vorgang dauert ca. 5 Minuten.
Reinigung und Pflege Chromstahlsiebe reinigen Reiben Sie die Kaffeereste vom Chromstahlsieb im Trichter der Brüheinheit, damit die Funktionsfähigkeit gewährleistet bleibt. Das Chromstahlsieb links neben dem Trichter können Sie zur gründlichen Reinigung herausnehmen. Kontrollieren Sie das Chromstahlsieb von Zeit zu Zeit auf Verschmutzungen, und reinigen Sie es bei Bedarf. Nehmen Sie die Brüheinheit heraus.
Reinigung und Pflege Brüheinheit fetten Nehmen Sie die Brüheinheit vorsichtig heraus. Achten Sie bei den folgenden Handlungen darauf, dass die Brüheinheit in Grundstellung bleibt. Dazu muss der Trichter etwas hochgestellt sein und der Stutzen in senkrechter Position stehen (siehe Abbildung; Sonst ,,Störungen - Was tun?“). Schmieren Sie etwas Silikonfett an die Gelenke b, an die Achse c, in die Schienen d und auf den Dichtring e.
Reinigung und Pflege Aufschäumdüse Reinigen Sie die Aufschäumdüse nach jedem Gebrauch. Getrocknete Milchreste lassen sich später nur schwer entfernen. Lockern Sie die obere Schraube b, und ziehen Sie die Hülse von der Aufschäumdüse nach unten c. Reinigen Sie die Hülse mit einem milden Reinigungsmittel oder in der Spülmaschine, und trocknen Sie sie. Schieben Sie die Hülse auf die Aufschäumdüse b, und drehen Sie die Schraube fest c. Dichtringe auswechseln Dem Gerät liegen drei Dichtringe bei.
Entkalken des Gerätes Entkalken des Gerätes Kalkrückstände müssen regelmäßig entfernt werden, damit das Gerät einwandfrei arbeiten kann. Zu Ihrer Unterstützung ist das Gerät mit einer Kontrollmeldung ausgerüstet. Wenn das Gerät entkalkt werden muss, steht im Anzeigefenster ,,Entkalken“. Spätestens, wenn diese Meldung erscheint, müssen Sie das Gerät entkalken. Das Gerät ist für den Betrieb nicht gesperrt. Wenn Sie diese Meldung aber nicht berücksichtigen, wird das Gerät beschädigt.
Entkalken des Gerätes Füllen Sie den Wassertank mindestens halb voll mit der richtigen Mischung aus Entkalker und Wasser (warmes Wasser bis max. 50 °C. Bei Verwendung des beiliegenden Bio-Intensiv-Entkalkers füllen Sie den Wassertank halb voll mit Wasser, und entleeren Sie die Ampulle darin vollständig.) Ein Ventil am Boden des Wassertanks sorgt dafür, dass kein Wasser auslaufen kann. Schließen Sie den Deckel, und schieben Sie den Wassertank ganz nach hinten in das Gerät.
Entkalken des Gerätes Stellen Sie ein größeres Gefäß (ca. 1 l) unter die Heißwasserdüse. Stellen Sie ein größeres Gefäß (ca. 1 l) unter die Aufschäumdüse, und drehen Sie den Drehknopf für Dampf nach links. Das Gerät beginnt mit der automatischen Entkalkung. Im Anzeigefenster steht: Der Entkalkungsvorgang wird sofort unterbrochen, wenn der Wahlschalter auf ,,0“ gedreht oder die Gerätetür geöffnet wird. Bei geschlossener Tür oder anderer Wahlschalterstellung läuft der Entkalkungsvorgang weiter.
Entkalken des Gerätes Drehen Sie den Drehknopf für Dampf nach rechts zurück auf die Position o. Drücken Sie ENTER. Im Anzeigefenster steht: Das Gerät muss jetzt gespült werden, um die Entkalkungsreste zu entfernen. Füllen Sie den Wassertank etwa zu dreiviertel mit frischem, kaltem Wasser, und setzen Sie ihn ins Gerät. Stellen Sie die größeren Gefäße leer unter die Heißwasserdüse und die Aufschäumdüse, und drehen Sie den Drehknopf für Dampf nach links. Lassen Sie alles Wasser aus den Düsen laufen.
Entkalken des Gerätes Das Gerät ist entkalkt und vom Entkalkungsmittel gereinigt. Bei Betrieb mit Festwasseranschluss reinigen und trocknen Sie den Wassertank, damit Wasserreste nicht zu keimen beginnen können! Öffnen Sie das Wasserabsperrventil, wenn Sie das Gerät mit Festwasseranschluss betreiben möchten. Sie können wieder Getränke zubereiten.
Meldungen im Anzeigefenster Meldungen im Anzeigefenster Das Gerät ist mit einer Sicherheitselektronik ausgerüstet, so dass Störungen im Anzeigefenster gemeldet werden. Die meisten Störungen können Sie leicht selbst beheben. Meldung Ursache + Folge Abhilfe Bohnenb. füllen Betriebsbereit Brühgr. block. Bohnenbehälter ist leer. Gerät liefert nur noch heißes Wasser und Dampf. Die Brüheinheit ist verschmutzt. Das Gerät ist blockiert. Die Brüheinheit ist nicht richtig eingesetzt.
Störungen – Was tun? Störungen – Was tun? Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Bei einigen Störungen des Gerätes erscheint eine entsprechende Meldung im Anzeigefenster. Im Kapitel ,,Meldungen im Anzeigefenster“ finden Sie, wie Sie diese Störungen beheben können. Folgende andere Störungen, die nicht im Anzeigefenster erscheinen, können Sie selbst beheben: Was ist zu tun, wenn . . . .
Störungen – Was tun? Stecken Sie einen kleinen Schraubendreher in die Öffnung, und drücken Sie ihn vorsichtig nach oben b. Klappen Sie die Lampenabdeckung nach vorne herunter c. Drehen Sie die Lampe nach vorne b, und ziehen Sie sie vorsichtig nach vorne heraus c. Wechseln Sie die Leuchtstofflampe (4 Watt) aus. Drücken Sie die Lampe vorsichtig bis zum Anschlag in die Lampenhalterungen b, und drehen Sie sie nach oben c. Schließen Sie die Lampenabdeckung. . . .
Störungen – Was tun? . . . sich das Gerät plötzlich ausschaltet? Ist die Gerätetür geschlossen? Die Wassertemperatur könnte zu hoch sein. Das Gerät ist für einige Zeit gesperrt, bis sich das Wasser etwas abgekühlt hat. Zwischen den Bohnen könnten sich Steine befinden. In diesem Fall schaltet sich das Gerät spätestens nach 20 Sekunden automatisch ab, um Schäden zu vermeiden. – Rufen Sie den Kundendienst. . . . kein Getränk zubereitet wird, obwohl die Bohnen gemahlen wurden und das Absperrventil geöffnet bzw.
Störungen – Was tun? . . . der Espresso zu wenig heiß ist? Haben Sie die Tasse und die Zuleitungen vorgewärmt? Je kleiner die Tasse, um so wichtiger ist das Vorwärmen. Prüfen Sie, auf welchem Temperaturbereich die Kaffeesorten eingestellt sind. Prüfen Sie, ob die Brüheinheit verstopft ist. Reinigen Sie die Brüheinheit. . . . der Entkalkungsvorgang ungewollt gestartet wurde? Drehen Sie den Drehknopf für Dampf auf die Position o zurück, um das Wasser auszuschalten.
Störungen – Was tun? . . . aus der Aufschäumdüse kein Wasser austritt? Die Aufschäumdüse ist verstopft. Durchstoßen Sie die Öffnung vorsichtig mit einer dünnen, kurzen Nadel. . . . kein Wasser aus den Auslaufdüsen läuft? Die Chromstahlsiebe sind verschmutzt. Reinigen Sie die Chromstahlsiebe. . . . der Hebel für den Mahlgrad blockiert? Schließen Sie das Gerät und bereiten Sie einen Espresso zu. Der Mahlgrad kann nun erneut verstellt werden. . . . Wasser im Satzbehälter ist? Das ist keine Störung.
Störungen – Was tun? . . . die Brüheinheit nicht in das Gerät gesetzt werden kann? Die Brüheinheit befindet sich nicht in Grundstellung. Dazu muss der Trichter etwas hochgestellt sein und der Stutzen in senkrechter Position stehen. Um die Grundstellung wieder herzustellen: Drücken Sie mit dem Finger auf den Schnappverschluss b, und drücken Sie den Trichter herunter c. Schieben Sie den Stutzen ganz nach links d. Drücken Sie einmal auf PRESS.
Kundendienst Kundendienst Bei Störungen, die nicht selbst beseitigt werden können, benachrichtigen Sie – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. P ^ Salzburg 0800 22 44 666 (06 62) 85 84-321 (06 62) 85 84-322 Wien (01) 6 80 95-300 Graz (03 16) 25 04-321 (03 16) 25 04-322 Innsbruck (05 12) 24 01-300 4 97 11-20 Ü 4 97 11-22 Der Kundendienst benötigt Modell und Nummer Ihres Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild, das sich im Innenraum des Gerätes befindet.
Festwasseranschluss Festwasseranschluss Das Waterproof (Wasserschutz)-System Funktionsbeschreibung Das Kernstück dieses Waterproof-Systems ist ein elektrisches Sicherheitsventil. Es funktioniert wie ein automatischer Wasserhahn und schützt in folgenden Situationen vor Wasserschäden: – Schutz bei Undichtigkeiten des Kaffeevollautomaten. Auslaufende Flüssigkeit wird in einer Bodenwanne aufgefangen. Durch einen Schwimmschalter wird das Sicherheitsventil elektrisch abgeschaltet.
Festwasseranschluss Der Kaffeevollautomat darf ohne Rückflussverhinderer an eine Trinkwasserleitung angeschlossen werden, da er nach den gültigen DIN-Normen gebaut ist. Der Fließdruck muss mindestens 1 bar Überdruck betragen. Der Mindestfließdruck von 1 bar Überdruck ist vorhanden, wenn bei voll geöffnetem Wasserhahn in einer Zeit von 15 Sekunden 5 Liter Wasser in ein entsprechendes Gefäß fließen. Der Wasserstaudruck darf 10 bar Überdruck nicht übersteigen.
Festwasseranschluss Sondervorschriften für Österreich im Versorgungsgebiet der Wiener Stadtwerke: Unmittelbar vor der Anschlussstelle des Kaffeevollautomaten ist ein Handabsperrventil vorzusehen. Es dürfen nur Ventile vorgesehen werden, die von den Wasserwerken der Stadt Wien zum Anschluss an die Innenanlage zugelassen sind.
Elektroanschluss Elektroanschluss Elektroanschluss Das Gerät ist mit Kabel und Stecker anschlussfertig für Wechselstrom 50 Hz, 230 V ausgerüstet. Die Absicherung muss mit mindestens 10 A erfolgen. Der Anschluss darf nur an eine ordnungsgemäß angelegte Schutzkontakt-Steckdose erfolgen. Die Elektroanlage muss nach VDE 0100 ausgeführt sein.
Einbauanweisung Einbauanweisung Einbau- und Kombinationsmöglichkeiten Das Gerät eignet sich für den Einbau in einen Hochschrank. Durch Design und Ausführung ist auch eine Kombination mit anderen Miele Einbaugeräten möglich. Dabei ist es jedoch sehr wichtig, dass das Gerät nach unten hin durch einen geschlossenen Zwischenboden abgegrenzt ist (außer bei der Kombination mit einem Einbau-Geschirrwärmer).
Einbauanweisung Einbau Vor dem Einbau unbedingt die Netzanschlussdose spannungslos machen. Das gilt ebenfalls für einen eventuellen Ausbau! Das Gerät darf nur im eingebauten Zustand betrieben werden. Das Gerät an die Wasserleitung anschließen. Das Gerät elektrisch anschließen. Das Gerät bis zum Anschlag in die Einbaunische schieben. Das Gerät durch vorsichtiges Drehen der unteren Inbusschrauben b ausrichten, so dass das Gerät mittig in der Einbaunische steht.
Einbauanweisung Scharniere einstellen Um die Gerätetür bzw. Schranktür auszurichten, lassen sich die Scharniere im Gerät und im Umbauschrank (Sonderzubehör) verstellen. Um die Tür in Richtung b zu verstellen, drehen Sie die Schraube b. Nur für den Umbauschrank: Um die Tür in der Höhe zu verstellen (Richtung c), drehen Sie die Schraube c. Um die Tür nach vorne oder nach hinten zu verstellen (Richtung d), drehen Sie die Schraube d.
Kleines Espresso-Lexikon Kleines Espresso-Lexikon Arabica ist eine hochwertige KaffeeBohne. Sie ist flach, länglich, mit einem gewundenen Einschnitt. Der Koffeingehalt liegt bei etwa 0,8–1,3 %. Die Bohne ist kräftig und aromatisch, aber weniger bitter als die Robusta-Bohne. Wir empfehlen die Verwendung dieser Bohne. Caffè verlangen die Italiener, wenn sie einen ganz normalen Espresso wünschen. Der vollständige Name lautet eigentlich caffè espresso. Er setzt Akzente nach dem Essen und während des Tages.
Kleines Espresso-Lexikon Espresso corto nennt man einen ,,kurzen“, etwas stärkeren Espresso. Espresso doppio ist ganz einfach die doppelte Menge von einem normalen Espresso. Espresso lungo ist die verlängerte, weniger konzentrierte Variante, serviert in einer normalen Kaffeetasse. Espresso ristretto ist ein doppelter konzentrierter, kräftiger und sehr herber Espresso. Kaffee lagert man am besten im Kühlschrank, damit sich das Aroma länger hält.
Änderungen vorbehalten / 44 / 005 D - 0501 Dieses Papier besteht aus 100 % chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend.
