Istruzioni d'uso e di montaggio Cappa aspirante Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di installare e usare l'apparecchio la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiare l'apparecchio. it-CH M.-Nr.
Indice Consigli e avvertenze ............................................................................................ 4 Tutela dell'ambiente ............................................................................................ 13 Cappa aspirante .................................................................................................. 14 Funzionamento .................................................................................................... 16 Prima messa in funzione............
Indice Filtri a carbone attivo............................................................................................. 41 Azzerare il contatore ore di esercizio del filtro antiodore.................................. 41 Smaltire i filtri antiodore.................................................................................... 41 Servizio assistenza e garanzia ........................................................................... 42 Posizione targhetta di matricola ..............................
Consigli e avvertenze Questa cappa aspirante è fabbricata conformemente alle vigenti norme di sicurezza. Usi non consoni a quello previsto possono comportare pericoli per l'utente e danneggiare l'apparecchio. Leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di usare la cappa aspirante per la prima volta. Il libretto contiene importanti informazioni riguardanti l'installazione, la sicurezza, l'uso e la manutenzione per evitare infortuni e danni alla cappa aspirante.
Consigli e avvertenze Le persone che a causa delle loro facoltà psichiche, sensoriali, mentali o per inesperienza e imperizia non sono in grado di far funzionare correttamente la cappa aspirante devono essere sorvegliate se la usano. Dette persone possono usare la cappa aspirante senza essere sorvegliate solo se sono state istruite adeguatamente sulle modalità d'uso. Dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.
Consigli e avvertenze Sicurezza tecnica Se i lavori di installazione e manutenzione o le riparazioni non sono svolti correttamente, possono insorgere gravi pericoli per l'utente. I lavori di installazione e manutenzione nonché le riparazioni possono essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato. Se la cappa aspirante è danneggiata, la sicurezza dell'utente non è garantita. Controllare quindi se si notano danni visibili.
Consigli e avvertenze Per il corretto funzionamento, usare la cappa solo a installazione ultimata. Questa cappa aspirante non deve venire installata e usata in luoghi non fissi (ad es. imbarcazioni). Se si toccano o modificano componenti elettrici o meccanici possono verificarsi infortuni e guasti alla cappa aspirante. Aprire l'involucro solo in base alle istruzioni per l'installazione e per i lavori di manutenzione e pulizia. Non aprire mai altre parti dell'involucro.
Consigli e avvertenze Funzionamento contemporaneo con un fuoco alimentato dall'aria ambiente Pericolo di intossicazione a causa dei gas combustibili! Se la cappa viene messa in funzione mentre è attivo un fuoco (fiamma) alimentato con aria ambiente, è necessario adottare delle precauzioni. I fuochi alimentati con aria ambiente usano l'aria dell'ambiente per la combustione ed espellono i gas combusti all'esterno tramite un camino. Questi possono essere ad es.
Consigli e avvertenze Per escludere pericoli di intossicazione da gas nel caso in cui la cappa aspirante funzioni in locali o impianti con ventilazione combinata contemporaneamente con altri impianti di riscaldamento dipendenti dall'aria di ambiente, si dovrà osservare che nel locale ci sia una depressione massima di 4 Pa (0,04 mbar) per evitare che i gas di combustione degli impianti di riscaldamento vengano risucchiati all'interno. Questo si può ottenere se mediante aperture non chiudibili ad es.
Consigli e avvertenze Uso corretto Pericolo di incendio a causa di fiamme! Non attivare la cappa se si cucina a fuoco vivo, alla fiamma, alla griglia ecc. Se la cappa è in funzione, le fiamme possono venire aspirate nel filtro. I residui di unto possono incendiarsi. La cappa potrebbe rimanere danneggiata dal calore eccessivo se si cucina su piano di cottura a gas. – Mettere sempre il recipiente di cottura sul fornello a gas acceso.
Consigli e avvertenze Residui di grasso e sporco depositatosi possono danneggiare il funzionamento della cappa aspirante. Non usare mai la cappa senza filtri antigrasso per accertare la depurazione del fumo e degli odori. Tenere presente che durante la cottura la cappa può riscaldarsi in seguito al calore che sale. Toccare quindi l'involucro della cappa e i filtri antigrasso solo dopo che la cappa si è raffreddata.
Consigli e avvertenze Se l'aria di scarico deve essere convogliata in un camino fuori uso, rispettare le norme emanate dalle autorità competenti. Manutenzione e pulizia Sussiste il pericolo d'incendio se la pulizia non avviene osservando le indicazioni riportate nelle presenti istruzioni d'uso. Non usare mai la macchina a vapore per pulire la cappa aspirante. Il getto di vapore potrebbe penetrare all'interno e giungere a contatto con componenti elettrici provocando un corto circuito.
Tutela dell'ambiente Smaltimento imballaggio L'imballaggio serve a proteggere l'apparecchio durante il trasporto. I materiali utilizzati per l'imballaggio sono riciclabili, in quanto selezionati secondo criteri di rispetto dell’ambiente e di facilità di smaltimento. La restituzione degli imballaggi al circuito di raccolta dei materiali consente da una parte di risparmiare materie prime e dall'altra di ridurre il volume degli scarti. Il rivenditore ritira l'imballaggio.
Cappa aspirante 14
Cappa aspirante a Manicotto di sfiato In alternativa, lo sfiato d'aria può essere convogliato verso l'alto, verso il retro o verso il lato sinistro.
Funzionamento A seconda del modello della cappa aspirante sono possibili le seguenti funzioni. Funzionamento a sfiato La cappa aspirante aspira i fumi e gli odori di cottura. L'aria passa attraverso il pannello per l'aspirazione laterale e i filtri antigrasso e viene depurata. Successivamente l'aria depurata viene espulsa all'esterno. Funzionamento a riciclo (con kit di modifica DUU 2900) L'aria aspirata viene depurata dal pannello di aspirazione laterale e dai filtri antigrasso.
Prima messa in funzione Selezionare il funzionamento a evacuazione o ricircolo La cappa aspirante è indicata sia per il funzionamento a evacuazione che a ricircolo. La potenza dell'aspiratore si adegua alla modalità di cottura selezionata. Di serie è impostato il funzionamento a ricircolo. Per il funzionamento a evacuazione occorre effettuare la relativa impostazione sulla cappa aspirante.
Prima messa in funzione App Miele@mobile Collegare tramite app È possibile scaricare l'app Miele@mobile gratuitamente dall'Apple ® App Store o da Google Play Store™. È possibile creare la connessione di rete con la app Miele@mobile. Installare l'app Miele@mobile sul proprio terminale mobile. Per la registrazione occorre: 1. la password della rete WLAN 2.
Prima messa in funzione Spegnere la cappa aspirante. Collegare tramite WPS Il router WLAN deve essere predisposto al WPS (WiFi Protected Setup). Tenere premuto il tasto “”. Spegnere la cappa aspirante. Premere contemporaneamente il tasto dell'illuminazione . Tenere premuto il tasto “”. 2 rimane acceso, 3 lampeggia. Premere contemporaneamente il tasto dell'illuminazione . Nei successivi due minuti la cappa aspirante è pronta per il collegamento. 2 rimane acceso, 3 lampeggia.
Prima messa in funzione Disconnettersi dal WLAN (tornare alle impostazioni di serie) Avviare la connessione WPS sul router WLAN di casa. Per ristabilire una nuova connessione WLAN serve interrompere la connessione WLAN esistente. Spegnere la cappa aspirante. Una volta che la connessione è avvenuta con successo 2 e 3 rimangono costantemente accesi. Uscire dalla modalità di connessione premendo il tasto del funzionamento supplementare sulla cappa aspirante.
Prima messa in funzione Impostare Con@ctivity 2 rimane acceso e 3 lampeggia. La Con@ctivity costituisce la comunicazione diretta tra un piano cottura elettrico Miele e una cappa aspirante Miele. Essa consente alla cappa di attivarsi in funzione del piano cottura elettrico Miele. Dopo alcuni secondi 2 e 3 lampeggiano. La connessione è interrotta. – Quando si accende un piano cottura, l'illuminazione e, dopo poco tempo, anche l'aspiratore della cappa si attivano in modo autonomo.
Prima messa in funzione Questa cappa aspirante offre la possibilità di utilizzare la funzione Con@ctivity tramite un collegamento WLAN (Con@ctivity 3.0) o un collegamento radio (Con@ctivity 2.0). Con@ctivity tramite la rete WLAN di casa (Con@ctivity 3.0) Presupposto: – rete WLAN domestica – piano cottura Miele predisposto WLAN Collegare la cappa aspirante e il piano cottura alla rete WLAN di casa (v. “Connettere Miele@home”). Con@ctivity tramite una connessione WLAN diretta (Con@ctivity 3.
Prima messa in funzione Avviare il collegamento WLAN sul piano cottura. Per maggiori informazioni leggere il libretto d'uso del piano cottura. Con@ctivity tramite una connessione radio diretta (Con@ctivity 2.0) Presupposto: – piano cottura Miele predisposto per Con@ctivity 2.0 Una volta che la connessione è avvenuta con successo 2 e 3 rimangono costantemente accesi. Uscire dalla modalità di connessione premendo il tasto del funzionamento supplementare sulla cappa aspirante.
Prima messa in funzione Installazione dello stick Con@ctivity 2.0 Per l'installazione, consultare le istruzioni di montaggio dello stick Con@ctivity 2.0. Attivare il collegamento radio Cappa aspirante e piano cottura devono essere installati e funzionanti. Il collegamento radio deve essere attivato contemporaneamente sulla cappa aspirante e sul piano cottura. L'attivazione sulla cappa aspirante viene descritta di seguito. L'attivazione sul piano cottura viene descritta nel relativo libretto d'uso.
Prima messa in funzione Concludere l'attivazione sulla cappa aspirante Per attivare la funzione Con@ctivity 2.0, premere il tasto “”. 2 rimane acceso, 3 lampeggia. Dopo alcuni secondi 2 e 3 sono costantemente accesi, B lampeggia. Inizia la ricerca di una connessione radio. Attivare sul piano cottura Una volta che la connessione è avvenuta con successo, B, 2 e 3 rimangono costantemente accesi. Confermare l'attivazione con il tasto del funzionamento supplementare .
Prima messa in funzione Attivazione non riuscita Se la connessione radio non può essere stabilita nonostante l'attivazione della cappa aspirante e del piano cottura, disattivare e riattivare nuovamente entrambi gli apparecchi. Disattivare il collegamento radio Per disattivare la funzione Con@ctivity 2.0, premere il tasto “”. 2 rimane acceso, 3 lampeggia. Il piano cottura e la cappa aspirante devono essere spenti. Dopo alcuni secondi 2 e 3 lampeggiano.
Uso (funzionamento automatico) Se è attiva la Con@ctivity, la cappa aspirante funziona sempre nella modalità automatica (v. “Connettere la Con@ctivity”). Se si vogliono azionare i comandi della cappa aspirante manualmente, osservare il capitolo “Cuocere senza la funzione Con@ctivity”. Cuocere con la funzione Con@ctivity (funzionamento automatico) Esempi di livelli di aspirazione da 1 a B Tempo di reazione La luce del piano cottura si accende. La cappa di aspirazione reagisce con ritardo.
Uso (funzionamento automatico) Arrostire Spegnimento Se p.es. per riscaldare una padella prima di arrostire si accende la zona cottura alla massima potenza e dopo ca. 10 secondi fino 4 minuti* si abbassa la potenza, la cappa riconosce che si tratta di un'arrostitura. (*60 secondi fino a 5 minuti con un piano cottura Highlight.) Spegnere tutte le zone cottura.
Uso (funzionamento automatico) Uscire temporaneamente dal funzionamento automatico Durante la cottura si può uscire dal funzionamento automatico se: si imposta manualmente un altro livello di aspirazione, oppure si spegne manualmente la cappa aspirante, oppure si attiva il funzionamento supplementare della cappa aspirante. L'aspiratore si spegne dopo il tempo di funzionamento supplementare, la luce rimane accesa.
Uso (funzionamento manuale) Cuocere senza la funzione Con@ctivity (funzionamento manuale) Con le seguenti premesse la cappa aspirante deve essere comandata manualmente: – la funzione Con@ctivity non è attiva. – La funzione Con@ctivity è stata disattivata temporaneamente (v. “Uscire temporaneamente dal funzionamento automatico”). Accendere l'aspiratore Accendere l'aspiratore non appena si inizia a cucinare. In questo modo si catturano fin dall'inizio i vapori di cottura.
Uso (funzionamento manuale) Spegnere/accendere/variare col dimmer l'illuminazione del piano cottura L'illuminazione del piano cottura può essere accesa o spenta indipendentemente dal funzionamento della cappa ed è possibile variare la luminosità col dimmer. Per l'accensione/lo spegnimento premere brevemente il tasto dell'illuminazione . Al momento dell'accensione l'illuminazione è alla massima intensità.
Uso (funzionamento manuale) Accendere/spegnere la gestione automatica (Power Management System) Spegnere l'aspiratore e l'illuminazione. Tenere premuto il tasto del funzionamento supplementare per ca. 10 sec. finché si accende la spia 1 dei livelli di aspirazione. Premere successivamente uno dopo l'altro – il tasto dell'illuminazione , – il tasto “” e nuovamente – il tasto dell'illuminazione . Se il Power Management System è attivo, le spie 1 e B sono costantemente accese.
Uso (funzionamento automatico e manuale) Contatore ore di esercizio La cappa aspirante salva il tempo di funzionamento. I contatori segnalano quando è il momento di pulire o sostituire i filtri mediante accensione del simbolo del filtro antigrasso , o del filtro antiodore . Maggiori informazioni sulla pulizia e la sostituzione dei filtri e su come azzerare i contatori si trovano al capitolo “Pulizia e manutenzione”. Spegnere l'aspiratore e l'illuminazione.
Uso (funzionamento automatico e manuale) Modificare o disattivare il contatore ore di esercizio filtro antiodore I filtri antiodore sono indispensabili se la cappa funziona a ricircolo d'aria. È possibile adeguare il contatore alle proprie abitudini di cottura. Disattivarlo con il funzionamento a evacuazione. Di serie è impostato un intervallo di pulizia di 180 ore. Spegnere l'aspiratore e l'illuminazione. Premere contemporaneamente i tasti “” e il tasto contatore ore di esercizio .
Suggerimenti per risparmiare energia elettrica Questa cappa aspirante lavora in modo molto efficiente e a risparmio energetico. Le seguenti misure supportano ancora di più l'uso economico. – Fare in modo che durante la cottura la cucina sia ben ventilata. Se con funzionamento a sfiato non viene fatta entrare abbastanza aria, la cappa aspirante non lavora in modo efficiente e il rumore aumenta. – Cuocere possibilmente a potenza bassa.
Manutenzione e pulizia Prima dei lavori di pulizia o in caso di interventi staccare sempre la cappa dalla rete elettrica, v. capitolo “Consigli e avvertenze”. Durante la pulizia della cappa aspirante tenere presente di: utilizzare una scala stabile; assumere una posizione stabile sulla scala; non inclinarsi sopra il piano cottura; non appoggiarsi sul piano di lavoro o sul piano di cottura. Involucro Modalità generali Le superfici esterne e i dispositivi di comando si graffiano facilmente.
Manutenzione e pulizia Avvertenze speciali per le superfici in acciaio (esclusi i tasti di comando!) Prescindendo dalle modalità generali, per pulire le superfici in acciaio inox usare un prodotto specifico non abrasivo per acciaio. Per evitare che la cappa si sporchi in fretta, si consiglia di trattarla con uno speciale prodotto di manutenzione (acquistabile presso Miele). Stendere il prodotto con parsimonia, usando uno straccio morbido.
Manutenzione e pulizia Filtri antigrasso e pannello per l'aspirazione laterale Pericolo di incendio! I filtri antigrasso molto sporchi sono particolarmente infiammabili. Pulire i filtri antigrasso a intervalli regolari. Smontare i filtri antigrasso Quando li si maneggia durante queste operazioni i pannelli e i filtri antigrasso possono cadere. Ciò può comportare dei danni. Durante l'operazione, tenere il pannello e i filtri antigrasso fissi tra le mani.
Manutenzione e pulizia Prodotti per le pulizie non adatti Se usati regolarmente, i prodotti per la pulizia non adatti possono danneggiare le superfici dei filtri. I seguenti prodotti non devono essere usati: – prodotti decalcificanti, – polvere e latte abrasivo, – prodotti universali aggressivi e spray antigrasso, – spray per forno. Lavare i filtri antigrasso nella lavastoviglie Aprire il dispositivo di fissaggio dei filtri antigrasso ed estrarli di sede.
Manutenzione e pulizia Dopo i lavori di pulizia Dopo aver pulito i filtri sistemarli ad asciugare su un panno o carta assorbente. Dopo aver smontato il pannello e i filtri antigrasso, pulire anche i depositi di unto sulle superfici accessibili del vano. Si eviterà che col tempo l'unto eccessivo prenda fuoco. Sistemare nuovamente in sede i filtri antigrasso. Al momento di rimontarli, fare attenzione che il dispositivo di blocco sia rivolto in basso.
Manutenzione e pulizia Azzerare il contatore delle ore di esercizio del filtro antigrasso Azzerare il contatore ore di esercizio del filtro antiodore Il contatore delle ore di esercizio dovrà venire azzerato dopo i lavori di pulizia. Se il contatore delle ore di esercizio è attivo, dovrà essere azzerato dopo la sostituzione. Ad aspiratore acceso, tenere premuto il tasto delle ore di esercizio per ca. 3 secondi, finché lampeggia solo la spia 1. Il simbolo dei filtri antigrasso si spegne.
Servizio assistenza e garanzia Se non è possibile eliminare l'anomalia, contattare il concessionario Miele o il servizio assistenza Miele. Il numero di telefono del servizio assistenza è riportato alla fine del libretto delle istruzioni. Comunicare all'operatore il modello e il numero di matricola. I dati sono riportati sulla targhetta di matricola. Posizione targhetta di matricola La traghetta di matricola si trova se si smontano i filtri antigrasso.
Installazione Prima dell'installazione Prima di effettuare i lavori di installazione, leggere tutte le informazioni contenute in questo capitolo e nel capitolo “Consigli e avvertenze”. Schema di montaggio Le diverse operazioni per l'installazione sono riportate nelle istruzioni allegate.
Installazione Materiale per il montaggio 44
Installazione a 1 manicotto di sfiato per collegare un tubo di sfiato 150 mm. b 1 manicotto riduttore per collegare un tubo di sfiato 125 mm. c 1 valvola di ritenuta da montare nel manicotto di sfiato del gruppo motore (non per funzionamento a ricircolo). d 1 manicotto per collegare un canale piatto verso il retro o di lato (solo modelli serie ...EXT). e Miele DUU 2900 kit di modifica per il funzionamento a ricircolo (non in dotazione, accessorio acquistabile, v. “Dati tecnici”).
Installazione Dimensioni apparecchio DA 2808 46
Installazione DA 2808 EXT 47
Installazione a Collegamento di sfiato, in alternativa verso il retro o sul lato sinistro. b Collegamento di sfiato, in alternativa con un canale piatto 222 x 89 mm verso il retro o lateralmente. c La cappa aspirante viene fissata nell'intaglio con dei morsetti. Pertanto il materiale nella superficie di montaggio deve essere particolarmente resistente, ad es. in legno. Assicurarsi che la costruzione sia sufficientemente resistente e abbia una capacità portante sufficiente.
Installazione Consigli per l'installazione – Si consiglia una distanza minima di 700 mm e una massima di 1300 mm. – Tenere presente che, aumentando la distanza, i fumi e gli odori vengono aspirati in minor misura. – Per garantire un'evacuazione ottimale dei fumi e degli odori di cucina, assicurarsi che la cappa sia installata al centro sopra il piano di cottura e non spostata lateralmente o all'indietro. – Il piano di cottura dovrebbe essere più stretto o al massimo della stessa larghezza della cappa.
Installazione Area di incasso non uniforme Se l'area di incasso non è uniforme e rende difficile il montaggio a filo, il telaio può essere regolato nuovamente. Montare la cappa come descritto nello schema di montaggio. Staccare la cappa dalla rete elettrica (v. capitolo “Consigli e avvertenze”). Introdurre nelle aperture una delle viti in dotazione. Avvitare le viti con un cacciavite finché il telaio della cappa non è a livello con l'area di incasso. Non serrare eccessivamente le viti.
Tubo di sfiato Se la cappa deve funzionare in presenza di impianti di riscaldamento dipendenti dall'aria di ambiente, in determinate condizioni potrebbe esserci un pericolo di intossicazione! Leggere assolutamente il capitolo “Consigli e avvertenze”. In caso di dubbio consultare uno spazzacamino qualificato o un esperto di impianti di aerazione. Tenere presente che ogni limitazione del flusso d'aria diminuisce la potenza e comporta maggiori rumori di funzionamento.
Tubo di sfiato Insonorizzatore Nel tubo di sfiato è possibile incorporare un insonorizzatore (accessorio acquistabile) per ridurre maggiormente il rumore. Funzionamento a sfiato L'insonorizzatore riduce i rumori del ventilatore verso l'esterno e anche i rumori esterni che entrano in cucina attraverso il tubo di evacuazione (ad es. rumori del traffico). L'insonorizzatore va installato possibilmente in prossimità dell'uscita di sfiato .
Collegamento elettrico La cappa deve venir collegata a una presa di sicurezza regolamentare AC 230 V ~ 50 Hz, conformemente alle vigenti norme. Anche l'installazione elettrica deve essere conforme alle disposizioni in merito! Per maggiore sicurezza si consiglia di interporre tra l'apparecchio e il collegamento un differenziale di sicurezza (salvavita) con soglia di intervento di 30 mA. Si consiglia di effettuare il collegamento con presa per facilitare eventuali interventi da parte del servizio assistenza.
Dati tecnici Motore aspiratore* 105 W Illuminazione piano cottura 4x3W Potenza massima assorbita* Tensione di rete, frequenza 117 W AC 230 V, 50 Hz Protezione 10 A Lunghezza cavo di alimentazione 1,5 m Peso DA 2808 17 kg DA 2808 EXT 14 kg *Apparecchi della serie ... EXT: la potenza massima assorbita dipende dall'aspiratore esterno allacciato.
Dati tecnici Dichiarazione di conformità Miele dichiara che questa cappa aspirante è conforme alla direttiva 2014/53/UE. Il testo completo della dichiarazione di conformità UE è disponibile ai seguenti indirizzi internet: – Prodotti, download, www.miele.ch/it/c/index.htm – Assistenza, richiesta di informazioni, istruzioni per l'uso, alla pagina www.miele.ch/it/c/opuscoli-e-istruzioni-385.
Dati tecnici Scheda per cappe aspiranti ai sensi del regolamento delegato (UE) n. 65/2014 e del regolamento (UE) n.
Dati tecnici Scheda per cappe aspiranti ai sensi del regolamento delegato (UE) n. 65/2014 e del regolamento (UE) n.
Miele AG Limmatstrasse 4 8957 Spreitenbach Miele SA Sous-Riette 23 1023 Crissier Tel. 0800 800 222 www.miele.ch/contact www.miele.
DA 2808, DA 2808 EXT it-CH M.-Nr.
