Operation Manual

Dämpfen
Gargut Betriebsart Temperatur
in °C
Zeit in
Minuten
Gemüse
Artischocken GAREN Gemüse 100 25-40
Blumenkohl, ganz | 100 30-40
Blumenkohl, zerteilt | 100 10-12
Bohnen, grüne | 100 8-12
Brokkoli, ganz | 100 10-18
Brokkoli, zerteilt | 100 8-10
Erbsen | 100 6-10
Grünkohl, geschnitten | 100 20-30
Kartoffeln, geschält | 100 18-30
Kartoffeln, ungeschält | 100 20-40
Karotten (Möhren), ganz | 100 8-15
Karotten (Möhren), geschnitten | 100 6-12
Karotten (Möhren), rund | 100 8-12
Kohlrabi, zerkleinert | 100 8-10
Maiskolben l 100 35-45
Rosenkohl | 100 8-15
Rote Beete I 100 50-70
Rotkohl, zerkleinert | 100 30-40
Porree, ganz | 100 6-10
Porree, geschnitten | 100 4-8
Sellerie, zerkleinert | 100 8-10
Spargel | 100 12-16
Spinat | 100 6-8
Weißkohl, zerkleinert | 100 15-25
Wirsing, zerkleinert e 100 10-15
Praktische Anwendungen
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