Operation Manual

Auftauen
Auftaugut Betriebsart Gewicht in g
oder
Höhe in cm
Temperatur
in °C
Auftauzeit
in
Minuten
Ausgleichs-
zeit in
Minuten
Fleisch
Bratenstücke AUFTAUEN pro cm Höhe 60 8-10 15-20
Hackfleisch | 250 g 50 15-20 15
Hackfleisch | 500 g 50 20-30 15
Hackfleisch | 1000 g 50 30-40 15
Hasenrücken | 500 g 50 30-40 15
Gulasch | 250 g 60 20-25 10-15
Gulasch | 500 g 60 30-40 10-15
Gulasch | 1000 g 60 50-60 10-15
Leber | 250 g 60 20-25 10-15
Leber | 500 g 60 25-35 10-15
Leber | 1000 g 60 30-40 10-15
Rehrücken | 1000 g 50 40-50 15
Schnitzel, Kotelett, Brat-
wurst
|
| 800 g 60 25-35 15-20
Geflügel |
Ente | 1000 g 60 40-50 15
Gans | 2000 g 60 80-90 15
Hähnchen | 1000 g 60 40-50 15-20
Hähnchenkeulen | 150 g 60 20-25 15
Pute | 2000 g 60 80-90 15-20
Putenkeulen | 500 g 60 40-45 15
Putenkeulen | 1000 g 60 45-55 15
Fisch |
Fischfilet | 300 g 60 10-15 5-10
Fisch, ganz | 1000 g 60 30-40 15
Forellen | 300 g 60 15-20 5-10
Gemüse |
Im Block gefrorenes
Gemüse, z. B. Spinat,
Grünkohl
|
|
|
300 g 60 20-25 10-15
Früchte |
Beerenobst e 300 g 60 6-10 10-12
Praktische Anwendungen
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