Instructions for use and assembly instructions

Première mise en service
22
Réglage de la dureté de l'eau
Le four à vapeur a été réglé en usine sur
une dureté d'eau élevée. Pour assurer
le bon fonctionnement de l'appareil et
un intervalle de détartrage correct, vous
devez régler la dureté de l'eau selon les
conditions locales. Plus l'eau est dure,
plus le four vapeur devra être détartré
fréquemment.
 Réglez si nécessaire la bonne dureté
de l'eau (voir chapitre «Réglages»).
Adapter la température d'ébul-
lition
Avant la première mise en service de
votre four vapeur, procédez au réglage
automatique de la température d'ébulli-
tion. Cette dernière varie selon l'altitude
du lieu d'installation. L'appareil est en-
tièrement vidangé et rincé au cours de
cette étape.
Cette opération est indispensable
au bon fonctionnement du four va-
peur.
 Mettez le four vapeur en marche à
100°C pendant 15minutes. Effec-
tuez les opérations décrites au cha-
pitre «Commande».
Réglage de la température d'ébulli-
tion après un déménagement
Vous avez déménagé et la différence
d'altitude entre votre ancien et votre
nouveau logement est supérieure à
300mètres? Vous devez de nouveau
procéder au réglage automatique de la
température d'ébullition. Lancez pour
ce faire un programme de détartrage
(voir chapitre «Nettoyage et Entretien»,
section «Détartrage»).