Fonctions utiles
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Préparer une royale
Mélangez 6 oeufs et 375ml de lait
sans faire mousser.
Assaisonnez ce mélange œufs et lait,
base du flan salé, puis versez-le dans
un plat non perforé préalablement
beurré.
Réglages
Température: 100°C
Temps de cuisson: 4minutes
