Operation Manual

Reis
Reis quillt während des Garens, deshalb muss er in Flüssig
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keit gegart werden. Je nach Sorte ist die Aufnahme an Flüs
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sigkeit und damit das Verhältnis Reis zu Flüssigkeit unter
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schiedlich.
Der Reis nimmt die Garflüssigkeit komplett auf, so gehen kei
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ne Nährstoffe verloren.
Einstellungen
Automatikprogramme > Reis > ... > Dampfgaren
oder
Dampfgaren
Temperatur: 100 °C
Garzeit: siehe Tabelle
Verhältnis
Reis : Flüssigkeit
Garzeit
in Minuten
Basmatireis 1 : 1,5 15
Parboiled Reis 1 : 1,5 23–25
Rundkornreis
Milchreis
Risotto
1 : 2,5
1 : 2,5
30
18–19
Vollkornreis 1 : 1,5 26–29
Wildreis 1 : 1,5 26–29
Dampfgaren
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